螃蟹蒸白菜怎么做
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螃蟹蒸白菜怎么做
材料：螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜（由于螃蟹性寒）；取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内；螃蟹洗净，把壳剥开，切块，摆在白菜上；水烧开，放入锅内，隔水...
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蒸螃蟹家常做法
把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了。（因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌）在蒸螃...
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肉末蒸白菜怎么做好吃
用料；白菜适量、瘦肉末100g、蒜末适量、葱花适量、盐适量、鸡粉5g、胡椒粉少许、干淀15g、料酒10ml、水淀粉15ml、食用油适量。 瘦肉末中加入料酒、姜末、葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、食用油、干淀粉...
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螃蟹怎样蒸好吃
准备材料：大闸蟹4只 姜 蒜（适量）大家买螃蟹的时候记得要店家帮忙刷洗干净，绑扎好，防止自己操作不当容易夹手哦！蒜拍松，切粒，剁碎。姜一半切片，一半切粒。再将螃蟹刷洗一遍。蒸锅里放入姜片，把螃蟹放在姜...
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螃蟹蒸多久最佳时间
蒸螃蟹时,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸15分钟。如果是大螃蟹,个头很大的螃蟹需要蒸的时间加长一些,大螃蟹也是先用大火蒸5分钟,再改小火蒸20分钟就能熟透而且完全杀菌了。螃蟹蒸熟后要乘热吃,螃蟹冷了就不...
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蒸白菜怎么做好吃
主料：白菜500克、猪瘦肉100克。辅料：油少许、胡椒粉少许、盐适量、味精少许、葱1条、香菇2只、红萝卜半条、糖少许、蚝油少许、生抽少许。白菜取叶，放入盘中，加胡椒粉，盐，少许糖，油腌制。猪肉剁碎，红...
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啤酒蒸螃蟹的做法
材料：大闸蟹，啤酒、姜、红糖、镇江香醋。首先把大闸蟹洗干净捆扎好，然后把啤酒全部倒上，让它们泡泡澡，大概泡个十分钟就可以了。把蟹从啤酒捞出后，让蟹的肚子朝上，这样蒸的时候能更好的保留蟹的营养，啤酒不要...
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蒸白菜的家常做法
做这道菜的时候，尽量选择含水量比较少的蔬菜，我选的是白菜和娃娃菜，你也可以选择别的蔬菜，把白菜和娃娃菜清洗干净控干水分，然后再切成小块作为备用。把切好的白菜和娃娃菜放在一个碗中，倒上适量的食用油搅拌均...
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蒸螃蟹蘸料怎么做
食材：酱油100g、镇江香醋35g、姜末30g、小葱花15g。准备好酱油和香醋，普通酱油就可以了，螃蟹蘸料主要是对醋的要求高一些。准备好小葱和生姜，切碎备用。准备一个容器，先把酱油100g，香醋35g...
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蒜蓉粉丝蒸白菜怎么做好吃
将大白菜菜洗净，铺在盘子上。粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟。出锅后，将蒜蓉与粉...
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粉丝蒸螃蟹的做法
准备大闸蟹、龙口粉丝2小捆、料酒、蒸鱼、小米椒、葱、姜、蒜适量。大闸蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部，打开壳，去腮和心，再对半切开。取适量的粉丝，用水泡开。将泡好的粉丝沥干，铺在碗底。均匀的撒上一层...
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蒸白菜丝怎么做
材料：白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。把白菜洗净切丝。锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜...
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粉丝蒸白菜的做法
材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。粉丝用凉水泡软、待用。白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用。把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜...
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海米蒸白菜怎么做
材料：大白菜200克，海米5克，料酒、精盐各适量。 白菜整根去掉外叶，切成4厘米长圆段，置碗中。 海米洗净，加入料酒，渍泡片刻。 将浸好的海米放在白菜堆上，放精盐和少许水，置蒸锅上蒸约20分钟即可。...
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在家怎么做白菜蒸培根
主料：大白菜帮四五片、培根两片、杏鲍菇50克、太太乐鸡汁适量、盐少许。大白菜洗净，选择第4-第5层的白菜，从宽度，到口感都比较好。去掉菜叶只留菜帮。用斜刀片成三角形的白菜片，厚度均匀。片好的白菜片加盐...
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蒸螃蟹怎么做
将梭子蟹清洗干净后，掀掉外壳，剪去蟹腮等不新鲜的所有杂物，让海蟹干净利落备用。捣碎姜末，加入20克黄酒、盐1克、味精1克搅匀。可将梭子蟹从中间剁开，码入盘中。全部浇上姜汁，盖好蟹壳，放入蒸锅中。根据海...
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螃蟹怎么做怎么蒸
蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。在蒸的过程中，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之后便可蘸醋...
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黄豆酱蒸螃蟹怎么做
材料：大闸蟹4只，两勺黄豆酱、葱姜适量。先将大闸蟹去肚脐，然后用刷子将大闸蟹刷干净，再将大闸蟹对半切开。蒸盆里放两勺黄豆酱，撒上葱姜末子，可以往豆瓣酱里兑点凉开水，中和一下咸味，然后根据自己的喜欢，加...
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微波炉蒸螃蟹的做法
闸蟹用清水冲洗干净。紫苏洗净备用。将蒸宝内放入适量水，放好蒸屉，紫苏分别摆放好。鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上。微波炉高火100度，蒸包入内18分钟，取出食用。准备好调料沾取。...
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蒜茸蒸白菜怎么做
食材：粉丝2小把、白菜一棵、蒜蓉适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、生抽适量、盐适量、椒盐粉少许。 首先把干粉丝用开水泡发泡软。 捞出泡好的粉丝，用剪刀剪成小段装在盘子中。 切好的白菜整齐的码在粉丝上面...