核桃糖如何做才酥脆
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核桃糖如何做才酥脆
核桃仁和花生仁铺在烤盘上,放入烤箱中层,上下火,120度,烤25分钟。小苏打放入清水里混合均匀。烤脆的核桃仁花生仁去掉皮,装入自封袋里。用擀面杖擀成碎瓣。锅里加入白糖。加入麦芽糖。加入苏打水。小火慢慢...
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核桃仁怎么做才酥脆好吃
食材:干核桃仁500g,冰糖150g,蜂蜜50g,芝麻5g。将核桃仁用沸水煮1分钟,脱去涩味,然后,捞出,备用。将50g水,150g冰糖,50蜂蜜,放入锅中,用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆,煮5分钟,等水分...
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藕夹面糊怎样做才酥脆
食材:莲藕、五花肉、五香粉、生抽、白糖、料酒、蚝油、葱、姜、鸡蛋、面粉、淀粉。把猪肉洗干净,最好选择肥三瘦七的五花肉,把猪肉剁碎放进盆里,把葱姜蒜洗干净切碎放进去,加入盐、生抽、鸡蛋、蚝油、料酒、五香...
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手撕面包怎么做才酥脆
食材:高筋面粉300克、干酵母3克、鸡蛋1个、牛奶60克、酸奶80克、淡奶油45克、细砂糖30克、黄油28克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋1个、奶油奶酪200克、蔓越莓40克、糖粉20克、椰蓉5克。首先把...
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饼干要如何做才酥脆
首先,加了鸡蛋的相对来说比较酥软,而用牛奶取代的则酥脆一些,熟鸡蛋剥掉外壳,去除蛋白,蛋黄备用。用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。面粉和玉米淀粉准备好,黄油未软化就打发。...
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饼如何做才酥
首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。将醒后的面团揉好,再擀...
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如何做糖拌核桃
取个儿大饱满的核桃若干个,核桃要晒干的,不要刚下树的那样的,然后将里面的核桃仁取出来。取出的核桃仁放在碗里,如果剥的都是整个的核桃仁,可以掰开,掰成均匀的小块,然后放进锅里,加小火儿稍微炒一下。将炒好...
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基围虾怎么做才酥脆
主料:大虾8个;辅料:油适量、盐适量、淀粉30ml、面包糠45ml、料酒5ml、鸡蛋1个、黑胡椒适量。大虾去头剥壳,去虾线,留下尾部的一小段壳,洗净沥干。撒盐、黑胡椒、料酒,腌制15分钟入味。虾在淀粉...
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杏仁糖怎么做才好吃
食材:淡奶油430克、赤红糖60克、麦芽糖80克、杏仁200克。 烤箱预热,上下火,150度把杏仁放进烤箱,烘烤15分钟。 把奶油,麦芽糖,赤红糖倒入锅中,熬至浓稠即可。 把蒸熟的杏仁倒入锅中,搅拌均...
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蚕豆瓣怎么做酥脆
食材:蚕豆300g、色拉油适量;把干蚕豆用水泡上,在冬季里,可能要泡2到3天才能够舒张开。泡开蚕豆后,开始剥开蚕豆,并且把两个豆瓣分开,检查蚕豆是否有虫。把剥开的蚕豆摊开吹干以后,放入冰箱冷冻两个小时...
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地瓜干怎么做才酥脆
地瓜干的做法:红瓤地瓜500克。清洗干净,切去地瓜的两端。放入滚开水的屉中。中火蒸7-8分钟关火出屉晾凉。切成0.25-0.3厘米的片。摆在帘子上,放在室外通风处晾晒两天,净锅坐火,注入400毫升植物...
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怎么做酥脆糖条
面包边条一包,融化的奶油适量,细砂糖少许。面包边切长条形,烤箱预热到100度。然后把面包边的每一面都刷一下奶油。再裹上细砂糖,要裹均匀一点。并排放好在烤盘上,先烤10分钟,然后再翻过来,考再烤10分钟...
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酥脆糖酥饼怎么做
食材:面粉165克、玉米油87克、水48克、低粉96克、白糖90克。水油皮:面粉120克,玉米油32克,水48克。油酥:低粉96克,玉米油40克。水油皮揉至光滑,油酥搓匀,一定要搓到位,这是好吃的关键...
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饼如何做才酥脆
首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片...
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如何做美味的炸香菇
首先将香菇洗干净挤干水分捞出,然后将香菇根部去掉,切成厚片,盛入碗中备用。 在盆中倒入50g面粉,50g淀粉,放半勺盐,半勺五香粉,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,分次倒入清水,搅拌成稀面糊状就可以了...
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油条怎么做才酥软
将泡打粉、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。揉成面团尽量让面软一些,和完放到碗中用保鲜膜封起来。醒醒面。每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟,共捣4-5次,使...
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如何做酥饺皮更酥
将适量到面粉,鸡蛋,油,水把材料加到一起揉成面团。个人建议,尽量揉的比较均匀,劲道。其次,油加多了,皮炸起来会较酥,所以可以适当的增加一些油。蛋:蛋加多了的话,饺皮会有鸡蛋的香味,会比较清香。但炸的时...
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冰糖炒核桃仁怎么做酥脆
原料:核桃、冰糖、芝麻。核桃去壳剥仁,进微波炉中大火打两分钟,拿出翻匀再打一分钟。锅内加少许清水,放适量冰糖,中火不停搅拌,糖融化至琥珀色,并且锅底糖汁由小泡变大泡时,倒入核桃仁。核桃仁在锅里翻炒,直...
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核桃怎么做才不会苦
热水泡,只需把核桃仁浸在热水5分钟,就可以很方便地把皮剥开了,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。 大锅蒸,将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出...
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曲奇饼干怎么做才酥脆
首先。想制作比较酥软的曲奇的话,需要在软化黄油的时候,将黄油软化至接近半液体的状态再打发,并且要将黄油打发至发白的状态,而不仅仅是打发至颜色变淡一点即可。 其次。最好不要选择使用白砂糖,而是使用糖粉。...