油麦菜是不是莴笋叶
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油麦菜是不是莴笋叶
油麦菜不是莴笋叶。油麦菜是莴苣叶的变种，表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。油麦菜又叫...
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油麦菜是莴笋叶吗
油麦菜不是莴笋叶。油麦菜为菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，原产于地中海沿岸，须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，花黄色，发芽适温及生长适温10-25℃。油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴...
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油麦菜和莴笋叶的区别
外形方面：而油麦菜的叶子细长平展，茎部较短，呈皱缩状，莴笋叶子宽大，叶片形状皱缩，两者同属菊科莴苣。生长环境方面：油麦菜的生长环境其适应性强，耐热、耐寒，喜湿润；而莴笋的生长环境比较喜爱冷凉的气候。营...
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莴笋叶和油麦菜的区别
油麦菜和莴笋叶是两种不同品种的蔬菜虽然油麦菜和莴笋叶都是属于莴苣的一种，但是油麦菜却是属于叶用莴苣，而莴笋叶则是茎用莴笋的叶子，所以这两种蔬菜完全是两种不同的品种，这也是油麦菜和莴笋叶间的最大区别。油...
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油麦菜长大是不是莴笋
不是。油麦菜和莴笋叶都是莴苣的一种，但是油麦菜属于叶用莴苣，而莴笋则是茎用莴苣。油麦菜多是蔬菜的嫩梢，与莴笋尖叶的梢部相似，一种披针状的存在，又细又长是油麦菜最大的特点，而莴笋叶只是比较细，长度比油麦...
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油麦菜是不是莴笋叶子
莴笋叶和油麦菜不是同一种东西。油麦菜是近年风靡市场的一种绿叶蔬菜，叶子细长平展，肉质茎细短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。从外形上来说...
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莴笋和油麦菜的区别
莴笋：属于一年或二年生草本植物，茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。油麦菜：属于一年或二年生草本植物，根系为须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，呈长椭圆形至披针形...
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莴笋的叶子是油麦菜吗
莴笋的叶子不是油麦菜。油麦菜的叶子比较细长，而且其表面比较光滑，而莴笋的叶片则比较宽大，表面也有许多经脉突出来，较为不平整，而且莴笋的叶子一般没有油麦菜长。莴笋原产于地中海沿岸，大约在5世纪传入我国，...
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油麦菜是热性还是寒性
油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。油麦菜既可生食，又可热炒，因其含水量低于生菜，所以烹调时缩水较少。不过，炒油麦菜的时候切记时间不能过长，断生即可，否则会影响菜的口感和鲜艳的色 泽。由于油麦...
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贡菜是莴笋吗
不是。贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声...
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贡菜是不是莴笋
贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的，...
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贡菜是莴笋做的吗
贡菜不是莴笋贡菜又叫响菜、山蜇、苔菜、苔干，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜在秦朝时开始种植，清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为贡菜。现如今是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，但除了此...
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贡菜是不是莴笋晒干的
贡菜不是莴笋晒干的。贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感清脆，味道鲜美。...
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油麦菜做法
食材：油麦菜半斤，大蒜3片。准备食材，将油麦菜、大蒜分别洗净切好备用。锅中倒一点油，将切好的新鲜蒜末放进去。然后把切碎的油麦菜倒入，快速翻炒，大火。加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续。大约3分钟左右...
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蒜蓉油麦菜
主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。下油麦菜，快速翻炒几下。炒...
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油麦菜热量
每100克油麦菜所含的热量大概为12大卡左右。油麦菜是优质的高营养、低热量蔬菜，富含多种维生素、抗坏血酸和叶酸，以及钙、铁、硒等微量元素，含钙比莴笋高近一倍。油麦菜适合素炒或凉拌，口感脆嫩、清香可口。...
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莴笋叶怎么炒
材料：姜蒜末和莴笋叶各适量。莴笋叶洗净切段，干辣椒和蒜苔切段。锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到变色香味出来转大火。放入莴笋叶，加入醋和生抽翻炒。大火爆炒一段时间，加入盐调味，翻炒均匀即可。...
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清炒莴笋叶
准备用料。莴笋叶、莴笋、大蒜头、盐。莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。锅中放入莴笋叶大火翻炒变绿。锅中加入三克...
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油麦菜怎么保存
通风处保存：洗完以后的油麦菜，如果不尽快吃完的话，要想储存下来，不变质的话，确实需要掌握一定的方法。可以放在通风处进行保存，就是把洗干净的油麦菜水分沥干了，摆放到专用的蔬菜桶中，然后放在通风口，这么做...
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油麦菜怎么吃法
食材：油麦菜2棵、食用油适量、辣椒适量、蒜子适量、食用盐适量。油麦菜切掉根部，洗净切成三段。辣椒切成段，蒜切碎备用，锅里倒入油锅中爆香。将切好的油麦菜放入锅中，快速翻炒几下，加调料，煮熟盛出即可。...