家常大葱炒豆腐的做法

2024-10-02 13:31:18

大葱炒豆腐的家常做法

材料：豆腐，大葱，配料：适量酥油，适量盐，适量姜，适量蒜，1匙面酱，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量鸡精。豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食...
家常大葱炒豆腐的做法

豆腐切成条，用开水烫几分钟，大葱切成细丝。炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。将豆腐两面煎至金黄色，放入切好的葱丝，翻炒一下后...
大葱炒豆腐的做法

葱切片，豆腐切块备用。锅中加入油，待油七成热时下豆腐煎至两面微黄，盛出备用。锅中留底油加入葱片爆香，调入生抽、老抽、糖翻匀。加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水微炖两分钟。淋入水淀粉、香油、适量盐，中火收汁...
大葱烧豆腐的家常做法

豆腐切成小方块儿，把豆腐块放入沸水焯一下，去除豆腥味，姜蒜切碎，葱切段备用。砂锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜、蒜末，放入面酱和剁椒煸香，放入豆腐翻炒。调入生抽、老抽、鸡精，然后翻炒几下，放入大葱翻炒均...
大葱炒肉片的家常做法

食材：大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。大葱洗干净，用滚刀切成一段一段的备用。肉切成片，备用，姜蒜切成颗粒备用。热锅放油，大概8成热，放入姜蒜爆香，再放入肉。接着放入大葱，...
大葱炒猪肝的家常做法

买回来的猪肝用自来水反复冲洗，再放在盐水中浸泡30分钟以上，直至洗猪肝的水基本没有血色，猪肝洗净，切成薄片。洗净的猪肝，依次加入料酒，鸡蛋蛋清，淀粉抓匀，腌制20分钟。葱切段，蒜切末，姜切丝备用。放入...
怎么做炒大葱

原料：涮羊肉片1盒、大葱2根、蒜头2瓣、干红辣椒3个、食用油、盐、鸡精、孜然粉适量。做法：（1）大葱洗净切斜刀，大蒜拍碎，干辣椒切成小段。（2）锅大火烧热倒入适量食用油，放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊...
葱炒猪肉的做法窍门

食材：大葱二根、猪肉300克、红椒二个、大蒜三瓣、生粉一勺、蚝油一勺、鸡粉半勺。把猪肉洗干净切成片，再放蚝油，生粉，盐，鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。把大葱去掉根部，切成片，红椒去籽也切成片，大蒜籽去皮切碎...
大葱炒豆腐怎么炒好吃

食材：老豆腐500克、大葱1根、盐适量、食用油适量。将豆腐大小基本一样的小切块。豆腐冷水下锅，放少许盐，焯水盛出，备用。大葱斜着切段，备用。将焯过水的豆腐，下炒锅过油，稍微煎炒至金黄，盛出。热锅凉油，...
大葱炒羊肉的家常做法

准备主料：羊肉、大葱。调味料：食盐、食用油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、米醋。想要吃到正宗的葱爆羊肉，选料是关键。葱爆羊肉的葱有讲究！葱要用粗实一点的大葱，而且只取葱白部分，葱白和葱叶相比更辣一些，葱香...
大葱炒鹅蛋家常做法

将鹅蛋的顶部戳出一个小洞，用筷子将蛋液弄出来，这个鹅蛋壳将来可以用来做手工什么的，将倒出来的鹅蛋蛋液打散搅拌均匀备用。将葱叶洗净后切成碎末备用。锅内倒入植物油，这里用的橄榄油，烧热后倒入鹅蛋液。采用煎...
白菜炒豆腐的家常做法

原料：北豆腐、大白菜、盐、蚝油、味极鲜酱油、大葱、姜、蒜、红辣椒。食材备好。辅料葱姜蒜，红辣椒备好。豆腐切成厚片，白菜叶和白菜帮分别切片。炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。豆腐煎至两面发黄捞出。锅里留底油...
木耳炒豆腐的家常做法

准备用料。木耳、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉。猪腿肉切片、木耳泡发洗干净。干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净。黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用。热锅冷油...
木耳炒豆腐的家常做法

准备用料。木耳、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉。猪腿肉切片、木耳泡发洗干净。干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净。黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用。热锅冷油...
鸡蛋炒豆腐的家常做法

豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克、猪油50克。将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。专用器皿中放入猪油，加...
家常炒日本豆腐

准备好四袋日本豆腐。从中间切开，把豆腐轻轻的挤出袋。切成1厘米后的片。在豆腐上均匀的撒上淀粉。胡萝卜、青椒、葱切细。锅内放油烧热。倒入豆腐轻轻摇动锅，使豆腐能充分煎到。一面煎好后，再翻另一面煎泛黄。煎...
家常炒魔芋豆腐

将魔芋豆腐切成片，葱，姜，蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜，姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。加入少许水或高汤大火烧开魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大...
葱花炒豆腐的家常做法

豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜，蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒。调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀放入大葱翻炒两下即可出锅。...
家常炒豆腐怎么做好吃

材料：水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半...
青菜豆腐炒肉丝的家常做法

主料：豆腐适量、青菜适量、木耳适量。豆腐切片，青菜洗净。锅中倒油，把豆腐两面煎黄盛出。锅中加油，放入葱姜蒜爆香加入青菜，炒一分钟加入一点清水。加入豆腐炒一分钟左右，加入盐，花椒粉，酱油，耗油，白糖，炒...