酵素做法窍门
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酵素做法窍门
把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）比例是1份糖，3份水果，10份水。前一个月每天要常搅拌和放气，注：如采用普通的密封瓶，每天要及时放出内部产生的气体.注意千万不...
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酵素怎么做
准备材料：一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙...
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水果减肥酵素的做法
山楂洗净，去籽切片，黄梨洗净，去核切小块，龙眼洗净，去皮去核，切两半，柠檬用盐搓洗，去皮去籽，切片。将黑糖或红糖用纯净水化开，将切好的水果往酵素桶里一层一层的铺，四种水果交错的铺好。把溶好的糖倒入酵素...
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苹果酵素怎么做
苹果洗净，晾干，去核。切成小块或片状。准备无油无水的容器，先撒白砂糖，再放苹果，一层糖一层苹果，最上面一定要是糖，盖上盖子，放在阴凉处开始发酵。苹果开始发酵后糖会慢慢融化，糖水会漏出，需要中途打开瓶子...
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酵素是怎么制作的
制作酵素最为常见的原料就是水果，首先清洗干净以后，该去皮的去皮。然后把水果切成片状或者丁状，小一些容易发酵。如果想快速一个月制作出酵素，那么水果与糖的比例为1:1，如果是3~6个月制成酵素。白糖，食材...
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自制酵素的做法
主料：红心柚子1000g。 辅料：白糖600g、凉开水2100g（或纯净水）。 柚子肉剥去白膜摆碎，酵速桶凉开水冲洗沥干放进酵速桶里加入白糖，柠檬汁凉开水（或纯净水）搅拌均匀。 放置温暖处发酵，但是不...
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苹果酵素的做法
把苹果、柠檬、大玻璃瓶、菜刀、菜板、用洗洁精清洗干净（所有的原料和工具都要是无油的），沥水，晾干苹果去核，切片，柠檬也切片。然后装入无水的玻璃瓶中，先铺一层柠檬，再铺一层苹果，再撒一层糖；按这个顺序直...
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葡萄酵素的做法
葡萄洗净,尽量控干水分。为了促进发酵，将葡萄切两半。然后一层糖,一层葡萄码起来放在容器里。一天以后，糖就开始把葡萄内部的水份和精华吸取出来。这时候用洗干净的手将未融化的糖搅拌开,促进融化。其实用什么工...
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青梅酵素的家常做法
青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；柠檬洗干净，晾干表皮水分。玻璃罐子里，铺一层青梅，撒一层白砂糖，剩下70g糖备用。柠檬切片，平铺到罐内青梅...
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新鲜酵素的制作方法
材料：专用菌3袋3袋、如果活性厌氧专用桶1个、红枣20颗左右、桑葚200克、桂圆20颗、山药1根、生姜10片、鲜枸杞50克、纯净水3500克、冰糖500克。将果洗净控干、去皮、去籽，切片，切块。将果蔬...
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葡萄酵素的做法步骤
食材：葡萄850克、苹果300克、柠檬100克、白砂糖700克、纯净水6升、一次性手套一副。先把葡萄、柠檬、苹果洗干净，葡萄去皮，柠檬适当去皮，戴上一次性手套将葡萄捏碎。将发酵桶中倒入6升纯净水，将7...
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柠檬酵素美食做法
柠檬三个，冰糖500g，白醋适量。买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。柠檬切片，柠檬和冰糖...
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红糖酵素的做法和配方
准备材料：一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。 准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖。 水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你...
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菠萝酵素的做法和功效
菠萝酵素主要是用新鲜的菠萝发酵制作而成的一种营养食品。其中含有非常丰富的膳食纤维和多种氨基酸，摄入身体之后可以有效的促进消化道内消化酶的分泌，能够改善腹胀、便秘等现象。而且可以促进局部血液循环，加速体...
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百香果酵素的做法
购买百香果表皮颜色很淡，果皮完整的，割开后质量非常好。先在酵素罐子底部放上糖，厚一点，再放上水果。酵素罐子专门的酵素罐子。买回来后洗干净，晾干。做酵素的容器要无油无盐无水，以保证发酵顺利。不断地把百香...
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水果酵素制作步骤
用料 ：水果（苹果+梨）1份、甘蔗制糖(比如砂糖、冰糖啥的）1份，柠檬1个，玻璃瓶2.4L1个。洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。水果和柠檬洗净风干，确保...
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柠檬蜂蜜酵素的做法
食材：蜂蜜500克、柠檬500克将玻璃瓶洗干净晾干，柠檬洗干净晾干。柠檬切片，去掉籽。将柠檬片和蜂蜜按1:1的比例装瓶，先装柠檬最后倒入蜂蜜。盖上盖子，记得每天都要打开盖子搅拌放气，大约一个月后，没什...
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柠檬酵素的做法和吃法
买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。柠檬切片，尽量薄（很考验刀工哟）。柠檬和冰糖按照1：1...
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火龙果酵素的做法步骤
用料：火龙果（不去皮）1KG、白砂糖1KG、纯净水6L、酵素桶一个。做法：火龙果洗净，每一个切成四块，放入酵素桶中；加入一千克的白砂糖；倒入六升的纯净水；把酵素桶的盖子盖上；每天早上搅拌一次，晚上搅拌...
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自制酵素水果酒的方法
水果酒的酿制和酵素类似，但放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。酵素需要发酵6个月以上，发酵时间越长越好。水果酒依靠水果皮上存在的酵母发酵，酵素是将植物浆果、蔗糖以1：3的比例放入粗陶缸内（切忌放在...