春笋如何去皮

2024-11-05 18:49:25

春笋如何去皮

大的春笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。如果是比较小的春笋的话就在笋尖处扭几下，把上...
如何清洗春笋

剥除外壳，根据个人的食用量准备适量的春笋，之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉，注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉，因为这种嫩壳里面同样含有丰富的营养物质。清洗干净，在将春笋的外壳全...
春笋如何保存

将整株冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎紧。此方法可保存一个月以上。找一个盒子，在盒子底部铺上2-3英寸微湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上放。最后用黄沙掩埋，将盒子放在阴凉通风处。适合将许多冬笋保存在一起...
春笋怎么炒

先将春笋的外皮剥掉，用刀沿着外壳竖向划一刀，再一层一层剥掉外皮，底部较硬的地方也要用刀削去，然后先切成4cm的段再对半切开，最后切成片即可。起锅加水，水开后先加入一勺盐增加底味，然后放入春笋片焯水，开...
春笋怎么储存

将完整的春笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。找一个箱子，箱底铺入黄沙，把新鲜完整的春笋尖朝上摆好，最后用黄沙埋好，并且将箱子置放于阴凉通风处，适合很多的春笋一起保存。将春笋放入浓...
春笋粥如何做

所需材料：大米50克、糯米50克、春笋30克、香菇适量、海米适量、水150毫升、大葱适量、盐适量。大米洗净后用清水浸泡30分钟；糯米洗净后用清水浸泡2小时。春笋、香菇洗净后切丝备用；海米用水泡软待用；...
春笋如何长期保存

将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。找一个箱子，箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。...
春笋肉丝的做法

食材：春笋400g，大蒜4g，肉丝10g。将400g春笋洗净切好淖下水备用。将4g大蒜去皮切碎备用。在锅中放入切好的肉丝，炒出油，加入切好的蒜沫。将切好的春笋倒入锅中，迅速翻炒10秒钟，加入4g食盐，...
大春笋正宗做法

春笋1个、猪大骨头2块、食盐1小勺、姜1块、小葱2棵。做法：笋在煲汤之前需要处理一下，剥去外壳，洗净，切成片。用开水焯一下，煮5—6分钟捞出放入清水中浸泡一个来小时以去除笋的涩味，大骨先用水煮去血沫，...
剥好的春笋怎么保存

将剥皮的春笋用软纸包裹起来，再用保鲜膜包裹起来后放置在避光阴凉处保存即可。将剥了壳的竹笋用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱里冷藏保存。还可以将剥皮的竹笋放进锅中，加入两勺盐煮3-7分钟左右；然后捞出用冷水...
春笋存放怎么保存不易坏

春笋冷藏保存，没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大，一只装一个保鲜袋就差...
素炒春笋如何做

首先要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅，在锅中加入一定量...
春笋怎么处理可以长期保存

烧开一大锅水，放两勺盐，把笋（可以整个，也可以对半切开）放入，视大小煮3-7分钟左右。捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存。可以保存一个多礼拜。竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用...
新鲜春笋怎么炒好吃

新鲜的竹笋用刀子去掉外面的竹壳。切成段，用水洗一下。取最嫩的部分切成薄片，放进锅。加进清水，水刚浸过竹笋面为好。然后大火加热煮竹笋，水开了后转中火，中途不能开盖子，因为这样煮好会有种很奇怪的味道。大概...
春笋炒牛肉的做法

主料：竹笋100克，牛肉（肥瘦）150克。调料：泡椒10克，姜3克，盐2克，酱油3克，料酒5克，淀粉（豌豆）5克，植物油15克。将鲜竹笋切成薄片；牛肉切片，加盐、酱油，料酒和湿淀粉调匀码味。锅内...
豆豉炒春笋如何做

主料：蟹味菇150克、荠菜150克、春笋4支。辅料：盐2克、鸡粉少许、食用油适量。春笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，蟹味菇去根洗净。春笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫2~5分...
春笋小炒肉如何做

主料：春笋、里脊肉、葱段、姜片、盐、糖、胡椒粉备用。将春笋剥皮取笋尖鲜嫩部分，对半剖开切成条片状备用。将里脊肉切丝，用盐、糖、胡椒粉、生油、料酒、生粉、纯香麻油抓腌均匀备用。锅内坐水煮开，将1中笋片焯...
春笋骨头煲怎么做

准备材料：排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根。放春笋切成块状，姜切片。排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩。高压锅中放入绰好的排骨和春笋，放入足量的清水。加入姜，...
荠菜炒春笋炒窍门

食材：春笋100克、荠菜50克、腊肉20克、油10克、葱10克、姜10克、盐12克、料酒10克。春笋切丝，荠菜切细，肉丝洗净。热油锅，放入葱姜炒出香味。加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，加入料酒。加入笋丝翻...
春笋红枣鸡汤如何做

用料：三黄鸡，春笋，生姜，红枣，料酒，盐。鸡整只洗净，斩成块状；春笋洗净，切块；红枣洗净；生姜切片。锅中烧水，放入鸡块、姜片，倒入少许料酒，煮到鸡块变色，水面有浮沫漂起，将鸡块捞出，冲洗干净。砂...