手指饼干的家常做法
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手指饼干的家常做法
碗中打入两个蛋黄，滴入几滴柠檬汁，加入白糖10克搅匀。两个鸡蛋清中分三次加入白糖共45克搅匀，打好的蛋白放入鸡蛋黄里搅匀，然后再加低筋面粉搅匀装裱花袋，在烤盘上挤出手指状长条，放入预热160度的烤箱中...
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手指饼干的做法
食材：低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白变得浓稠。再加入1/3的细砂糖，继...
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甜味手指饼干的做法
食材：鸡蛋（连壳60克以上）2个、低筋粉70g、糖粉（蛋黄）20g、糖粉（蛋白）30g、香草精2滴。首先分离蛋黄和蛋清，将蛋清放进无水无油的打蛋盆里，用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入10g白砂糖。用...
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做手指饼干步骤
材料：低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。将鸡蛋的蛋白蛋清分离，将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白变得浓稠。再加入1/3的细砂糖，继...
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如何制作手指饼干
食材：低筋面粉 50g、鸡蛋 1个、白砂糖 25g。首先将鸡蛋打烂，蛋清分离，放入两个碗中。用搅拌器不停地搅拌蛋清直至蛋清白色发泡，这个过程很慢，需要不停搅拌，而且顺着一个方向，需要有耐心。将蛋黄打散...
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如何做手指饼干
材料:蛋黄40克、蛋白60克、糖粉60克、低筋面粉50克、纯椰蓉适量。烤盘铺上油纸；烤箱预热180度；低筋面粉过筛备用。将蛋黄和一半的糖粉一起打发，即为蛋黄糊；再将蛋白和另外一半糖粉打发至干性发泡，即...
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糖霜饼干的家常做法
食材：黄油60g、细砂糖35g、牛奶15g、低粉125g。将黄油加入白砂糖搅拌均匀，用打蛋器稍微打发，打发3分钟左右就可以了。之后缓慢加入牛奶，搅拌均匀。最后加入面粉（这里面粉一定要过筛）不然面粉会有...
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立体卡通饼干的家常做法
原料：黄油125克，糖粉80克，低筋面粉190克，鸡蛋30克。黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。加入糖粉用干净的打蛋器打至膨松。分次加入蛋液，至呈羽毛状。再倒入过筛后的面粉混合均匀。放入冰...
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饼干的家常做法
食材：鸡蛋1个，面粉160克，油80克，糖80克，油（涂烤盘锡纸）适量，面粉（当作手粉）适量。打入鸡蛋一个，去壳后约40-50g。加入油搅拌均匀。分几次加入糖，搅拌至融化。筛入面粉。过筛后的面粉更加蓬...
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雪花酥可以用手指饼干吗
做雪花酥是可以用手指饼干的。材料：棉花糖150克、黄油45克左右、奶粉45克、手指饼干150克、水果干60克、坚果60克。工具：一个不粘锅跟烤盘，也可以用方形的容器。首先把黄油放到锅里面，开火等黄油完...
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胖子软饼干的家常做法
材料。面粉（中筋） 160g，糖 50g，鸡蛋 1个，酵母 2g，水 60g，奶粉 20g，黄油 50g。所有材料混合揉成面团，可以直接丢面包机一个揉面程序。揉好后，进行15分钟静置发酵一会儿。面团从...
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白色恋人饼干的家常做法
准备食材。低筋面粉80克、白巧克力200克、黄油90克、糖粉70克、蛋清80克、植物油适量。 黄油隔水加热。 碗中加入蛋清，并筛入糖粉，轻轻搅拌均匀即可。 碗中筛入低筋面粉，然后把黄油倒入面糊里，搅拌...
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圣诞饼干的家常做法
黄油软化，放入一个无油无水的盆里。加入糖，用刮刀碾压，混合好。再用打蛋器打发蓬松。鸡蛋液分三次加入，每次的加入都要打顺滑。把泡打粉加入低筋面粉，混合好。面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。用刮刀翻拌匀。并...
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棉花糖苏打饼干的家常做法
材料。鸡蛋清1个，绵白糖47克，吉利丁5克，麦芽糖47克，冬瓜21克，玉米淀粉1袋，可可粉3克。 把淀粉放入锅中炒熟，开小火，中间要不停的翻炒，千万不能变色。炒熟的淀粉放入烤盘中，鸡蛋洗净，用保鲜膜包...
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芝士饼干的家常做法
先把黄油和芝士室温放置20分钟，把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌。搅拌顺滑后加入糖粉。鸡蛋液，继续搅拌至发白膨胀。然后筛入低筋面粉和泡打粉。和成面团醒十分钟。十分钟后把面团上盖上保鲜袋擀成0.5cm的面...
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牛奶饼干的家常做法
材料：中筋粉30克、牛奶100克、食用油20克、鸡蛋1个。 放入中筋粉30克，食用油10克，牛奶100克，搅拌。 搅拌一会儿后，放入鸡蛋一个，继续搅拌，直到表面光滑为止。 把揉好的面团掰下一小块面团做...
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玛格丽特小饼干的家常做法
黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克、糖粉60克、熟蛋黄2粒。把黄油放入一个干净的大容器，室温软化后用橡皮刀切成小块，然后加入糖粉用打蛋器高速打发至有纹理出现。把熟蛋黄装入密封袋，碾碎后倒...
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口袋饼干的家常做法
准备食材：低筋面粉300克、奶油50克、白糖10克、炼乳10克、鸡蛋3个、奶粉适量、盐适量。打3个鸡蛋在碗中打散加入适量的奶油和炼乳搅拌均匀。加入适量的低筋面粉，白糖，奶粉，盐。搅拌均匀。搅拌后揉成面...
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黑糖蜜饼干的家常做法
食材：无盐黄油80克，细砂糖70克，黑糖蜜(Malasses)25克，全蛋40克，低筋面粉200克。无盐黄油室温软化。分别放入细砂糖及黑糖蜜(Malasses)。用搅拌机搅拌均匀。全蛋打散。分次加入黄...
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怎么做饼干好吃家常做法
用料：低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、糖粉60克、盐0.5克、香草精少许。黄油室温软化，加入糖粉和盐。打发至发白，比原先膨胀大概2倍大。分次加入鸡蛋液，打发至蓬松。加入香草精，打发至顺滑。筛...