冬瓜咸肉汤怎么做
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冬瓜咸肉汤怎么做
笋干需要提前一晚上泡发，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分钟，干贝清洗后提前浸泡10分钟，泡的水不要倒掉。冬瓜清洗外皮，去籽切块，不要去皮，具有很好的祛湿作用。泡发好笋干切条，咸肉切片，干贝连水...
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咸肉煮冬瓜怎么做
用料：咸肉半条、冬瓜1块、姜2片、葱2根。上海咸肉切片。锅里加水下咸肉煮10分钟，去咸味。冬瓜去皮切块。把冬瓜摆放到碟中。再把冬瓜摆放在冬瓜面。淋上煮咸肉的汤汁1勺。锅里水烧开后放入蒸10分钟。撒上葱...
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冬瓜蒸咸肉怎么做好吃
主料：冬瓜500克、咸肉70克、葱10克、盐1克、鸡精适量、油适量、料酒10毫升。冬瓜洗净，去皮去籽，切片；咸肉洗净，切片；葱洗净切末。锅热油，放入咸肉，煸透后。放入冬瓜。煸炒几下，放入料酒、盐和适量...
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咸肉冬瓜汤的家常做法
冬瓜600克、咸肉100克、姜两片，料酒10ml、鸡精少许冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟；放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可；一般的...
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咸肉冬瓜做法家常窍门
食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋干3-4根3人份、干贝20颗。 笋干需要提前一晚上泡发，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分钟，干贝清洗后提前浸泡10分钟，泡的水不要倒掉。 冬瓜清洗外皮，去籽切块，...
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怎么做咸肉汤
首先把春笋去皮均匀切成滚刀块，在沸水里煮五分钟以去除涩味和破坏草酸，然后捞起过凉水沥干；生姜切成片、小葱切成小段。排骨剁成小段，在沸水里煮2分钟去除血水，然后捞起过凉水沥干；咸肉切成0.3厘米厚的薄片...
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咸肉汤如何做
将买来的咸肉切成小方块，用沸水烫一下，再洗净备用。白菜只要里面嫩黄色部分。不要切，随意撕几下就好了。切成丝或者段更适合做炒菜。将葱姜蒜分别切成末。装碗备用。少许猪油，猪油更香，大约一粒胡豆大小就可以了...
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如何做咸肉炖萝卜汤
咸肉50克、萝卜195克、油1汤勺、盐少许、味精少许、香葱适量。做法：咸肉（已切）、萝卜（已清洗）、香葱。将已清洗好的萝卜放在案板上切成丝。烧锅加1汤勺油烧热，下入切好的咸肉和萝卜翻炒翻炒。接着，加适...
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咸肉竹笋汤做法图解
猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水，大火烧开转中火煮1小时。捞出抹上适量的盐和生抽。将抹匀的肉放冰箱一天，咸肉就腌好了。准备好笋、咸肉和排骨。将咸肉和笋切片。锅里的水烧开，加入适量盐和油，下笋煮开三分...
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咸肉烧冬瓜的方法
主料：咸肉50g、冬瓜300g。 辅料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量。 冬瓜切成块，姜切丝，咸肉切片。 锅内放少许油，将姜丝和咸肉放进去小火煸炒至咸肉出油。 加入冬瓜翻炒一分钟，兑入适量水，...
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如何做冬瓜猪蹄汤
材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开...
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如何做冬瓜丸子汤
食材：肉沫200克，姜一块，鸡蛋一个，冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺...
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冬瓜鲤鱼汤
原料：嫩冬瓜100克，鲤鱼1条(约400克)，枸杞3克，生姜10克，上海青20克。调料：花生油10克，盐6克，胡椒粉少许，绍酒3克。将嫩冬瓜去皮、籽切成丝，鲤鱼处理干净、生姜切丝，上海青洗净。锅内烧油...
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冬瓜文蛤汤怎么做
准备文蛤500克，冬瓜300克，姜葱适量，精盐适量。文蛤泡一泡，多换几次水，洗净。冬瓜去皮切块。切好姜和葱。把水烧开，加入文蛤。文蛤张开，去泡沫，捞出文蛤。文蛤汤，用干净盆装好静放沉淀。锅里炒香姜和葱...
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冬瓜灵芝汤做法
原料：冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量。 海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。 煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块。 再把每一...
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冬瓜蟹汤怎么做
食材：螃蟹2只、冬瓜300g、油适量、盐适量、料酒适量。螃蟹清洗干净、冬瓜去皮去籽清洗切开。将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加适量的料酒。翻炒再翻炒，接着，合入...
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萝卜冬瓜虾皮汤怎么做
食材：白萝卜、盐、鸡精、香油。白萝卜去皮擦丝，冬瓜去皮切厚片，海带洗净，五花肉切片待用锅里放油（比炒菜稍微多一点点），油温后放入五花肉片煸炒到五花肉变白，抓一把虾皮放入继续翻炒，直到虾皮变红，这时倒入...
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冬瓜螃蟹汤做法窍门
食材：螃蟹两只，冬瓜一块，盐少许，油少量。首先将材料准备好，冬瓜一整块，去皮切成小块，螃蟹也切成小块，将蟹盖里的肉挑出来洗净，这样容易煮。然后将少许油放入锅中，再放些盐，当油热了就将冬瓜放下去油炒一下...
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冬瓜鲤鱼汤做法步骤
原料：嫩冬瓜100克，鲤鱼1条(约400克)，枸杞3克，生姜10克，上海青20克。 调料：花生油10克，盐6克，胡椒粉少许，绍酒3克。 将嫩冬瓜去皮、籽切成丝，鲤鱼处理干净、生姜切丝，上海青洗净。 锅...
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冬瓜火腿虾米汤
主料冬瓜200克，火腿肠1根，虾米1把。辅料水适量，食盐少许，芝麻油适量，葱1颗，鸡精1勺。火腿肠切片；葱切碎；虾米浸泡10分钟，捞出沥干水分。冬瓜去皮去瓤，洗净，切片。锅里倒入适量的水，加入冬瓜。大...