酸奶面包的做法大全

2024-07-04 09:41:10

酸奶面包的做法大全

方法一：（1）将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀，揉成面团。（2）将面团加入黄油，揉至光滑，发酵。将面团搓成长条切成小块，搓成条拧成麻花辫盘起。（3）二次发酵至2．5倍大，刷上蛋液。烤箱...
酸奶面包的做法烤箱

将主材料按照顺序依次放入面包桶内。在面包机内做和面和一发。一发好后，取出来手工整形。排气后平均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15到20分钟。将整形好的面包装入模具中，放人烤箱中进行二发。二发好...
怎么做酸奶面包

准备食材：蛋液50克，盐5克，原味酸奶160克，小麦粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，发酵粉3克，黄油20克。首先将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀揉成面团。将面团加入黄油，...
酸奶小面包的做法

将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。在面粉里倒入原味酸奶。用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的...
酸奶可以做面包吗

酸奶可以做面包，酸奶面包是一种面包，主要材料有面粉、原味酸奶、植物油（或黄油）等，该面包老少咸宜，制作时需要用烘焙工艺烤箱中烤至表面金。酸奶面包的做法：将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗；在面粉里倒...
酸奶老面包的做法

老面材料：高筋面粉120克、酵母3克、糖6克、水96克。主面材料：高粉750克、糖150克、奶粉42克、酵母9克、鸡蛋2只、水250克、酸奶150克、盐6克、黄油70克。把老面材料全部混合均匀，揉...
酸奶夹心面包的做法

除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。加入软化的黄油，揉到扩展阶段（用手拉开，可以拉出薄膜，且中间不易出现破洞）。在温暖的地方发酵至2到2.5倍大，手指沾面粉在面团中间戳个洞，洞不塌陷也不回缩表示发酵完...
酸奶面包的家常做法

食材：高粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克。除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择两次揉面键（大概20分钟）。放入室温融化的黄油，选择发面键。程序结束，面发好了...
酸奶面包做法

酸奶面包做法如下所示。准备食材：蛋液50克，盐5克，原味酸奶160克，小麦粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，发酵粉3克，黄油20克。将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀揉成面...
酸奶挤挤小面包的做法

除黄油外材料放入厨师机或者面包机，揉至扩展阶段。加入黄油，揉至完全阶段。盖保鲜膜放在温度30度左右的地方发酵至2倍大。发好后手指沾面中间戳洞不会反弹回来就可以了。取出来平滑面朝下，用手掌轻轻按压，稍微...
酸奶面包水果沙拉的做法

做酸奶面包水果沙拉首先要做的就是准备好食材，酸奶可以选自己喜欢的牌子，面包建议用全麦面包更好一些，还有香蕉和圣女果。把全麦面包切成一块一块的，香蕉可以切成小段或者是片状，圣女果一切两半就可以，然后将面...
酸奶辫子面包的做法

首先将除黄油以外的所有材料放入厨师机打面桶，先低速混合成团，再转中速揉至面团能拉出厚膜的状态，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段，面团呈细腻光滑的状态。用手撑开面团能拉出透明薄膜的状态。放入保鲜盒里...
酸奶小面包做法

将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块。在面粉里倒入原味酸奶。用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的...
酸奶面包的做法面包机

将除黄油外的所有材料依次放入面包机内，选择和面程序。15分钟和面结束后，将黄油放入面包机内，选择甜面包程序，烧色选浅，重量选750kg。三小时后面包出炉，趁热倒出，味道很不错，还有蜂窝状拉丝效果，很香...
非常好做的面包做法

主料：350g高粉、5g酵母、12g奶粉、40g全蛋液、35g黄油、120g酸奶、70g牛奶。辅料：50g细砂糖、3g盐。先把除黄油食盐以外所有的材料，放到一个盆里揉成面团，然后加入黄油，再揉一段时间...
酸奶面包的做法

准备食材：蛋液50克，盐5克，原味酸奶160克，小麦粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，发酵粉3克，黄油20克。将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀揉成面团。将面团加入黄油，揉至...
酸奶吐司面包的做法

50克高粉中加入70ml的开水搅拌成面糊团，水量自己控制点。 250克面粉中加入蛋液，酸奶，酵母，盐，糖，烫过的面糊团，揉成面团，面团可能粘手。这时加入30克的黄油一起揉面，面团有点粘手的话，可适量...
酸奶的做法大全

准备好材料（纯牛奶、白砂糖）；把奶煮至8分开，晾温后放入适量砂糖拌匀；把原味酸奶倒入牛奶液中，边倒边搅拌均匀；将搅拌均匀的牛奶倒入干净的盒中；盖好盖，放在暖气上发酵一宿即可。...
酸奶蛋糕的做法大全

水酸奶戚风蛋糕（1）鸡蛋（60克/个）5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖（根据酸奶增减）70克、柠檬汁2克、盐 1克。（2）不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。（3）直接筛入低筋粉，搅拌均匀顺滑...
荞麦面包的做法大全

所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。盖上布室温发酵60-80分钟。面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。面团...