火腿炖鸡汤的家常做法
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火腿炖鸡汤的家常做法
材料：老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。 将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒；先大火烧开，撇去浮沫，然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖...
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炖鸡汤的家常做法
食材。半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许。 把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。 锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，...
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家常炖鸡汤的做法
食材：鸡半只；口蘑；3-5个大的；杏鲍菇半个；香菇2个；姬菇小朵；干香菇3-6朵；红枣3-5颗；枸杞一小把；姜片3-5片；海鲜菇适量； 鸡肉切块后冲洗干净+姜片，冷水入锅，大火。 煮出脏兮兮的沫沫关火...
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家常炖老母鸡汤的做法
炖老母鸡汤的用料：老母鸡1只，姜3片,盐15克,枸杞10粒,香菇6朵,黑木耳6朵,料酒1勺,小葱2根。老母鸡剁块。焯水一遍。热锅热油后加入姜片。倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。加入料酒继续翻炒两分钟。倒入...
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香菇炖老母鸡汤的家常做法
材料：老母鸡半边、香菇20个、红枣7个、盐适量、生抽适量、鸡精适量。老母鸡剁成块洗净。香菇用水泡发，红枣洗净备用。鸡块冷水下锅，大火煮至沸腾。大火煮开后的鸡块。捞出来在水龙头下冲干净浮沫。把鸡，香菇，...
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炖鸡汤的家常做法是怎样的
鸡剁好备用。干压缩蘑菇用开水浸泡2小时(其实用凉水泡更好)。锅里放水下入鸡块烧开焯去血沫。捞出洗净。焯好的鸡块,从切段,姜干.干辣椒几根.花椒备用。锅里放油,放入干辣椒.花椒.姜干.葱煸炒出香味。到入...
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香菇炖鸡汤的家常做法
食材：鸡1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋12片 ，水6杯 ，米酒1大匙 ，盐1又1/2小匙 ，味精少许。鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及...
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香菇炖鸡汤的做法大全家常
做法一：食材：鸡1/2只(约1斤)，香菇12朵(表面切十字花备用)，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许。鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6...
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鲜香菇炖鸡汤的家常做法窍门
食材：土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸...
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山药木耳鸡汤
准备材料：农家鸡半只；山药一根；干木耳一小把；葱姜；料酒；盐；枸杞适量。将鸡洗净，剁成小块。干木耳用温水泡发洗净。葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入砂锅中，加入足量冷水，烧开炖10分钟左右。...
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花旗参炖鸡汤的家常做法
食材：鸡脚、花旗参和猪骨。将鸡脚洗净，去除脚趾。放入汤锅中。盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下，倒掉水，再次洗净鸡脚和煮锅。重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。放入飞水的猪骨。放入花旗参。盖锅盖。大火煮滚。...
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炖鸡汤的做法大全家常
香菇炖鸡汤（1）食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。（2）土鸡洗净切块，先煮掉血水。（3）接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖。（4）另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。...
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板栗鸡汤怎么炖才浓
食材：鸡半只，板栗100克，盐适量，葱适量，姜少量，清水适量。将鸡用清水清理干净，然后装盘备用。同时准备好其他的配料，准备切两片姜，葱切成段。然后把刚刚准备好的鸡，用刀切成块状。栗子的皮剥掉，然后冲洗...
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鸡汤怎样炖好吃家常做法
将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。取出冷藏好的鸡，切成小块。砂锅中放入切好...
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生姜炖鸡的方法
土鸡洗净砍块。黄肉姜切大块用菜刀拍扁。大锅内下适量菜籽油，放入黄肉姜爆香。倒入鸡块翻炒均匀。鸡块稍稍变色后倒入米酒就继续中火翻炒。放入胡椒粉翻炒均匀至鸡块全部变色。倒入适量的纯净水，大概是淹没鸡块2C...
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秋季鸡汤怎么煲好
用料：鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根。做法：（1）准备好所有食材。（2）鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。（3）锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。（4）...
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甲鱼鸡汤怎么做
将甲鱼开肚后放干净血，把鸡洗净切块。将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢...
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鸡泡鱼的做法和配方
主料：土鸡半只、河豚（鸡泡鱼）鱼汤料包750毫升、河豚（鸡泡鱼）鱼片150克。辅料：料酒15毫升、生姜几片、盐适量。做法：（1）鸡冲洗干净。（2）加入清水、料酒大火烧开煮3-5分钟。（3）将水倒掉，冲...
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家常鸡汤怎么炖好喝
准备好半只鸡剁成小块，最好选用家里的土鸡，去头去尾剁掉指甲，顿汤不需要焯水，用淘米水浸泡清洗干净。准备好一根玉米切成小块，准备好几个香菇泡发清洗干净，萝卜去皮切成滚刀块。清洗干净的鸡肉沥干水分加入几片...
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老母鸡汤怎么炖好喝又营养
首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）。将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料...