菠萝蜜酸酸的怎么回事
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菠萝蜜酸酸的怎么回事
菠萝蜜酸酸的是还未成熟。菠萝蜜属于热带水果，为了便于运输果农一般会在7-8成熟时就采摘下来，再后期通过人工处理催熟，所以如果放置时间过短就食用，吃起来就会带有酸味。菠萝蜜怎样保鲜：（1）菠萝蜜分为干果...
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酸酸甜甜的菠萝对人体有哪些好处
菠萝具有健胃消食的功效。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够促进胃部食物的消化和蛋白质的分解，尤其是食用油腻的时候后，菠萝就具有去除油腻的作用。能够增强人的食欲。菠萝酸酸甜甜的，食用后，具有很好的开胃的效果，同...
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菠萝炒年糕的家常做法
准备材料：菠萝一个，水磨年糕两根，桂花糖少许。菠萝削皮后，用盐开水浸泡，去除涩味；将年糕先用开水焯烫一下，盛入凉开水中备用；过烧热，倒入油涮一下，然后将热油倒掉；（这一步很关键，是保证年糕不糊锅的主要...
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菠萝蜜有黑点是怎么回事?
菠萝蜜有黑点是因为其中含有的糖分物质和空气中的氧气发生氧化作用，属于正常现象。打开后的菠萝蜜需要使用保鲜膜包裹，放置冰箱冷藏区保存，一般未切开的菠萝蜜在常温下可以存放一周时间，如果成熟过度，保存时间则...
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菠萝蜜发苦是怎么回事
菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维蛋白，另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道，而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩，因此某些菠萝蜜很有可能会苦。 若苦味太浓厚，很有可能...
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菠萝蜜味道有点酸怎么回事
可能是还没有成熟。如果是刚剥出来的菠萝蜜吃起来有点酸，那么很有可能是因为这个菠萝蜜还没有完全成熟。因为菠萝蜜属于热带水果，为了便于运输果农一般会在其还只有7-8成熟的时候就采摘下来，再后期通过人工处理...
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菠萝蜜核吃中毒了怎么回事
菠萝蜜核不能直接生吃，直接生吃容易中毒。菠萝果仁主要成分是木薯淀粉、小量蛋白、单宁酸、木质纤维素、膳食纤维素、维他命、及其钙、锌、钾等矿物，营养丰富，可是在其中带有一些不易消化吸收的成份，比如木薯淀粉...
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菠萝果肉是白色的怎么回事
菠萝果肉是白色是因为菠萝品种的问题，有一种菠萝叫牛奶菠萝，它的果肉是白色的像牛奶一样。牛奶菠萝的外皮是绿色的，像是没成熟一样，味道酸甜适口。注意要把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解...
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吃菠萝肚子疼怎么回事
吃菠萝出现肚子痛的现象，在临床上比较常见，出现这种情况应立即停止食用菠萝。菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，是一种比临床上比较常见的水果类的过敏物质，这种物质容易引起腹部疼痛的症状。因此，吃菠萝前，一定要盐水...
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吃菠萝舌头辣怎么回事
菠萝含有菠萝蛋白酶，蛋白酶可以水解蛋白质，舌头的表皮细胞含有蛋白质，所以舌头被“水解”，就会有辣辣的感觉。用盐水泡一下（5－15min左右），就可以抑制菠萝酶的刺激作用。一定量的菠萝酶还有增进食欲的作...
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酸酸甜甜草莓脆的做法
用料：草莓5颗。草莓洗净取蒂。切成薄片，尽量用中间的那部分，比较好看。切好片排放在油布上。油布直接放在烤网上，60度-80度低温烘烤2小时左右，时间不是严格的，和草莓片切的厚度有关，要注意观察草莓片状...
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吃菠萝舌头疼怎么回事
原因：菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶对口腔粘膜有一定刺激作用，可以使舌头出现疼痛。解决办法：（1）吃菠萝前，可用盐水浸泡或者切掉离茎跟果心最远的部分，菠萝蛋白酶主要集中在这些部位。（2）如果是吃完菠萝舌...
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菠萝苦的是怎么回事
菠萝坏了。正常新鲜的菠萝吃起来是没有苦味的，但如果家里的菠萝买回来之后没有放入冰箱中保存，之后吃的时候菠萝变苦了的话，很可能是因为菠萝变坏而导致的。菠萝放置不当或者是放置时间过久导致出现了细菌滋生的情...
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吃菠萝拉肚子怎么回事
因为菠萝中有一种菠萝蜜蛋白酶，很多人体内所不具备的分解这种酶的功能，因此我们买菠萝的时候可以看到菠萝是泡在水中的，其实是盐水可以灭活这种酶，经过盐水浸泡后吃了就没问题了。 菠萝性寒，建议看下肠胃内科进...
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菠萝麻嘴怎么回事
菠萝中含有一种叫作菠萝酶（或菠萝蛋白酶）的酶，这种酶可以分解蛋白质、水解“肌肉组织”、帮助食物消化。同时也是因为这种酶会刺激口腔黏膜细胞和嘴唇，让人的嘴巴发麻、痒、痛等。泡盐水、煮熟可以很好的缓解菠萝...
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菠萝没放冰箱变苦了是怎么回事
菠萝坏了。 正常新鲜的菠萝吃起来是没有苦味的，但如果家里的菠萝买回来之后没有放入冰箱中保存，之后吃的时候菠萝变苦了的话，很可能是因为菠萝变坏而导致的。菠萝放置不当或者是放置时间过久导致出现了细菌滋生的...
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吃菠萝胃疼是怎么回事
吃菠萝出现胃疼的情况，考虑是个人的体质问题造成的。胃疼在临床医学上又称作为胃脘痛，主要症状就是胃脘部出现胀痛、隐痛的问题。由于菠萝本身含有特殊的菠萝蛋白酶的物质，正常的情况下，摄入了菠萝蛋白酶是不会引...
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菠萝果肉是白色的怎样回事
菠萝白色花柱。菠萝里面的白色芯部分实际上是菠萝的花柱，菠萝可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱，因此会在菠萝果肉中...
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酸奶炸怎么做好吃
倒入半袋酸奶到碗里，再加入等量的淀粉，混合搅拌均匀。然后把剩下的酸奶倒入锅中，（喜欢甜的可以同时加一点糖）然后加热到锅中冒烟，把之前碗里搅拌好的淀粉酸奶沿着锅壁倒入。并用铲子快速的搅拌。搅成浆糊状就可...
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酸樱桃罐头怎么做
主料：樱桃260g；辅料：水500g、细砂糖30g、盐适量；樱桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的盐，清洗干净。洗净后的樱桃，沥干水分，倒入无油的锅中，再在锅中加入没过樱桃一倍的水。加入细砂糖。大火烧开，转...