清明茶叶怎么烘制
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清明茶叶怎么烘制
清明节当天，山上还被雾气笼罩时，到山上采细细的叶芽茶每芽只拣取一叶,产量很少；只需带一个小袋子即可采摘回家自己加工，揉匀摊在锅盖上/平锅内，不时抖散，反复多次，锅上文火烘干5-8分钟，加工完成即可冲泡...
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清明节前的茶叶叫什么
清明前的茶叶叫明前茶，明前茶指的是清明节4月4日前一周采摘鲜嫩芽叶，然后加工做成的茶叶，明前茶是茶树在春暖花开时初露嫩芽立即采摘，其芽叶细嫩，色翠香幽，明前茶清纯香气馥郁，但产量较小。清明节前采制的茶...
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烘制面包的方法
把除黄油外，全部原料放厨师机的搅拌盆里面，按一档开始搅拌，搅拌开始后厨师机会自动跳到二档加速度搅拌。当面团揉到面筋扩展开了，就可以加室温软化的黄油了，后继续让厨师机揉面，大约需要20分钟。当面团揉到用...
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烤箱怎么做风干草莓果干
主料：草莓若干。辅料：油纸1张。做法：（1）草莓洗净去蒂。（2）将草莓切成薄片。（3）烤盘里放一张油纸或油布（方便最后草莓片脱膜）。（4）放入烤箱中层80度上下火烤2个小时。（5）烤制过程就是给草莓片...
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蓝莓叶茶怎么做
原料预处理。采摘八月份以后的蓝莓叶，采摘要求为一芽四五叶，剔除病害叶、霉烂叶、蓝莓花、蓝莓果；萎凋。将蓝莓叶进行萎凋处理，采用自然萎凋或人工萎凋槽萎凋，每隔10-20min翻拌一次，直至叶面萎软，失去...
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怎么挑选好茶叶
首先从外形上看，不管是毛料散茶还是紧压型的茶，都可以看到茶叶的条索，好的茶叶条形一定是完整的且肥厚，饼形形状正圆、茶叶内部结构紧致，茶饼表面没有其他杂质，茶叶油亮有光泽，普洱生茶呈青绿、墨绿色，熟茶为...
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茶叶枕芯怎么处理
将每次喝茶剩下的茶水箅干，把茶叶沥干后倒在漏网上，平平的摊开，放在阳光充足，通风的地方自然晾干。一般情况，一天的时间，茶叶就可以干透。用手摸摸看，如果还有潮湿感，就要继续晒。将每天的剩茶都留下来，积少...
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茶叶渍怎么清洗
茶渍可以用牙膏去除取一点牙膏然后抹到杯子底部加入一点水，放置一夜拿一把不用的牙刷轻轻刷，你会发现很容易会被刷掉，因为牙膏含有摩擦剂会很容易去掉上面的污垢，轻轻一擦杯子就焕然一洗。洗洁精加钢丝球也可以去...
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茶叶存放方法
茶叶的保存方法：绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。白茶则三层密封保存法；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存，总之存茶要做到：...
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茶叶怎么种
对气候的要求:阳光:光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。温度:一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度;最低不能低于-10摄氏度。水分:雨水充足是必要条...
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茶叶怎么沤肥
茶叶渣沤肥：可以先将茶叶渣收集到一个桶里，然后加入水和红糖进行沤制。最好再加点酸奶之类的东西，这样能加快发酵的速度，而且产生的臭味也会更少。如按照现在的温度，一般一个月就可完成，期间要不断地去放气，否...
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茶叶怎么存放
茶叶的保存方法：绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可；白茶则三层密封保存法；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存，总之存茶要做到：...
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茶叶怎么冲泡
用沸水冲泡，注意控制温度刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左...
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茶叶的选购
选购茶叶时，要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥，手指一捏即碎，而陈茶有些松软、潮湿，一般不易捏碎。 挑选茶叶要看色泽，红茶褐而带油润，绿茶翠绿而有光，这些茶的质量比较好。 选茶时可以将茶叶倒入茶盘中...
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茶叶怎么储藏
铁罐的储藏法，选用市场上供应的马口铁双盖色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。 热水瓶的储藏法，选用保暖性...
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茶叶怎么洗
浸润洗茶法浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉。浸润洗茶法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥...
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怎么种茶叶
选用良种壮苗。 适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次...
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茶叶怎么保存好
首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内，挤掉袋内的空气，将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐，盖好盖子，将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存，温度为0~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存。家庭...
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清洗茶叶怎么才能洗干净
浸润洗茶法浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉，这样我们不妨心里告诉自己“我已经把茶洗干净了”...
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茶叶收藏怎么保存
绿茶：家庭贮藏绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。茉莉花茶：...