扁粉菜的做法
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扁粉菜的做法
主料：大棒骨1000g、扁粉条150g、鸭血200g、豆腐200g、黑木耳50g、青菜适量。辅料：煮肉料适量、胡椒粉适量、盐适量、蒜泥适量。大棒骨洗净凉水入锅焯水。起浮沫后捞出，再清洗掉表面浮沫。压力...
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扁粉菜怎么做
主料：大棒骨1000g、扁粉条150g、鸭血200g、豆腐200g、黑木耳50g、青菜适量。 辅料：煮肉料适量、胡椒粉适量、盐适量、蒜泥适量。 大棒骨洗净凉水入锅焯水。 起浮沫后捞出，再清洗掉表面浮沫...
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番薯粉菜裸怎么做好吃
主料猪肉500g，包菜一个，蒜苗6根，萝卜干适量，辅料生粉适量，酱油适量，盐适量。把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入适量的白开水用筷子搅拌成块。待温度没那么烫，开始用手揉面粉，待面粉揉到表面光滑放到...
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湖南炒扁粉怎么做好吃又简单
食材：扁粉一斤、鸡蛋三个、香葱二两、垛椒两勺、盐适量、陈醋适量、酱油适量、蚝油适量、绿豆芽半斤。将绿豆芽洗净，沥干水；调味品：鸡蛋三个、香葱二两、垛椒二勺；将香葱，枝叶切成细丁；锅中放油烧热，鸡蛋快速...
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菜的做法
菜的做法一：（1）原料：大棵油菜六只，姜片两枚，盐少许，色拉油50g。（2）做法：将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分开；炒勺预热后，加色拉油，油热放入姜片，出香味后，将切好的茎倒入翻...
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盐菜的做法
用料;腌制青菜10斤、盐100g、花生油100g、大蒜半颗、姜一块、米辣4个、生抽50g、鸡粉1勺。将菜心挑出来，菜皮排好晒二天，将水份晒干些，晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐，将青菜擦软...
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冐菜的做法
食材：娃娃菜适量、香叶适量、白蔻适量、小茴香适量、桂皮适量、花椒适量、大蒜适量、干红椒适量、肉桂适量、八角适量、草果适量、灯笼椒适量。将所有配料温水浸泡10分钟，捞入碗中备用。香菇改刀，食材处理，将香...
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熬菜的做法
用料：卷心菜1/2颗、猪瘦肉100克、冻豆腐200克、粉条50克、盐2勺、花生油20克、生抽适量、老抽适量、香菜2根、葱1小段。把卷心菜切丝。将从冰箱拿出来的肉解冻切片。把花生油倒入锅中,待油烧热放入...
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儿菜的做法
首先，将儿菜洗净切片。然后，把炒锅烧开水，水中加入少许食盐，把儿菜焯烫一下。再儿菜捞出沥净水备用，辣椒切段、大蒜切末。热锅凉油把辣椒煎香。放入儿菜迅速翻炒。最后，加入蒜蓉和食盐，翻炒均匀迅速出锅。...
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豆牙菜的做法
用料：绿豆芽500克、猪肉200克、韭菜15克、芹菜15克、盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许。 绿豆芽买回来，用清水清洗绿豆芽，大概清洗3遍，主要去掉绿豆皮。 猪肉洗干净，切成粒，要选有肥有瘦的肉，最好...
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快菜的做法
主料：快菜3棵。辅料：蒜瓣1个、酱油适量、食用油一汤匙、精盐适量、味精适量。摘除老叶，清洗干净。青菜切段，茎叶分开。蒜瓣切末备用。倒入食用油蒜末爆香。快菜茎先入锅翻炒几下。快菜叶子入锅大火快炒。少量酱...
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炝包菜的做法步骤
食材：1个包菜、色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜适量、花椒少许、干辣椒适量。生抽适量、白糖少许。将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。倒入包菜快速翻炒。翻炒时加入白糖生抽...
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玉兰菜的家常做法
用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。 将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。 将鱼肉切成丝。 鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐...
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面条菜的做法
面条菜清洗净，均匀的铺在容量上；倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色鲜艳）；将撒面粉面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟；将蒜捣碎；在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽；蒸好的面条菜沾料食用即...
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淋菜的做法和配方
材料：生菜1颗、油麦菜1棵、娃娃菜1棵；辅料：油适量、盐5g、枸杞子10g、鸡精少许、生抽1大勺。做法：生菜、娃娃菜、麦菜，随意搭配。洗净沥干水份。枸杞子洗净，蒜瓣剁碎。 料理碟倒入玉米油，加入一大勺...
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贡菜的做法怎么炒好吃
材料：贡菜、青椒、红椒、蒜蓉、姜沫、葱沫、老干妈。先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边，不放任何调料放洗净，切条的贡菜，一起翻炒，不放盐两勺生抽，一勺耗油，可能自己口味决定加不加盐（蔬菜放盐要在...
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腌儿菜的做法
食材：盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量；把菜叶一个个掰下，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。然后切成薄片。晒个大概两天左右的时间...
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菲菜的做法大全
香干炒韭菜; 将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起...
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酥黄菜的做法
食材;鸡蛋3个、食用油适量、糖适量、淀粉适量、芝麻适量。将鸡蛋打碎，锅内放油适量，摊成鸡蛋饼。注意鸡蛋饼的完整程度，蛋液不要过多不然不易熟容易糊。将摊好的蛋饼趁蛋液未完全干时折成方形，稍微凉些后切成菱...
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圆菜的做法大全
做法一、材料：圆白菜半颗，虾仁，木耳，胡萝卜片。胡萝卜切片，大蒜切末；圆白菜洗净，用手掰成小块；圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。做法二、食材准备，圆生菜1...