做软饼干的方法和步骤
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做软饼干的方法和步骤
主要材料：低筋粉230克、无盐黄油150克，无盐黄油室内温度变软预留。无盐黄油室内温度变软至能够轻轻松松用手指戳动，先用打蛋器拌和一下。无盐黄油里边添加白砂糖，先用拌和刀拌和一下，防止消磨的情况下白砂...
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用烤箱做饼干的方法和步骤
食材：低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意。准备好食材。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果...
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做酥油饼干的方法和步骤
主料：酥油125克、糖粉60克、鸡蛋1个、吉士粉8克、奶粉8克、低粉200克。开始打发酥油了，打发一会加打糖粉继续打发好加入鸡蛋。用搅拌器继续拌匀后筛入混合好的粉内。用刮刀拌成酥油面团后，用手先压成厚...
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紫菜葱香饼干制作方法和材料
主料：低筋面粉90g、鸡蛋15g、白糖5g、盐1g、猪油50g、紫菜6g、葱花10g。猪油中加入鸡蛋，白砂糖，盐，葱花和紫菜，搅拌均匀。筛入低粉，翻拌均匀轻柔成面团，盖上保鲜膜静止15分钟。用模具按压...
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南瓜饼如何做软和
食材：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。其实大家也...
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软炸牛肉方法
将牛肉顶刀割一片。葱系结。生姜切成片。锅内加水烧开，放入嫩牛肉煮透捞起来晾晒，锅内料汁撇净白沫子，倒进器皿内沉定预留。肉放入五成滚油中炸干水份倒进漏勺。炒菜锅内留油30克，放入葱片，生姜。八角略炒，加...
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电饭锅做饼干的方法步骤
所有材料团成面团，略醒20分钟；擀薄（2-3mm）成大片；切割成小份（模具，或者直接刀切成各种几何形）；放入电饭锅，按下煮饭键，跳起后等待8-10分钟，翻面；再次按下煮饭键，跳起后等待8-10分钟，晾...
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葱香饼干的烘焙方法
主料：低筋面粉150克、牛奶50克、植物油30克、盐2克、苏打粉1克、酵母粉4克、葱末适量。将所主料中的食材称重后倒入盆中，加入葱花适量。将所有食材搅拌均匀，拌成面絮，揉成面团。将面盆用保鲜膜包住，醒...
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红帽子饼干的制作方法
食材:黄油65克、糖粉50克、鸡蛋1个、低筋粉160克、巧克力少许、可可粉少许、红曲粉少许。先把图案画在纸上，然后把各个部分(轮廓、脸、头发、胳膊、腿、提篮)剪下来备用。黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀...
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怎么做软包教程
在前视图先建立一个跟照片尺寸一样大的片模型，然后按照软包分缝的地方布线，或者直接用拓扑工具建立模型，这样就省去改线的步骤。选择布钉地方的点，将他们沿y轴方向向模型后方拖拽。将分缝地方的线选中并且向负方...
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老式饼干做法步骤
主料：牛奶50克、玉米油15克、小苏打1克。辅料：盐2克、低筋100克。做法。（1）牛奶50克，玉米油15克，小苏打1克，盐2克，低筋粉100克，搅拌成絮状。（2）揉成面团，醒发1小时。（3）按压两面...
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蒜香饼干制作方法
黄油放在室温下软化。加入糖粉、盐和蛋黄用刮刀拌匀。筛入低筋粉拌匀。加入蒜蓉、杏仁粉、干酪粉、欧芹粉拌匀。收成面团。整形成圆柱体，用保鲜膜包好，冷冻30分钟。切成0.7cm厚的薄片。烤箱170度预热，1...
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全麦燕麦饼干制作方法
用料：无盐黄油100克、黑糖60克、盐少许、鸡蛋1个、香草精或香草糕少许、全麦粉100克、燕麦80克、核桃仁或大杏仁等坚果50克、蔓越莓干30克、泡打粉2克、肉桂粉1克、裹表面的燕麦30克左右。燕麦与...
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焦糖酱饼干的最简单制作方法
食材：黄油40g、白砂糖50g、低筋面粉80g、盐1g、泡打粉1g。将低筋面粉和泡打粉一起过筛。使用粗砂糖熬制焦糖酱。将黄油放在室温下软化。黄油中添加白砂糖搅拌均匀，之后倒入冷却的焦糖酱。将过筛后的低...
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焦糖酱饼干的最简单制作方法
食材：黄油40g、白砂糖50g、低筋面粉80g、盐1g、泡打粉1g。将低筋面粉和泡打粉一起过筛。使用粗砂糖熬制焦糖酱。将黄油放在室温下软化。黄油中添加白砂糖搅拌均匀，之后倒入冷却的焦糖酱。将过筛后的低...
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软大饼的做法步骤
面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。（500g面粉的话，水要在400g以上，看面粉的吸水率，和好的面团要比...
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如何做软泡芙
面粉全部过筛备用。水，油，盐全部放入奶锅中，中火煮至沸腾。关火，一次性把面粉倒入，用耐高温的硅胶刮刀翻拌均匀，直至无干粉。先倒入一半全蛋液，翻拌均匀。剩下的全蛋液逐渐加入，翻拌均匀。提起来的硅胶刮刀上...
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麦芽粉制作饼干的方法
首先要先将固态的黄油切成小块，放入碗中，再将碗放在盛放热水的大一点的碗中化成液态的黄油，不需要化完，只要软化即可。黄油软化后，将黄油倒入大一点的碗中（方便打发），加入糖和盐，如果喜欢吃甜一点的朋友，盐...
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春菜怎么做软青
将春菜摘去烂叶，洗净后备用，五花肉切成小条状备用，将春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好后菜叶菜梗分别放好。置锅火上，净锅放入五花肉，煸炒出油，放入菜梗略炒1-2分钟，然后淋入适量的水，大火炒至菜软身。加...
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杏元饼干的做法和配方
用料：低筋粉33克，鸡蛋1个，细砂糖18克，玉米油10克。 将5克砂糖倒入蛋黄中，搅拌均匀。 加入油，搅拌均匀。备用。 蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅打。 成带小弯钩的九分发状态。 取三分之一蛋...