炸全鸡的家常做法
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炸全鸡的家常做法
准备食材：鸡、花椒大料、葱姜蒜、油、料酒、盐、鸡蛋清。首先将整只鸡的内脏掏空，将鸡的表面摘干净，最后洗净。然后把鸡放在容器里，放入鸡蛋清，盐，料酒搅拌均匀，放置20分钟。起锅烧油，油最后能快淹没整只鸡...
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怎么做炸全鸡
食材：鸡、花椒大料、葱姜蒜、油、料酒、盐、鸡蛋清。首先将整只鸡的内脏掏空，将鸡的表面摘干净，最后洗净。然后把鸡放在容器里，放入鸡蛋清，盐，料酒搅拌均匀，放置20分钟。起锅烧油，油最后能快淹没整只鸡，放...
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空气炸锅炸全鸡
材料：鸡大腿、蜂蜜水、生抽、料酒、五香粉、盐。解冻鸡全腿。撒生抽料酒盐腌渍入味 煨两小时至一晚上 。铺油纸 入空气炸锅 200度20分钟。烤十分钟之后翻面继续烤。还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水 颜色和口...
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如何做炸全鸡好吃
材料：仔鸡1只，盐、细砂糖、咖喱粉、料酒，葱段、姜片。仔鸡洗净沥干。用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时。准备空气炸...
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空气炸锅全鸡
材料：整鸡850克、土豆半个、洋葱半个、红甜椒半个。 辅料：酱油30克、蚝油30克、料酒15克、花椒一小撮、香叶一片、八角一颗、鲜姜一小块、白糖15克、盐3克、黑胡椒粉3克。 整鸡去除内脏、杂毛，里里...
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新手怎么做全鸡
材料：一只鸡、来葱、姜、一勺源料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤：（1）买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。（2）烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去...
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烤箱烤全鸡温度和时间
1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。...
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烤全鸡的做法
准备食材：鸡肉、葱、蒜、蜂蜜等。 将鸡肉清理干净，在身上扎洞方便入味和烤熟。 大葱切段，姜切片，蒜切片，塞进鸡的肚子里。将鸡用保鲜袋封上腌制，也可按摩便于入味。 烤箱预热180度，放入腌制好的鸡30分...
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清蒸全鸡的做法
食材：鸡，干香菇，调料：食盐、味精、姜、料酒。鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水与少许料...
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烤全鸡的做法烤箱窍门
材料：鸡一个、盐适量、油适量、蜂蜜适量、姜米适量、蒜米适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量。鸡取出内脏清洗干净，用刀将内肉挑松，放上盐，辣椒粉，生抽，蒜，姜，孜然粉，...
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五圆全鸡怎么做
净母鸡1只（重约1250克），桂圆肉15克，荔枝肉15克，黑枣15克，莲子肉15克，构杞子15克，冰糖30克，葱10克，生姜5克，精盐、黄酒、胡椒粉各适量。将净鸡腹部朝上放在大碗中，桂圆肉、荔枝肉、黑...
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叉烧全鸡怎么做
白皮仔母鸡一只褪毛去脚，小开取出内脏，洗净，放盘内加盐、料酒、拍破的姜、葱、胡椒粉等拌匀浸渍入味。猪肥瘦肉丝、芽菜末加凋料下锅炒好后，灌入鸡腹内、上叉。鸡置汤锅上，舀汤不断淋鸡身，待鸡皮伸展，搌干水分...
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电烤箱烤全鸡的做法
准备食材：鸡肉、葱、蒜、蜂蜜等。将鸡肉清理干净，在身上扎洞方便入味和烤熟。大葱切段，姜切片，蒜切片，塞进鸡的肚子里。将鸡用保鲜袋封上腌制，也可按摩便于入味。烤箱预热180度，放入腌制好的鸡30分钟，取...
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烤箱鸡肉的做法教程
将烤鸡腌酱食材全部混合均匀，罗勒、蒜头需稍微拍碎或捣碎，再把全鸡浸泡于腌酱中反覆按摩后，密封放入冰箱冷藏24小时，约隔4小时取出按摩2分钟。第1次按摩主要为了去除鸡肉腥味，在冷藏浸腌过程中的第2次按摩...
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烤箱版青柠蜜汁烤全鸡的做法
准备食材：整鸡1只；土豆1个；洋葱1个；大葱1根；青柠檬2个；百里香适量；迷迭香适量；薄荷叶适量；小番茄适量；酱油20克；老抽15克；蚝油40克；料酒30克；蜂蜜40克。将整鸡洗净，烤全鸡不需要剖开，...
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烤全鸡的做法
材料：全鸡1只，料酒50ml，盐2汤匙(30g)，花椒粉1茶匙(5g)，黑胡椒粉1茶匙(5g)，柠檬1/4个(取汁备用)，生抽30ml，八角3枚，孜然5g，迷迭香末适量，干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量...
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清炖整只鸡的正确方法
准备材料：鸡1只，干香菇若干，食盐、味精、姜、料酒各适量。鸡宰洗后从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水...
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蜜汁烤全鸡如何做
先把鸡处理干净，去掉鸡头和鸡爪。把鸡腹部切开方便入味。加入姜、蒜粒。加入适量料酒,把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入。把调味料均匀的抹在鸡的内外，可以多按摩一下让它入味，然后把鸡放入保鲜袋后放冰箱腌制一...
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清炖全鸡
鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水与少许料酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严，上蒸笼用旺火烧2...
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蒸全鸡的制作方法
整鸡冲洗干净，先用料酒搓洗去腥，之后用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味，然后把腌料全部倒在上面。用手抓匀，揉搓按摩一会，尽量让腌料进入到鸡肉里面，为了更好的入味，把处理好的鸡密封腌制超过四个小时。腌...