海苔蛋卷的做法

2024-11-22 21:03:15
  • 海苔蛋卷的做法

    用料:鸡蛋4个、食盐适量、调和油适量、虾皮适量、海苔1张、芝麻适量虾皮剁碎,加入鸡蛋搅匀,加少许盐调味。黑芝麻适量。不粘锅烧热加少许油。鸡蛋液倒入平锅均匀摊成饼。趁鸡蛋饼没凝固之前转小火,撒入黑芝麻。...

  • 海苔蛋卷的做法步骤

    黄油放置常温,切块,打发,打发的鸡蛋和打发黄油混合,加入80ml牛奶,筛入100g面粉,搅拌的时候注意上下搅拌,不要转圈搅拌,以免鸡蛋消泡,最后如果面糊不够顺滑,可用电动打蛋器再打5秒至顺滑,机器调至...

  • 海苔炒饭的做法

    食材:海苔2克、火腿肠1根、米饭1碗、青椒1个、葱6克、盐4克、油10毫升。将葱切小段,青椒切丁,海苔切条,火腿肠切丁。锅中放油,烧热后,放入葱炒香。放入火腿肠翻炒均匀。加入米饭,用锅铲弄碎米饭,翻炒...

  • 海苔肉松小贝的做法

    食材:鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。温热水溶解奶粉(也可以直接用50克纯牛奶代替),放凉加入玉米油,搅拌至不见油星,乳化好...

  • 海苔饭团的做法

    食材:海苔2g、午餐肉10g、鸡蛋50g、生菜5g、美乃滋10g、番茄酱5g、芝麻2g、油2g、米酒适量、白糖少量、生抽少量。午餐肉切片,开中火 放一丢丢油,两面煎黄出锅。煎鸡蛋,撒点海盐黑胡椒,鸡蛋...

  • 海苔的家常做法

    紫菜适量,食用油少许,盐少许,熟芝麻适量。紫菜在超市随便买了一包。干紫菜,随便买一包都可以。在无水的容器中,将紫菜撕成块状,大小取决于你想吃多大的,尽量往薄撕,这样更像海苔一片一片的。开小火倒少于油,...

  • 海苔怎么做

    紫菜用手撕成小片,紫菜要选择无沙免洗的,买的时候注意一下包装上的标注,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。将白芝麻下入锅中,小火不断翻炒至白芝麻变黄盛出备用。平底锅刷适量的油,然后将撕碎的紫菜放在平底锅中...

  • 蛋卷的家常做法

    食材:面粉100克,鸡蛋2个,油35克,牛奶120克,白糖35克,黑芝麻10克,食用盐5克,白芝麻10克。油,糖,鸡蛋放入盆中搅拌均匀,用的白砂糖颗粒较大,这一步是为了把糖化开,实验了多次35克的糖足...

  • 正宗蛋卷做法教程

    食材:鸡蛋3个、黄油100克、低筋面粉120克、糖90克、盐1克、黑芝麻适量。蛋卷的做法:准备材料,盐在面粉里!黄油软化,打入鸡蛋,最好用打蛋器打均匀!倒入白糖,面粉,盐,拌匀!拌匀后倒入黑芝麻!拌好...

  • 草莓蛋卷的做法

    准备用料。鸡蛋、牛奶、油、白糖、低粉、淀粉、柠檬汁、白糖。奶、糖、油、搅拌乳化。筛入低粉和淀粉,拌匀。加入蛋黄拌匀至有光泽。蛋白加糖打发至较软的小尖钩就行。蛋白和蛋黄液轻柔拌匀,140度预热,27分钟...

  • 肉蛋卷的做法

    主料:肉糜200克、鸡蛋五个。辅料:盐三分之一茶匙、鸡粉四分之一茶匙、料酒一茶匙、姜末适量、葱花适量、胡椒粉一茶匙、老抽少许、生粉半茶匙。肉糜加入一个鸡蛋,三分之一茶匙盐和四分之一茶匙鸡粉,胡椒粉,姜...

  • 双色蛋卷的做法

    准备四个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,备用。蛋清里加入适量火腿丁,蛋黄加上适量葱花和一丢丢盐,分别搅拌均匀。平底锅刷一层油,小火锅倒入蛋清,荡平,小火煎至定型。盛出备用。然后依旧小火加热,倒入蛋黄液,煎至定...

  • 海苔寿司的做法

    准备一碗米饭、芝麻。米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。加芝麻,搅拌。寿司帘平铺。在寿司帘上铺上保鲜膜。将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上,整理成正方形。在米饭一边摆上火腿肉。在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。连同寿...

  • 海苔寿司在家简单做法

    备好海苔、米饭、肉松、辣根、黄瓜、沙拉酱;在平铺的竹帘上将海苔平铺开,然后将米饭均匀的铺在海苔上;在米饭的撒上辣根和沙拉酱,然后铺上黄瓜、肉松等辅料;用竹卷将海苔连同里面的配料一点点卷起卷结实;打...

  • 韩国海苔碎饭团做法窍门

    食材:大米、水、盐(可不加)、海苔、肉松。先煮米饭。把几片海苔在一个保鲜袋里暴力捏碎(有现成海苔碎更好),煮好米饭就在锅里用勺子拨散,加入海苔和肉松,拌匀。(加多少自己决定)包饭团前尝一下,加点盐。用...

  • 海苔饭团做法

    用料:大米饭360g、拌饭海苔30g、盐2g、香油2g。做法:(1)360g大米饭+30g拌饭海苔+2g盐+2g香油倒入大碗中。(2)戴一次性食品级手套抓匀。(3)取适量饭团装入大号三角饭团模具中。(...

  • 海苔碎的做法

    主料:紫菜适量。辅料:白芝麻适量。调料:砂糖适量、橄榄油适量。紫菜掰成小块。锅里放紫菜,在放橄榄油,不要一次放很多,油要多次少放。放点芝麻,白糖,搅拌,小火煸炒。炒到变色,成绿色,就可以出锅了。...

  • 海苔蛋羹怎么做

    用料:鸡蛋两个,海苔一张,水150克。将两只鸡蛋打到碗里。搅拌均匀。加水与鸡蛋的比例1:1或者1:1.5,继续搅拌。用保鲜膜封口,放入蒸锅中蒸10分钟。出锅后,海苔撕碎,撒上去就可以了。...

  • 五蛋卷

    材料:鸡蛋4个,胡萝卜1 /2根,菠菜2棵,紫甘蓝1 /4个,腰果100克,香菜2棵。将鸡蛋磕开,把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里,然后各放上一点点玉米淀粉,再加上一点水打匀,然后烙成小薄饼备用。把胡萝卜...

  • 蛋卷怎么做

    鸡蛋打入碗中,加入玉米油拌匀。加入白糖拌匀。加入面粉拌匀,拌成无颗粒的糊状。小火加热锅,五分热就可以加一勺蛋卷糊,盖上盖子。让锅均匀受热,直到锅里不冒气,翻面继续加热30秒就熟了。最后用筷子卷起来即可...

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