油泼莲藕做法步骤
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油泼莲藕做法步骤
食材：莲藕2节，红辣椒2个，香葱几根，盐一勺，植物油少许，花椒十几粒。藕去皮后切薄片，凉水里过一遍后开水里炒1分钟马上捞出。姜切丝，香葱切小段，红辣椒切段。（喜欢辣的口感的话可以选择小米辣，如果吃不了...
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油泼莲藕如何做
材料：莲藕2节、花椒十几粒、香葱几根、红辣椒2个、盐一勺、植物油少许。 两节藕，2个红尖椒，几根香葱。凉拌和炒藕片的时候大家要购买藕尖，就是一整节莲藕最顶端的那一节，因为第一节藕是最新长出来的，吃起来...
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油泼面的基本步骤
主料：面条。辅料：油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，...
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油泼面做法步骤
首先我们先把配菜胡萝卜、花瓜洗好，用擦丝器进行擦丝，注意将两者区分开，不要混在一起。切好葱花、辣椒，准备好花椒，以备烧油做好准备。然后我们在锅中加入水，打开煤气灶将水烧开。一定要水烧开之后再放入面条，...
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葱花油泼面步骤
用料：面一把、油适量克、辣椒面适量、盐适量、小葱三根、蒜两瓣、味极鲜适量勺、鸡粉适量。把蒜切碎，小葱切碎。把面条煮好以后装在盘中，放入味极鲜，少许盐，鸡粉，放入切好的蒜末和葱花，上面放上辣椒面，不要搅...
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油泼荞麦刀削面的做法
主料：荞麦刀削面100g、大蒜4粒、香菜1颗、小葱1颗、辣椒面2勺、盐半勺、鸡精半勺、花椒面半勺、生抽1勺、醋2勺、白糖半勺、白芝麻1勺、香油少许、花生油1勺、清水适量。小葱洗干净切成葱花，大蒜切成末...
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油泼猪肝做法步骤
主料：猪肝300g、金针菇200g；辅料：捞汁80g、香葱3棵、白胡椒粉少许、小米椒1个、淀粉1茶匙、料酒1茶匙。做法：主要食材：猪肝切片用清水浸泡去血水，金针菇、香葱、小米椒。金针菇切去老根掰开，香...
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油泼娃娃菜的做法
准备用料。娃娃菜、辣椒、蒜末、葱、酱油、蚝油、香油。娃娃菜洗好，用刀竖切菜梗部分，也不需要切断。整整齐齐放入滚水中，水滚后两分钟捞起来。整齐捞起来沥干水份，摆入盘中，淋上酱油和蚝油。爆香蒜末、辣椒，加...
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油泼鲤鱼的做法步骤
材料：鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝，盐，料酒，花生油适量，酱油适量，香菜段适量。 将鲤鱼鱼身两侧打花刀。 炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开。 撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开。 捞出鱼摆...
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油泼脚踏糕做法步骤
用料：脚踏糕适量、白糖适量、酱油适量。 准备好适量的糕片，不需要太厚，也不能太薄。 准备好了糕片。可以开始热锅啦，倒入适量的油，不需要太多的油，更不需要将糕片淹没在油中。 油炸糕片的时候注意上下面翻动...
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油泼辣子肥肠面
食材：鲜猪大肠500克、面条500克、干辣椒6个、葱姜蒜适量、花椒适量、八角1个、香叶3片、桂皮1块、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、盐适量、鸡精适量、香菜1根、白酒1勺、猪骨浓汤宝1个。买来...
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莲藕排骨汤的做法步骤
准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，...
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核桃栗子莲藕汤步骤
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒。做法：将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯在锅中放入8分满水。先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，...
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莲藕糙米粥做法步骤
食材：糙米3两、莲藕两节、瘦肉1两、盐适量、香菜适量、枸杞适量、麻油适量、生姜适量、葱适量。选择新鲜的莲藕，新鲜的瘦肉，并把所需要的材料准备到位，糙米淘干净；莲藕切片，并用开水热灼下，等待下锅；把砂锅...
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冰糖莲藕做法步骤
用料：莲藕2节、冰糖80克。莲藕节去皮洗净待用。取高压锅，将整块去皮洗净的莲藕节放入锅内，加盖沸煮3-4分钟。将煮好断生的莲藕节切块。分层放置冰糖和莲藕块。加入适量清水。加盖大火煮沸调中小火熬30分钟...
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莲藕猪肉丸子的做法
准备用料。莲藕、猪肉、葱、淀粉、姜、油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、生抽。肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜末。顺一个方向搅拌上劲，加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净，然后莲藕切碎。莲...
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莲藕粉蒸排骨的做法
食材：排骨400克、莲藕半个、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量。排骨提前用清水浸泡出血水洗净。加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。沥净腌料，拌入蒸肉米粉。让排骨表面均匀裹上一层...
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焖莲藕做法步骤
主料：白莲藕。 辅料：醋、姜、白糖、盐，海米少许。 藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中，用少量开水泡出海米水备用。 切1公分厚的藕片。 藕片焯水。 焯水的同时调好料汁，取一个带盖子的容器，放入切好的适量...
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蒸莲藕做法步骤
食材：藕500克、生米粉50克、卤猪肉（肥瘦五花肉）100克、熟猪油25克、芝麻油10克、盐2.5克、酱油15克、醋5克、姜末5克、葱花5克、味精、胡椒粉适量。莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背...
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怎样做凉拌莲藕
藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。 锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速...