花胶和鱼胶怎么炖好吃
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花胶和鱼胶是一样吗
花胶和鱼胶是一样的。花胶别名鱼胶，也叫鱼肚，鱼胶是全国和潮汕地区常用叫法，广州一般叫鱼肚、香港就叫花胶，它们是各类鱼鳔干制品的称呼，为同一种食物，就好像平时说马铃薯和土豆一样，实际上并无区别，只是叫法...
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花胶炖什么
和莲子、西洋参、水鸭、排骨、鸡、银耳、莲子等食材一起煲汤比较适合。 将提前用开水浸泡软。 鸡肉、排骨斩件洗净，沥干水分，放入盅内。 将切段，也放入盅内。 加4碗左右的清水，放入蒸锅内，隔水大火开15分...
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花胶可不可以炖红参
花胶可以炖红参 。 花胶性质平和，其中的蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，同时其中还含有多种维生素以及钙、锌、硒、铁等多种微量元素；红参性质温燥，具有很高的营养价值及药用价值，其中含有大量的...
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花胶能和苹果一起炖吗
可以。花胶是一种常见的滋补食品，性质平和，其中含有丰富的胶原蛋白、维生素以及微量元素钙、铁、硒、锌等，营养价值很高。苹果性平，其中含有糖分、有机酸、维生素、矿物质、碳水化合物等多种营养物质。花胶和苹果...
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鱼胶炖什么好
鱼胶和鸡是最佳拍档，花胶与鸡，以及滋补性药材合理搭配，烹调得当，就能成为令人垂涎的美食。滋补的鱼胶核桃乌鸡汤，有健脾暖胃、养血美容、滋肾强壮的功效，非常适合体质差、怕冷、夜尿频多、皮肤干燥瘙痒的女性或...
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鱼胶怎么炖好吃
准备好主料鱼胶、莲子、红枣、木耳、枸杞、桂圆干、冰糖、米酒，鱼胶泡发然后炖煮，泡发的方式一般情况下是选择水发，油发的火候不好控制，容易焦。之后全部材料清洗干净放入炖锅，炖2小时之后加入冰糖即可食用。...
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花胶和什么煲汤最适合
材料：鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水...
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鱼胶炖红豆怎么做好吃
材料：枇杷果4个、鱼胶150克、鸡脚6只、红豆小半碗、姜3片、水6碗。鱼胶洗净，水将沸时放入氽烫10分钟，捞起用水冲净待用；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），氽水捞起；枇杷果洗净去皮去核；红豆洗...
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贵的花胶和便宜的有什么区别
品种等级不同市面上对于花胶的售卖会标注相关的等级，不同鱼类所产的花胶自然价格也不同，如金钱鳘鱼胶，是国际保护鱼种，限制捕捞，存世量不多，自然物以稀为贵，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，而...
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鱼胶怎么炖好吃又营养
鱼胶红枣汤，鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然...
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花胶和什么煲汤最好
花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤，对人体能够起到一定的滋补作用。由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材，可以在一定程度上去腥...
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哺乳期鱼胶怎么炖好吃
新鲜墨鱼，洗干净去干净内脏，改切花力，炒出来好看也好吃。 花胶前一天置冰箱冷藏先泡发好，切成圆同状待用。芹菜洗干净切段。 热锅下油，葱姜蒜翻炒片刻。 先下点肉。 肉炒七分熟，即可放入花胶和墨鱼一起炒，...
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花胶就是鱼胶吗
花胶，即鱼胶，在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚，均是鱼的鱼鳔干制品，之所以又被称为花胶、鱼胶，则是因为其富含了人体补充、合成蛋白质的原料——胶原蛋白。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉...
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花胶好还是鱼胶好些
两者为一种食物。花胶又被称作鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，具有较高的滋补作用，其中含有大量的蛋白质、维生素、胶质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质。营养价值较高，和燕窝、鱼翅齐名，适量食用具有一定提高免疫...
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鱼胶和花胶的区别
鱼胶和花胶没有区别。鱼胶是鱼鳔的干制品，也被称作鱼肚、花胶，因此，鱼胶和花胶是同一种食物，两者之间并没有什么区别，只是叫法不同。花胶的营养价值很高，与燕窝、鱼翅齐名，是一种很受欢迎的滋补食品，素有“海...
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鱼胶和花胶有什么区别
花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼，没有什么区别。鱼鳔是鱼类调节身体的器官，富含胶质，主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素，脂肪含量低，有“海洋人参”的美誉，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，是一种...
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鸡爪鲍鱼鱼胶汤怎么做
盐炒过的花胶，用水泡发二十分钟，新鲜鲍鱼在市场里给档口老板去除内脏，拿回来用花生油搓洗干净。鸡脚洗干净切对半备用。鲍鱼壳和瘦肉，鸡脚一起飞水后，冼干净血沬。把所有材料放入电子炖盅加开水刚浸过原料炖3小...
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鱼胶的泡发及做法
花胶/鱼胶最推荐的泡发方法：冷水泡。一般情况下不建议用开水泡。不信的朋友可以用少量的水煮开，然后用鱼胶下去焯水几分钟或者十分钟，然后捞起来，把泡的这些开水冷却之后放冰箱里面存放，看会不会变成果冻（或会...
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炖鱼胶怎么做
食材：鱼胶若干，鸡腿1个，瘦肉若干，花旗参若干，盐少量味道。瘦肉切成小块。鸡腿、瘦肉飞水备用。双芽鱼胶泡10分钟洗干净。将材料放入炖盅。加满水。炖汤模式，定时1.5小时。炖好，加入少量盐，用过滤网过滤...
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鱼胶炖牛奶
主料：鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)、牛奶(2碗)、姜片(1片)。先煮一锅开水，把姜片放进去。然后将鱼胶放进去飞水（鱼胶有时间可以提前泡发）。将红枣去核（带核比较上火），两同飞水的鱼胶、...