花蛤炖汤怎么做
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花蛤炖汤怎么做
花蛤买回来后放入水中，加入食用盐，这样花蛤里面的赃物吐出来比较快，不容易有沙子，煮前把花蛤反复用手去搓干净，用水冲上几遍，沥干水分。姜切成丝，蒜用刀压扁再切碎。开中小火，锅加热后倒上极少量的油，放上切...
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花蛤炖鸭汤怎么做
花蛤买来后要浸滴有香油的水中让它吐沙，约一小时。最好刷一下壳，会更干净，洗好备用。鸭肉切块，用水焯一下，去除表面沫子，焯好后备用。鸭肉和生姜一起放入锅里煮，大火煮开后，调成小火。炖制大约40分钟。加入...
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花蛤豆腐做法窍门
食材：花蛤500克，内酯豆腐1盒，生姜蒜末少许，小葱少许，盐，鸡精少许，料酒少许。买回来的花蛤可以直接装碗放入冰箱保鲜层慢慢吐沙。待花蛤洗净，生姜蒜头剁成末，小葱切出葱白和葱花。锅中加热放油，下入生姜...
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雪蛤炖蛋
原料：鸡蛋1个，雪蛤适量。把雪蛤泡开，隔水蒸熟。煮开冰糖，倒入雪蛤里面，再炖半小时，放进冰箱，备用。鸡蛋、糖、牛奶拌匀，隔水蒸熟。等鸡蛋凉了，再放上雪蛤即可。提示：雪蛤要提前一天把它泡开，清理里面的杂...
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雪蛤炖木瓜做法
雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖...
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雪蛤炖木瓜
食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量。雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和...
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花蛤买来怎么做好吃
食材：花蛤500g、生姜10g、大蒜两瓣、小米椒5个、香葱五根、盐适量、油适量、黄酒半袋、味精适量。 挑选花蛤的时候要选那种嘴巴张开的，这样的才鲜活，花蛤买回来一定要用盐水浸泡，因为它肚子里有很多沙子...
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花蛤汤如何做
花蛤蜊350克、盐半小勺、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1勺、葱花1根、姜2片。花蛤汤的做法：锅内加水，加姜片。放入花蛤蜊加料酒。加少许盐，煮到花蛤蜊到开口。取一深碗，放胡椒粉，加点猪油。把花蛤蜊连汤水...
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花蛤怎么做好吃
干辣椒剪成段，葱姜蒜切末，香菜切末，备用。烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒直至花蛤微微张开，然后捞出，再次冲洗两遍。锅中倒入适量的油，油热后，将红辣椒放入锅中爆出香味，往锅中放入一勺豆瓣酱、一勺...
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花蛤和虾怎么做
大虾洗净去虾线，花蛤一定要吐干净，买的时候问老板要点盐水，花蛤能活更久。葱姜蒜辣椒切好，花椒准备好，用生抽、蚝油、白糖、胡椒粉调个汁。锅中倒油，加入花椒，然后加入葱姜辣椒爆香，倒入大虾翻炒，加入花蛤，...
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花蛤做法大全
花蛤15个，鸡蛋2个，葱1根，盐1小撮，生抽1勺，香油1勺。冷水下锅，水开了马上捞起来。这样肉嫩一点。用温水冲洗一下，摆入盘中。2个鸡蛋加入一小撮盐，加半碗温水，打好蛋去掉泡沫。如果吃的比较淡盐也可以...
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花蛤怎么做
可以做红烧花蛤。原料：花蛤500g。辅料：线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g。调料：辣椒酱10g（视个人喜欢辣椒程度而定）、二锅头酒15g、干辣椒5g（视个人喜欢辣椒程度而定）、盐5g、鸡...
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花蛤干货肉怎么做好吃
可以做花蛤豆腐：蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量；将蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净切段，木耳泡发洗净；炒锅注油烧热，下入姜丝爆...
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烤箱里怎么做好吃的花蛤
花蛤洗净后平铺在烤盘里，制作调料，蒜泥很简单，不用剥，直接刀背一敲，蒜就出来了，切碎即可。准备海鲜酱油，橄榄油海鲜酱油，橄榄油，蒜泥，红尖椒放碗里备用。花蛤放烤箱，200度上下火中层烤10-15分钟时...
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花蛤肉怎么做好吃家常做法
食材：花蛤400克，韭菜50克，蒜2瓣，姜5克，小米辣1根，盐1克，料酒半茶匙，生抽1汤匙，醋半茶匙，油9克。 花蛤买回来以后在盐水里浸泡2个小时以上，然后清洗干净。 韭菜择去老叶，在流水下冲洗干净后...
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花蛤肉怎么做好吃
食材：花蛤400克、韭菜50克、蒜2瓣、姜5克、小米辣1根、盐1克、料酒半茶匙、生抽1汤匙、醋半茶匙、油9克。 花蛤买回来以后在盐水里浸泡2个小时以上，然后清洗干净。 韭菜择去老叶，在流水下冲洗干净后...
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四川花蛤怎么做好吃
大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。热锅、下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。倒入沥干水的花蛤炒。过一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油炒。盖锅盖，焖。到花蛤的壳大部分都开了，加入大葱炒...
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花蛤制作方法
食材：花蛤500g、青椒1个、老姜2片、干辣椒2只、花椒3g、盐1/2茶匙(3g)、油1汤匙(15ml)。花蛤要用清水泡段时间让蛤蜊们吐吐沙子（最好是放些盐或海水晶--蛤蜊们会伸出长长的舌头），然后用...
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炒花蛤的做法
炒花蛤的做法 ：买来的花蛤放在清水里，滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天，这样处理以防炒后碜牙。然后清洗干净，沥净水分备用。切好葱白，切蒜末，切生姜末。加葱姜蒜热油，倒入花蛤翻炒，烹入料酒...
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花蛤汤的做法
食材：花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。 花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。 锅内加清水热开，并将缓...