长豆角茄子步骤

2024-10-20 10:48:02

长豆角茄子步骤

主料：细紫茄子四条，豆角十根。配料：姜末、蒜末、剁椒各一汤匙。调料：糖一汤匙，生抽一汤匙，蚝油一汤匙，香油一茶匙，高汤一汤勺，盐适量。豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍（入味），茄子切条，也...
长豆角烧茄子的做法

茄子洗净切条，豆角切段。切葱段、姜片、蒜片，灯笼椒切丝。碗中加入蚝油、适量生抽、半勺食盐、1勺白糖、适量清水搅匀。起锅放豆角焯水，加食盐、食用油，焯2分钟捞出。起锅烧油，放茄子炒软备用。另起锅烧油，放...
豆角炒茄子的做法

准备用料。茄子、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒。茄子切成小条，豆角切段。把茄子加调味勺半勺盐，先腌制15-20分钟。把锅中放水，水里加少许盐，烧开后把豆角放进去焯5分钟，焯完捞出凉水过...
茄子烧豆角的做法

茄子洗干净，切条再切段，豆角洗干净切段，辣椒切丁，锅中起油。油烧热后把茄子过油，捞出待用，另起油锅，放入蒜末，姜末爆香，放入豆角炒至变软。加入茄条，红辣椒丁翻炒，放入酱油，盐，鸡精，放入清水，烧开后小...
正宗豆角烧茄子的做法

豆角洗净切段，红椒切丝，茄子切条裹上一层淀粉，葱、姜、蒜切好备用。豆角和茄子分别放入油温五层热的油锅中炸至金黄。油温五层热，放入葱、姜、蒜，然后倒入茄子和豆角，加一勺盐，翻炒均匀即可出锅。豆角烧茄子是...
豆角烧茄子的家常做法步骤

主料：茄子(紫皮，长)1根、豇豆1把。调料：花生油30克、食盐7克、葱5克、姜3克、蒜6瓣、干辣椒3个、生抽5克、蚝油8克、白糖3克、水适量。茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用...
长豆角怎么存放时间长

长期处理的方法：就是把豆角择净。截成常吃的小段，在滚水里焯下，捞出，晒干。用塑料袋封好。不要受潮受潮易生虫。在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5―7厘米高，然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后，上面...
水煮长豆角的做法

准备用料。豆角、姜片、清水、盐。将长豆角洗干净后，切成一指长的段。油锅稍微烧热，将长豆角倒入锅中，大火翻炒片刻，至豆角表面微微变色。倒入一碗水，盖上锅盖，将豆角煮至熟透，稍微煮久一点，大约5分钟。豆角...
凉拌长豆角的做法大全家常菜

做法一。准备用料：长豆角、蒜、生抽、醋、白糖、油、盐、十三香、辣椒面；长豆角清洗干净切小段；锅中水烧开，放少许盐或者橄榄油，入豆角焯水；捞出浸入凉水中，最好是凉开水或者直饮水过一下控干水分；大蒜剁碎，...
酱蒸长茄子做法步骤

主料：长嫩茄子400克，猪肉馅100克。配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。制作：（1）茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0...
茄子炒豆角

原料：豆角，茄子调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精。先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,...
豆角茄子怎么做好吃

长豆角跟茄子洗净备用。长豆角切段，茄子切条。葱，辣椒切段，蒜切碎。锅中放入250克食用油烧开。放入长豆角进去炸。将炸好的长豆角捞出控油。放入切好的茄条进去炸。将炸好的茄条捞出控油。将锅中多余的油倒入容...
茄子烧豆角

材料：茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条；豆角切成五厘米段；锅中放油6成热，下入茄子、豆角炸成金黄色。锅热放少许油，入干辣椒段炒香...
茄子豆角怎么炒

首先，把茄子和豆角都清洗干净，把豆角择干净，掰成一小段一小段的，接着把茄子切成条状。接下来，准备好葱姜蒜，把姜切丝，把蒜拍碎切成蒜末，之后在油锅中加入适量的食用油，开火，等油热。接着上面的步骤，等油热...
茄子配豆角该怎么做

茄子洗净、切成细条备用；豆角洗净、掐头去尾、撕去茎、掰成段备用。蒜茎斜刀切成段、干红椒切成段备用。凉锅凉油，加入大料，小火慢慢煎出大料的香味，倒入豆角，大火煸炒。当豆角炒到变色后，加入茄子，大火翻炒。...
豆角烧茄子做法

准备食材：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，清水适量。方法/步骤茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。茄子...
豆角炖茄子如何做

茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用。锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出。另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子...
家常豆角茄子怎么做

材料：250g茄子，250g豆角，配料：适量蒜米，适量辣椒，适量盐，适量鲜贝汁。将豆角茄子用水浸泡几分钟再沥干水备用。豆角切段备用。茄子切大概小指粗的段。锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。...
豆角茄子的做法

茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油；豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；炒锅留少许底油，...
烧茄子豆角做法窍门

材料：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量。准备食材和调料。茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。茄子上...