炒石螺的做法
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炒石螺的做法技巧
食材：石螺 500g、红辣椒适量、姜葱适量、糖适量、盐适量、料酒适量；石螺剪去尾尖，放入盐水中浸泡，用手不断搓洗干净。红辣椒切成丝，姜洗净切成丝状。起锅热油，下入辣椒和姜丝爆香。放入石螺，迅速翻炒至螺...
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炒石螺的做法
石螺一斤，辣椒，蒜，切得越碎越好；紫苏。先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净(泡的过程中要用手搓，而且要经常换水，否则就会有石头，螺仔之类的）把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，否则就不能用嘴巴吸出来。...
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石螺怎么炒
食材：石螺500克，蒜5瓣，姜5片，紫苏一份。 市场上买来的石螺先用水养一天，让石螺吐出泥巴，养干净的石螺去掉尾部，清洗干净备用。 蒜、姜、紫苏切好备用。 锅中热油，把姜、蒜、紫苏依次放入锅中爆炒出香...
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石螺怎么炒好吃
首先，先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净(泡的过程中要用手搓，而且要经常换水，否则就会有石头，螺仔之类的）把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，否则就不能用嘴巴吸出来。配料：辣椒，蒜，切得越碎越好；紫苏...
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糖醋石螺的做法窍门
主料：螺300g、酸菜100g、青椒50g、泡椒适量、嫩姜50g、小米辣50g、花椒适量、大蒜2个、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量、味精适量、豆瓣酱1小勺；洗好的田螺沥水；青椒切碎。切好的...
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正宗的石螺煲教程做法
食材：新鲜石螺650克、鸡肉600克、紫苏适量、薄荷适量、生抽适量、蒜瓣适量、油适量、盐适量、姜丝适量。石螺活一天以上，勤换水，搓洗干净。生姜切丝，薄荷和紫苏切碎备用。石螺剪去螺尾，放姜丝，蒜瓣，盐，...
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焗石螺的方法
石螺600g，青椒2个，紫苏叶适量，葱、姜、蒜适量，油适量，盐适量。石螺用箝子将螺尾剪掉，再用清水加少量盐水浸泡。蒜切粒，紫苏叶洗净切丝，青椒切片，葱留头。用开水将螺烫熟去腥，捞出洗净，沥干水份。起锅...
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石螺和田螺的区别
石螺和田螺是不同种类的螺，它们之间有很明显的区别，包括在大小、外壳、生长环境以及花纹等。 生长环境：石螺喜欢生长在有石头的河里，或者是鱼塘里，田螺喜欢生长在田里。 大小：石螺个头比较小，田螺个头比较大...
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石螺的功效与作用
石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。石螺富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素，维生素c，多种微量元素。从中医的角度上看，石螺味甘咸，性质寒凉，可...
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石螺怎么处理吐泥
先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理，螺就继续吐泥下...
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石螺怎么养
养殖石螺的时候，可以在相对平坦的池塘、稻田、河渠等地放养，在进行养殖前要用生石灰进行消毒。 养殖时的温度要在20-28℃左右，这是比较适宜它生长的，此时食欲也是很旺盛的，所以在喂食的时候可以2天进行一...
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石螺可以隔夜吗
一般不建议吃隔夜的石螺，因为田螺属于高蛋白食物，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。 另外需要注意的是石螺不可以放微波炉加热的。 因为田螺、核桃、栗子类的带壳食物放进微波炉内加热很有可能会引起爆...
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怎么洗石螺
水中加几滴食用油，放入石螺养一个晚上，促进它吐沙。第二天将石螺搓洗后捞出。将田螺倒入盆中，撒上食盐。用手使劲搓洗。搓洗完成后，加入清水，边搓洗边将石螺捞出，重复清洗3-5次，直至表面无沙或青苔。用老虎...
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石螺怎么处理最干净
水中加几滴食用油，放入石螺养一个晚上，促进它吐沙。第二天将石螺搓洗后捞出。将田螺倒入盆中，撒上食盐。用手使劲搓洗。搓洗完成后，加入清水，边搓洗边将石螺捞出，重复清洗3-5次，直至表面无沙或青苔。用老虎...
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石螺不能跟什么一起吃
一般状况下，螺肉都不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服；不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食，会造成呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒病症；吃螺不能食用凉水，不然会...
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石螺有寄生虫吗
石螺有寄生虫。石螺属于螺类，而螺类大多本身携带着各种寄生虫，数量十分多。通常经过清洗后的石螺再爆炒和烹煮，大概20分钟即可把里面的寄生虫卵杀灭。石螺清洗要彻底，从而才能保障寄生虫被消灭，保证人体健康。...
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石螺可以吃吗
石螺可以吃。石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。石螺，壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑，或黄色，形略长也有椭圆形的，体形比田螺小，多附在水中石头等硬物...
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石螺怎么保存才新鲜
保鲜纸箱：这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备，...
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石螺怎么洗最快最干净
把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。加入清水，再加入足量的食盐。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙...
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如何辨别石螺和田螺
外观不同：田螺的个头一般比较大，小的与鹌鹑蛋差不多，大的像乒乓球。它的壳比较薄，表面较光滑同时颜色呈淡墨绿。而石螺个头一般比较小，和指头大小差不多。它的壳比较厚且硬，表面有纹路而且颜色是深深的墨绿色。...