家常鱼汤如何做
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家常鱼汤如何做
食材：鱼头1个、鱼尾1条、红枣6个银耳1个、盐3克生姜5克、酱油1ml、料酒1ml、油3ml。黄鱼洗干净后，淋干水份，并在鱼身上前后切几刀，易入味。生姜切片，小葱切成中长段，在水里先泡下，让小葱自然卷...
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炖鱼汤的家常做法
材料：小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开...
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如何做鱼汤好吃又简单
把鲤鱼洗净，晾干。鲤鱼不要切得太小，否则烧的过程中容易散开。鱼块用料酒，盐和黑胡椒腌制，加入生姜片。烧沸水，用水汌烫，鱼肉颜色变白以后就可以捞出了。起油锅，油烧热以后倒入番茄酱，加糖和盐调味，烧到有一...
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鱼汤怎么做
土豆、洋葱洗净后去皮,切小块备用;胡萝卜洗净切丝,在沸盐水中氽一下捞出,鱼洗净,用油略煎。锅内放入高汤,加入土豆、胡萝卜、洋葱、鱼,用大火烧开后转小火烧入味。起锅前撒辣椒粉和盐调味即可。 注意:高汤最...
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鱼汤的做法家常做法
原料：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。将...
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黑鱼汤的家常做法
准备好食材，黑鱼、清水、生姜和小葱、盐和白酒、黄酒。黑鱼切成厚实块，葱切段，姜切片。用盐和白酒、生姜片将黑鱼腌制两个小时，锅内倒油，将鱼煎至两面金黄。倒入黄酒、加入清水、生姜和小葱，盖上盖大火烧。烧开...
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烧鱼汤的做法家常窍门
材料：小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。 坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮...
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黄骨鱼汤的家常做法
食材：黄骨鱼，一包酸菜，一包野山椒，大葱，老姜，大蒜。黄骨鱼杀好之后刮去表面黏液。酸菜用水冲洗洗掉多余的盐分，然后把酸菜切成段。老姜切成姜丝，大葱斜刀切成段，泡野山椒剁碎，大蒜剁成蒜末。锅烧热倒适量油...
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清炖草鱼汤的做法家常
材料：草果10克，草鱼300克，桂圆50克。调味料：盐少许，味精、葱段、姜末、胡椒粉各3克，高汤适量，花生油30毫升。 将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。 锅上火倒入花生油，将葱...
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清炖草鱼汤的家常做法
材料：草果10克，草鱼300克，桂圆50克。调味料：盐少许，味精、葱段、姜末、胡椒粉各3克，高汤适量，花生油30毫升。将草鱼洗净切块；草果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。锅上火倒入花生油，将葱、姜...
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番茄龙利鱼汤的家常做法
材料：龙利鱼20克、西红柿60克、小葱20克、姜10克、盐5克、黑胡椒粉2.5克、白砂糖5克、花生油8克。冷冻的龙利鱼一片。常温下解冻。解冻后沥干水分，切成大小均匀的块状。小葱切段，姜切丝。龙利鱼块里...
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极品鱼汤粉的家常做法
食材：鲫鱼2条、海米、干贝、米粉、生姜、小葱，精盐、料酒、胡椒粉。 生姜切片；斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，鱼身内外轻拍少许盐、胡椒粉，料酒，腌制10分钟左...
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葛菜生鱼汤的家常做法
用料：生鱼500克、塘葛菜200克、瘦肉200克、蜜枣2个、姜片1片、料酒一汤匙、盐适量。生鱼冲洗干净切段，煎至两面微黄。塘葛菜清洗干净备用。瘦肉冷水下锅，加一汤匙料酒焯水，然后捞起洗净备用。砂锅里注...
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铁线草乌鱼汤怎么做最有营养
食材：葱 2根，生姜 6片，铁线草乌鱼一条。铁线草乌鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。热油小火煎鱼，鱼块边缘微微变金黄色即可。放料酒，姜片。锅里加水，煮开。煮至鱼汤变白，加味精、盐即可。出锅撒上葱花就...
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带鱼的家常汤怎么做
准备材料：带鱼1条，白萝卜1/4个，大蒜2，3大瓣。姜少许，青椒1个，大葱1根。调料：胡椒少许，酱油1/2勺，白糖1/2勺，盐少许，辣椒面1勺，香油1大勺，韩国辣味大酱1大勺。蒜捣末，姜切片备用。带鱼...
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清淡黄鱼怎么做
材料：黄鱼一条、黄豆芽150g、红绿辣椒 各2个、蒜泥半勺、生姜泥半勺、大葱半根、精盐味精少许、茼蒿菜若干根.将鱼鳞刮掉，旁边的鱼须去除，然后再除去鱼的内脏，洗净切成2~3块儿待用。红、绿辣椒和大葱整...
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滋补鱼汤怎么做
主料：鲫鱼600克、600克。辅料：盐适量、葱姜适量。做法：（1）鱼去掉内脏，只留鱼身。锅中适量油，加入葱姜爆香后，倒入鱼身。（可以根据自己的喜欢选择适合的鱼，鱼身不要太重，一般在600克以内。）（2...
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明目鱼煲汤的家常做法
食材用料：明目鱼5条、桂圆、红枣、薏米。 明目鱼，稍微清洗一下，在锅中放入凉水一起煮。 最好红枣和薏米能够提前一天泡一下，这样枣就涨开了，薏米洗干净不会发苦。 把所有的材料都放入锅中，煲2个小时左右，...
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黑鱼煮汤怎么做
黑鱼切块。因为黑鱼表面有很多黏液，所以要用淀粉把黑鱼表面的黏液洗干净。洗干净后备用。大葱，生姜，大蒜切好备用。豆腐切块备用。香菜切好备用。热锅放油，加入大蒜大葱生姜爆香。放入鱼块，轻轻煸炒一下，鱼肉变...
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怎么做鱼汤
先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻。然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼。先用武火烧开，后改用文火烧15分钟...