牛腱怎么做好吃
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河南蒸牛腱怎么做好吃
用料：牛腱一条、小葱3-4根、盐适量、姜一块、糖4克、胡椒粉适量、生粉少许、土豆1-2个、萝卜干一把。牛腱子处理干净后，切薄片，用水冲一下，再用手抓，挤干净血水，牛肉加姜丝/姜末，盐，少许糖，胡椒粉，...
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牛腱肉怎么做才好吃
准备食材牛肉，生姜，料酒。把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。焯好水的牛腱子肉。把牛腱子肉在水中冲洗干净放入压力锅内，加入清洗干净后的各种香料。再加入老抽适量，生抽适量。别忘了加一...
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进口牛腱怎么做
新鲜牛腱澳洲进口牛腱肉的做法。 备料澳洲进口牛腱肉的做法。 焯水祛血后捞出备用。 国内加水放入，葱姜、辣椒、花椒少量，适量的盐，大火煮沸转小火，煮至肉熟，不易煮得太软烂。 完成，喜欢吃辣的可以料配这个...
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牛腱怎么做好吃
可以做五香牛腱，具体做法如下：原料：牛腱肉500克。调料：老抽50克，味精5克，黄酒5克，白糖5克，茴香5克，桂皮5克，香叶5克，葱、姜5克。做法：将牛腱肉焯水、洗净，放入锅中，加入清水、老抽、味精、...
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牛腱肉怎么做好吃
用料。牛腱2个约1000g，姜4片，八角10g，桂皮10g，料酒30g，生抽50g，老抽40g，糖20g，盐5g，芫荽根20g，水400g，蒜头5粒，小尖椒1个。准备食材，将牛腱肉一切两半，绰水待用。...
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炖牛腱肉怎么做
牛腱子肉洗净，切块，浸泡30分钟出血水。洗净加入冷水开火，开锅后撇去浮沫捞出，用温水洗干净残留附着在肉上的杂质。洗干净的肉，白萝卜和芹菜洗净，萝卜切厚片，芹菜切段，葱头切块备用。洗净的肉放入电压力锅里...
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萝卜炖牛腱的做法
材料：牛腱肉600～700g,红萝卜半条,白萝卜一条,老姜一小块,青葱2～3根,蒜头3瓣,辣椒1～2根,酱油70～80ml,绍兴酒／米酒40～50ml,冰糖适量,水适量,豆瓣酱一大匙,卤包一包。 锅子...
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酱牛腱怎么做
材料：牛腱子1800g、生姜10g、冰糖20g、生抽40毫升、老抽30毫升、料酒30毫升、八角3个、桂皮一块、蒜末15g。牛腱子用清水泡出血水，中途水浑浊需要换清水，直到水清澈为止。牛腱子焯水，冷水下...
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怎么做牛腱肉的酱料
牛腱子1000克，葱1段，姜5克，郫县豆瓣酱30克，丁香2粒，大料2粒，山楂片8片，花椒粒15克，生抽25克，老抽70克，料酒30克，盐9克，桂皮1段。牛腱肉浸泡于水中4个小时左右，以便去除血水。然后...
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炖牛腱做法步骤
用料：牛腱子一块、葱半根、姜4片、蒜6瓣、老抽1勺、酱油2勺、料酒1勺、香叶3片、肉蔻1个、花椒20粒、桂皮2小块、小茴20粒、冰糖10克、盐适量。 牛腱子肉切块，冷水泡二个小时。 加两块姜，一勺料酒...
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牛腱肉怎么做牛肉汤好
材料：何首乌50克，黑芝麻50克，牛腱肉300克，核桃10个，南枣6颗，生姜2片，盐少许。将核桃去壳取肉，保留核桃衣；黑芝麻放锅中，文火炒香；生姜去皮，切两片，与何首乌、南枣和牛腱洗净。将上述材料放入...
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烤牛腱肉怎么做
材料：牛腱子肉一块、盐少许、黑胡椒少许、味精少许、油。牛腱子肉洗净，切好。放盐少许、黑胡椒少许、味精少许、油腌制。烤箱230°，烤10分钟，翻面再烤10分钟即可。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括...
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牛腱怎么做卤牛肉
牛腱洗净切开、牛肉、筋洗净切块，一同用清水浸泡半天，把血水倒掉。把大料、花椒、辣椒、桂皮、丁香、肉扣、草扣包入料包。葱切段、姜切片，蒜切片。把以上所有材料放入大锅中，加清水煮开后撇净浮沫。加葱、姜、蒜...
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五香牛腱肉的做法
原料：牛腱肉499克。老抽50克，味精5克，黄酒5克，白糖5克，茴香5克，桂皮5克，香叶5克，葱、姜5克。将牛腱肉焯水、洗净，放入锅中，加入清水、老抽、味精、黄酒、白糖、茴香、桂皮、香叶、葱姜，中火烧...
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卤牛腱怎么做不散
食材：牛腱子2斤、卤料1袋、葱段2克、八角1克、香叶1克、老抽2克、食盐1克、蒜末2克、芝麻香油1克、辣椒油1克、陈醋2克、香菜段5克、胡萝卜丝5克、黄冰糖1块。材料：牛腱2斤，卤料包一袋，葱姜片、八...
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牛腱牛筋汤煲的做法
牛腱子肉扎上许多小孔备用。取一只大碗装满清水，加入盐、花椒、食用硝，搅拌均匀，将牛腱子放入水中冷藏浸泡24小时。取出牛腱子肉洗净，与牛筋、牛骨，一块入锅中炖煮90分钟。取出牛腱子肉和牛筋，片成薄片；汤...
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苹果百合牛腱汤怎么做
材料：苹果1个、百合干10克、陈皮1角、牛腱肉300克、盐适量。将牛腱肉切块，飞水。苹果洗净切大件，去核；百合干用水洗净泡发待用；陈皮洗净待。砂锅中放入适量清水，将除盐以外所有食材放入。大火煮开后，转...
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胡萝卜炖牛腱怎么做
食材：牛肉600克、胡萝卜150克、油适量、盐适量、料酒适量、姜汁适量、洋葱适量、柠檬片适量、豆芽适量、油麦菜适量、番茄酱适量、蚝油适量、红椒2根。 牛肉提前在清水里泡去血水，洗干净后切块，用盐、料酒...
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如何做卤牛腱
食材：牛腱2000克，香叶10片，老抽2勺，八角5个，陈皮2片，香油2勺，生抽2勺，料酒5勺，姜2块，干辣椒5个，牛油20克，大蒜一瓣，小茴香一小撮，冰糖10克，盐30克，小葱一小扎，桂皮两块，花椒一...
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苦瓜炒牛腱肉
主要食材：牛腱肉、半斤苦瓜一根、蒜片少许、姜丝适量、蚝油少许、盐少许。 苦瓜切片。 牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝。 锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦...