江米甜酒的家常做法
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江米甜酒的家常做法
首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时，用手能捏碎就可以了。接下来把泡好的米放蒸锅里，垫上屉布蒸30分钟，或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟。把蒸好的饭盛出来，放在大的干净容器中晾凉，一般夏...
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江米的家常做法
江米条（1）准备食材：江米粉300克，麦芽糖50克，绵白糖100克（2）具体做法：麦芽糖加适量水，边加热边搅拌至融化，先加入三分之二的江米粉，搅匀，再将剩下的江米粉全部加入，和成不软不硬的面团，盖上湿...
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江米丸子的家常做法窍门
用料：江米500克、黑糖100克、白糖100克、白芝麻50克、花生碎150克。江米蒸熟。蒸米的时间可以准备馅料：花生碎、白芝麻、红糖、白糖。锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后，继续炒一分钟关...
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甜酒酿的做法?
材料：糯米500克 、酒曲2克。糯米漂洗至水清，浸泡10小时左右。泡涨后的糯米沥去水，放入垫了笼布的蒸笼，不用压实，保持表面蓬松最好。多余的笼布盖在表面，蒸锅坐水，水开后蒸15-20分钟至饭熟。用事先...
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红糟甜酒酿的家常做法
材料：糯米3杯，酒药一丸(1/4个) ，红曲适量把糯米用水浸泡一夜。把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。 要把饭...
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甜酒糯米圆子粥的家常做法
材料：甜酒适量、糯米粉适量、鸡蛋一个、红糖适量。糯米粉掺水，揉成不沾手的面团后，搓成小小的丸子。放适量甜酒，加水，煮开。加了红糖水的甜酒煮开后，再放糯米丸子进去煮。直到丸子都漂浮起来，就可以关火。关火...
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糯米甜酒的家常做法
糯米洗净后，加入清水煮熟，煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度。取酒饼丸小半颗磨碎，加入少量温开水溶解，然后将酒饼水拌入糯米饭中。拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里，在糯米饭表面再撒上酒饼粉。...
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甜酒汤圆的家常做法
食材：汤圆适量，米酒适量，鸡蛋一个，白糖少许。准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。在锅里放入两碗左右的清水，用大火烧滚。把汤圆放进去煮2分钟。把米酒也倒进去一起煮3分钟。汤圆全部漂上来后，...
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自制酒酿的做法
主料：糯米500克。辅料：甜酒曲3克。做法：（1）将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）。（2）将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后...
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甜酒煮鸡蛋做法
具体做法如下：准备材料：甜酒 ，鸡蛋 ，红糖。先烧小半锅水；用汤勺装一勺凉水；把鸡蛋打在汤勺里；锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；另取锅加水烧开；把第一口锅里成型的鸡蛋放...
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怎样做甜酒饼
食材：普通面粉250克、玉米淀粉50克、甜酒酿120克、清水适量、玉米油1汤匙、酵母2克、细砂糖20克。方法：（1）准备一碗甜酒酿，可以汤汁多些、米粒少些，自己做的酒酿最好，也可以用买来的。（2）将面...
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家常煮甜酒的方法
准备好家里吃的米，按甜酒药子须要的计量取好所需米的数量。然后煮好饭，放凉，把甜酒药子碾碎，待米饭凉好。最后将碾碎的甜酒药子粉末拌入米饭里，不停翻拌均匀，加入少许水，放置24-48小时就可以了。...
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江米圆子怎么做
材料：江米200克、白糖50克、糯米粉适量、盐少许、花生油适量。准备好江米、白糖、盐、花生油、厨房电子称。江米有白江米和黑江米之分，颜色不同，功效和作用大同小异，挑干净江米里面的杂质。用清水洗两遍，再...
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小零食江米条的做法
材料糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。步骤(1)把糯米泡15天后发酵。(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。 (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸...
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江米红枣凉糕的做法
江米洗净后略泡，入笼干蒸30分钟，取出倒入盆内，加水用木棍拌匀，然后再入笼蒸，反复2次。用湿布蘸水包住蒸好的江米揉匀，分成两块。案板用凉水冲净，铺上一层江米，抹上约5厘米厚的豆沙馅，馅上再铺一层江米，...
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江米条怎么做
主料：糯米粉200克、麦芽糖50克。辅料：水140克、白砂糖100克、食用油300克。麦芽糖加水，边加热边搅拌。煮开后关火。将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。加剩下的糯米粉。和成面团。擀...
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家庭江米条的做法大全
做法一材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。把糯米泡15天后发酵。将磨泡的黄豆做成豆汁。 把糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。把蒸好的年糕放...
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老式方法做江米条
食材：糯米粉300克、麦芽糖75克、水200克、白糖适量、白芝麻适量植物油适量。首先把所有材料准备好。将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状，加入200克清水，用大火将水与麦...
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做江米条的方法
糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油。豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。把糯米泡15天后发酵。将磨泡的黄豆做成豆汁。 把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。把蒸好的年糕放在石臼里...
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油炸江米条的做法
水、麦芽糖和白砂糖40克全部放入在炒锅中，小火煮，煮开后，冒泡泡的状态，就可以关火了；这个时候将糯米粉放入，充分搅拌均匀，揉成一个比较硬的面团，擀成0.5厘米厚的面片，再切成条，差不多7厘米的小条便可...