面点花卷的做法

2024-11-23 22:55:34

面点花卷的做法

食材：面粉200克、酵母3克、水100克、盐适量、油适量。面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟。擀成一张大面皮。撒上一些油上面，抹匀。然后撒上一...
牛肉酱花卷做法图解

酵母、糖和水一起调匀，静置一会儿。面粉与泡打粉、猪油一起放在面盆里。将酵母水倒入面粉中，和成面团，成团即可，这一步不用过度揉面。盖上盖子醒10分钟。取出面团，搓面5-6遍。再按照视频手法揉面，往复10...
花样面点的做法

用料：面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。南瓜，紫薯蒸熟晾凉，加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉，注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两...
宴席面点的做法和配方

主料：小麦面粉辅料：燕麦片、南瓜、菠菜、酵母粉调料：绵白糖。南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥；菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用；准备好面粉、燕麦、酵母。南瓜面团的制作（花朵）...
玉米面点怎么做

主料：玉米(鲜)2根。辅料：玉米淀粉35克，糯米粉15克。调料：白糖10克，植物油适量。玉米放入锅中，加入适量的水，煮熟。煮熟后的玉米晾至不烫手后，先用小刀削下一行，再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来...
怎样做鸟类面点

先将面搓成一个圆圆的长条。将长条从中间弯一下，两边一样长，然后把两侧交叉在一起。把左侧的面从上方的孔中穿上去，上方露出来的部分是小鸟的头，下方的一端是小鸟的尾巴。用手将小鸟头部捏出一个小尖，当作小鸟的...
花样面点的做法图解

小米面刀切馒头。主料：面粉300克，小米面70克，清水130克。辅料：酵母粉2克。小米面刀切馒头的做法：准备好原料：酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面团，盖上湿布，饧发3...
抹茶面点的做法

糯米粉、水细砂穗水麦芽、炼乳20克白豆泥馆300克元水麦芽20克抹茶粉少许水少许、红豆泥馆120克红豆周水浸泡一-夜煮成红豆泥馅红豆馅做法见抹茶蛋糕卷，红豆泥馅需将红互馅过筛，直接捣烂成红豆馆了，不...
淀粉的面点制作方法

南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母。加入面粉淀粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。把发好的面团挤净空气后，分成若干小剂...
发面面点做法窍门

盆里倒入面粉，加入白糖，盐，酵母，泡打粉，把糖，盐和酵母倒在不同的角落，用手调匀。加入啤酒+温水，开始活成光滑的面团，做包子，就搞软一些，馒头就可以硬些，喜欢软馒头也可以就弄软一些。覆盖保鲜膜，或者塑...
面点玫瑰花骨朵的做法

准备好材料（面粉、水，葱姜、调料等）面粉加水、鸡蛋、少许盐，想要带点颜色是成品更加漂亮的话就加红萝卜汁或菠菜汁代替水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边静置醒面。将猪肉、葱姜剁末，肉碎中加入葱姜、盐、料...
用软柿子做面点的做法

食材：柿子、白面和黄米面及玉米面。在选择用柿子和面做面食的时候，就要早有资质的食品超市来选择合格的面粉。按照要求来选择面粉就是看面粉的质量，面粉有没有杂质，面粉有没有发霉。在水果超市来选择要做面食的柿...
红薯怎么做面点

可以做红薯馒头，具体做法如下：红薯2个、发酵粉5克、面粉800克。将红薯去皮洗净，切成块状，放入蒸锅蒸熟，也可以用高压锅压制。蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状，如果您买的红薯有很多粗纤维，建议将红薯泥...
面点南瓜发糕制作方法

将老南瓜去皮切片准备好。把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。把南瓜用勺子捣碎成泥，并把白糖加入进去继续搅拌均匀，...
层酥面点制作方法

主料：低筋粉:220克高筋粉:30克.辅料:猪油175克，白糖150克，水130克，香油、京糕末各少许。先将200克精粉加猪油100克和起，制成酥面备用。再把300克精粉倒入盆内，加75克猪油用手搓...
用猕猴桃如何做面点

猕猴桃大福　　（1）食材：糯米粉160克、猕猴桃3枚、玉米淀粉40克、糖粉50克、水200克、植物油1勺（2）做法：原料备用，糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀，倒入清水，用筷子搅成米浆。　...
老式贴饼子的家常做法

取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团...
红薯馍馍的做法

将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热把红薯捣成泥。将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，然后加水和面进行发酵。将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。...
花卷怎么做家常花卷的做法

材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。揉回原来大小，擀成面饼。怱放点食用小苏打，这样...
烤玉米饼的做法

准备食材：玉米面200克、面粉80克、低脂奶粉30克、蜂蜜适量、酵母粉3克、白糖20克、纯净水70克。将玉米面，白面粉，奶粉混合倒入盆中，将酵母用温水拌匀倒入盆里，和面。将面放到烤箱里，烤箱35度，发...