麻油姜糖的家常做法
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麻油姜糖的家常做法
老姜洗净去皮,用料理机打成泥。将麻油倒入锅中,加热后倒入姜泥,拌炒出有香味溢出。将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解。一边搅拌一边将红糖加入其中,煮至120℃成粘稠状停火。方形容器铺入不粘布,倒入煮好的...
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制作姜糖的方法
食材：鲜姜1000g、砂糖700g、水100g；尽量买嫩的，洗干净。切薄片，泡4小时以上。称量700g绵白糖或者白砂糖，加入100g温水，搅匀。倒入不粘锅。大火开煮。发现水会越冒越多，继续煮。20分钟...
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姜糖的做法
需要准备生姜五百克，白糖四百克，糖分适量，把准备好的生姜用清水洗净，去掉水分以后再把它用刀切成一毫米左右的薄片备用，准备一个干净的锅。把锅中放入清水，放入准备好的白糖，开火煮开，把白糖全部化开，得到糖...
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姜糖怎么做好吃
食材：糯米粉150克，生姜汁（半杯），红糖150克，水40克，椰蓉适量。首先将姜汁加入糯米粉中搅拌均匀。接着将红糖和水一起倒入锅中熬至溶化，起锅备用。然后把熬制好的红糖水分三次加入糯米和中搅拌均匀。接...
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手工姜糖的详细做法
用料 ：姜120克、红糖100克、糯米粉100克、白砂糖少量。首先将准备好的生姜200克，我们用勺子将表面的外皮刮掉。因为生姜的外皮容易导致牙碜，不去掉外皮的话会影响口感，所以这一步大家一定不要忽略。...
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芝麻姜糖怎么做
食材：花生200克、芝麻100克、白糖4大勺、老姜数片、桂花少数。先把芝麻炒熟。把花生炒熟，炒熟的花生去皮。把花生装保鲜袋压碎，生姜切成末。锅中放清水、白糖、姜末一起同煮熬浆。等糖浆起泡泛黄时放入麦芽...
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手工软姜糖的做法
首先要选择姜,生姜洗净、切片。注意: 在购买生姜时可以看成色,选生姜颜色应挑本色淡黄的,正常生姜外表粗糙,较干。用手捏肉质坚挺,不酥软,姜芽鲜嫩的;还可以掰开生姜,如果里面的丝状物是白亮的,就是好的,...
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手工姜糖的做法和配方
用料：红糖10斤，优质熟油900克，糯米1000克，芝麻400克，鲜姜1000克，蜜玫瑰1000克，桃仁1000克。制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。制糕粉：将糯米用50～6...
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姜糖的制作方法
尽量买嫩的姜，洗干净。 切薄片，泡4小时以上。 称量700g绵白糖或者白砂糖，加入100g温水，搅匀。 倒入不粘锅。大火开煮。 发现水会越冒越多，继续煮。 20分钟左右，水下去了。开始冒大泡，初步形成...
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姜糖的功效与作用
能够散寒解表，因为从中医食疗的角度上来讲姜糖性味辛、温，对于风寒感冒所导致的头疼、鼻塞、恶寒、发热的人，如果适当食用姜糖有很好的散寒解表的作用。能够补脾缓肝，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀...
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姜糖是什么
姜糖是一道美味可口的汉族名点，最早发源于南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还...
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老怀姜糖的功效与作用
暖胃、去胃寒：胃寒的主要原因是饮食习惯不良，如：饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。多喝生姜水，可调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。驱寒除湿：从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很...
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做姜糖的方法
食材：姜适量、糖适量准备好适量白糖，适量姜。把姜洗净后去皮，切薄片后放入水中浸泡。等去除辣味后捞出，沥干水加入白糖。搅拌均匀，然后放置1-2小时。等到糖基本融化掉，倒入锅中，小火加热。直到等到水分熬干...
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姜糖的制作全过程
将生姜洗净,除去外皮,晾干后切成小粒备用。清水入锅大火烧开,改为小火再放入白糖,不断搅拌至白糖完全融化。放入生姜粒,继续不断搅拌至较浓稠,关火静置片刻。生姜糖浆液过滤网,滤除生姜粒残渣即可。...
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麻油的家常做法
将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。过了开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块，方便炸制完捞...
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如何做麻油鸡
食材准备：鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。制作步骤两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉。一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下...
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麻油鸡的家常做法
食材准备：蒸烂的鸡1只，什件50克，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐1克，白糖30克，香油，l0克，水淀粉50克。什件切片用开水焯一下。菠菜切...
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花生脆糖的家常做法
主料：花生330克、白糖150克、清水100克、麦芽糖200克。辅料：盐3克。先准备好一个方盘，铺好油纸。将清水、麦芽糖、白糖和盐一起放入砂锅中。用中火煮至糖液融化，混合均匀。然后转小火，煮至糖浆温度...
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金桔糖的家常做法
金桔洗净备用。准备好大块的冰糖块。把冰糖块在锅里慢慢的化成糖水。把切好的金桔放入锅里煮，最好把金桔的仔去掉哦。把金桔放入锅里煮熟，不熟的话放不久的。出锅，装进玻璃瓶中贮藏。吃金桔前后一小时不可喝牛奶，...
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玫瑰花糖的家常做法
择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质...