牛羊肉过年用储存时最好怎么做
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牛羊肉过年用储存时最好怎么做
牛羊肉过年用储存时最好分装成一顿量冷冻。一般我们采用冷冻储藏的方法，在冷冻牛肉前，要按照自己每次的食用量，把牛肉切成若干个小块，每一块都用保鲜膜包裹起来再冷冻，吃一块，解冻一块，选择比较厚实的保鲜袋，...
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囤了大量的牛羊肉过年用储存时最好怎么做
囤了大量的牛羊肉过年用储存时最好将肉分装成一顿一顿的量进行冷冻。肉类要长时间储存时，要切分冷冻，最好按照每顿的量，分装好后再冷冻，避免反复解冻、冷冻再解冻，影响肉质和口感。需要解冻时，可以单独取出放在...
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家庭囤牛羊肉过年储存方法
大量的牛羊肉最好的保存方式是将牛羊肉进行分装，用保鲜袋或者保鲜膜进行包装之后放入冷冻室进行冷冻，低温储存可以减少有害细菌的滋生。最好以一顿的量为单位进行分装，这样就可以做到解冻一份吃一顿，减少解冻之后...
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羊肉汤白色的怎么做的
可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。一定要大火，用文火的话汤是清的。在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便...
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羊肉包饺子用哪个部位
羊肉包饺子最好选择肋排，这部分的肉比较鲜嫩，用来包饺子再适合不过了。除了选择羊肉之外，还要选择蔬菜，比如芹菜、莲藕等，都适合与羊肉放在一起剁成饺子馅。用羊肉做成饺子馅，可以与许多蔬菜搭配在一起，根据个...
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储存牛羊肉最好的方法
可把鲜牛羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。先把新鲜牛羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进牛羊肉翻炒。一直要炒到牛...
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羊肉怎么做最好吃
食材：羊肉600g、白萝卜1根、葱2棵、姜适量、食用油适量、红烧酱油适量、料酒适量、辣味黄豆酱适量。羊肉清洗干净，沥去水分，切成小块备用；白萝卜去皮切成滚刀块备用。大蒜切成小段，生姜切成片备用。炒锅上...
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羊肉汤怎么做最好吃
首先准备适量的羊肉在清水当中浸泡一段时间，在浸泡的过程当中换两次水，然后再在清水当中冲洗干净，捞出控干水分。锅中放入适量的清水，将羊肉放进锅中，这样大火煮开之后，用勺子舀出上面的浮沫，然后再放入葱段，...
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红烧羊肉用什么部位最好
红烧羊肉用羊腿肉部位最好。食材准备：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，将羊肉洗净，漂净血水，...
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孜然炒羊肉怎么做最好吃
准备好羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克，盐10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，适量油300克。将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2．5厘...
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羊肉片砂锅怎么做最好吃
食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、盐少许。将茼蒿、剩菜洗净控水。准备金针菇、豆泡。准备葱姜，浓汤宝。砂锅加水，放入葱姜，浓汤宝少许。先将羊肉皮片，豆泡放入砂锅中。再放入金...
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羊肉后腿怎么做最好吃
选料：选好的羊后腿肉修割整齐。 腌制：整理好的羊后腿肉放在案上，精盐炒干撒在羊腿上，再用竹针在腿肉扎孔，进行揉搓，使盐浸入肉内，揉搓好的羊腿肉放入缸内，撒上花椒，腌制14天，中间翻缸2次。14天后，再...
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牛羊饲料储存在地窖里怎么做
选址：一般要在地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。窖的形状与大小：窖的形状一般为长方形，窖的深浅、宽窄和长度可根据所养牛羊的数量、饲喂期的长短和需要储...
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羊肉粉汤怎么做最好吃
主料：炖羊肉的原汤辅料：水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉适量将水晶粉提前用量水泡软，备用;青萝卜洗净切成块，可以稍厚一些，蒜苗、葱切成粒，香菜切成段;取一干净锅，将原汤舀...
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红烧羊肉怎么做最好吃
主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗...
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孜然羊肉怎么做最好吃
材料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克。羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 勺坐油，待油五成熟，下肉片划开...
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过年的羊肉怎么腌好吃
首先挑选新鲜的羊肉。羊肉本身会有膻味，所以不同品种的羊肉的膻味是不一样的，如果平时喜欢吃膻味种的羊肉的话，可以选择苏州的藏书羊肉，如果是对羊肉膻味不能接受的话，可以选择宁夏的羊肉。其次将羊肉先用清水泡...
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羊肉汤怎么做肉嫩
首先我们准备适量的羊肉在清水当中浸泡一段时间，在浸泡的过程当中换两次水，然后再在清水当中冲洗干净，捞出控干水分。锅中放入适量的清水，将羊肉放进锅中，这样大火煮开之后，用勺子舀出上面的浮沫，然后再放入葱...
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焖羊肉最好吃的方法
主料：羊后腿肉200克、湿淀粉10克、葱白50克、酱油2.5克、姜10克、味精2.5克、蒜片10克、花生油50克、小茴香20粒、芝麻油25克、花椒水20克。 将羊肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0....
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怎么做羊肉茴香饺子最好吃
茴香1kg、鲜贝露10m、羊肉馅500g、盐适量、姜20g、花椒粉5g。方法/步骤：茴香菜去根，洗净，控水，羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半，肉馅打散，加盐，约20克，因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花...