剁椒鸡肉丁的做法
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剁椒鸡肉丁的做法
材料：鸡肉400克，茭白100克，红辣椒适量，老姜，大葱，芹菜，木耳，年糕，剁椒酱，盐，料酒，鸡精，淀粉。将鸡肉切小块，木耳泡发，年糕，茭白切块，芹菜切段过水，姜切片，红椒和葱切段。用姜片，剁椒酱，料...
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秋葵鸡肉丁的做法
材料：鸡胸肉150公克，秋葵100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙。鸡胸肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。...
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宫保鸡肉丁如何做
将酱油１0克，白糖10克，醋10克，料酒10克调汁。准备生姜三片切末，葱5克切段，蒜5克切末，辣椒2个切段。鸡肉切丁加入淀粉5克，酱油5克，色拉油10克搅拌。花生米加点油用烤箱烤熟。锅里油热，先下入鸡...
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玉米炒鸡肉丁的家常做法
主料：鸡胸肉1块、玉米1根、毛豆米80克、花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、干辣椒两个、姜1块、白糖5克、生粉8克、凉拌醋半勺、十三香少许。先把鸡胸肉洗净切丁，放入1克盐、少许十三香...
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剁椒毛豆藕丁怎么做
主料：嫩藕一节、毛豆米50克、肉丝少许。辅料：剁椒1汤匙、生抽少许、盐少许、白胡椒粉少许、生粉少许、橄榄油少许。 毛豆剥好洗净沥干。 肉丝用少许盐、白胡椒粉、生抽、生粉调味上浆。 藕切丁待用（肉丝在冰...
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酸菜鸡肉丁制作方法
材料：鸡胸肉、酸菜、泡红椒、姜、大蒜、胡椒粉、香葱、盐、料酒、花椒。将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末。将鸡胸肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的鸡胸肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬...
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炒三丁的做法
主料：羊里脊100克、黄瓜50克、冬笋50克、鸡蛋清30克、花生油50克、料酒10克、酱油20克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、香油2克、盐2克。 将羊里脊去外筋...
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玉米火腿丁的做法
准备好玉米粒，青椒和火腿肠分别切成小丁。玉米粒入锅煮熟，咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎。将煮熟的玉米粒控去多余水分，加入适量面粉裹均匀。锅里放入适量花生油，将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄，出锅...
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木瓜丁的做法与步骤
准备用料。青木瓜、蒜、酱油、辣椒。将青木瓜从树上摘下来。将青木瓜去皮，切开将里的籽去掉，留下木瓜肉备用。将木瓜切成小块或切成丁。将木瓜丁凉晒四五天。将酱油、蒜米、辣椒等调料调制好。将晒干的木瓜丁放入已...
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酸辣藕丁的做法
藕切丁、小米椒切圈、葱切碎备用。取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出。过凉水冲洗两遍。锅加油烧热(比平时炒菜多点）。倒入藕丁和小米椒圈翻炒。...
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樱桃萝卜丁的做法
食材：白萝卜1个、柿子椒1/2个、红椒1/2个、鸡蛋2个、小麦面粉1.5勺、生粉1.5勺、番茄酱2大勺、陈醋1/2汤匙、白糖1汤匙、植物油适量。准备一个小碗，放入1.5勺面粉。放入1.5勺淀粉也就是干...
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五丁的做法和配方
主料：豆腐干250g。 辅料：山药50g、黄瓜50g、水发冬菇2朵、胡萝卜适量。 配料：葱适量、盐适量、植物油适量、姜适量、料酒适量、味精适量、香油适量。 胡萝卜切丁，用沸水焯，控干水分备用。水发香菇...
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冷吃兔丁的做法
兔子连骨切丁，也可以去骨，不过我们更喜欢连骨，因为这样更香。老姜切丁。干辣椒切段，新鲜红辣椒也可以来几个切段。酱油倒入锅中，大火烧热。将兔丁和老姜一同放进锅里，翻炒几下。放一点点盐，要少一点。接着放入...
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油炸扇贝丁的做法
炸扇贝丁用料：扇贝丁，葱 ，花生油 ，料酒 ，食盐，烧烤料，面粉，蛋清，花椒叶，姜。新鲜的扇贝丁洗净沥干水分放入容器中打入一个蛋清和淀粉，并加入调料。扇贝丁抓匀醒制10分钟。锅中倒入适量的油加热至七成...
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藕丁的家常做法
可以做酸辣藕丁，具体做法如下：主料：藕1节。辅料：干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥把...
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炒五丁的做法
用料：藕1小段、山药1小段、莴笋1小段、胡萝卜1小段、香菇5个、食用油2勺、水适量、淀粉适量、盐1小勺、大蒜4瓣。把买回藕，莴笋，山药各取一小段。还有胡萝卜和香菇。洗干净去皮后，都切成小丁。淀粉加水调...
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自制宫宝鸡丁的做法
生花生米泡开水中10分钟，去掉外表的红衣，锅中注入植物油，将去红衣的花生米冷油下锅，小火慢慢炸至酥脆，盛出沥干晾凉备用。 准备宫保鸡丁调料一包；干辣椒适量剪成小段；大葱切粒、姜、蒜切小片。 将宫保鸡丁...
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虾仁玉米三丁的做法
材料：鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。煮锅烧水，倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用，胡萝卜切丁，蒜切片。虾...
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炒馒头丁的做法
馒头切丁,切成1cm方块左右。鸡蛋打成蛋液，加少量盐。馒头丁均匀沾上蛋液。锅内加少量油，将馒头丁煎至金色。锅内撒入孜然椒盐和馒头丁拌匀。撒入切丝的大葱，翻炒2下。出锅，馒头丁就做好啦！...
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鸡蛋炒扇贝丁的做法
材料：扇贝丁50克、鸡蛋2个、盐适量、葱适量、盐适量。将扇贝肉清洗干净。倒入开水中焯一下，然后捞出沥水分。鸡蛋打散，放入新鲜扇贝丁和葱花儿搅匀，添入少量水调入少量盐搅匀。锅内放少许油，将蛋液放入锅中，...