玉米面加工技巧
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玉米面加工技巧
挤压。挤压是通过两个相似的工作面同时对籽粒施加压力，共同作用下使玉米破碎的研磨方法。挤压力通过外部的皮层一直传到位于中心的胚乳。皮层和胚乳受到的力是相等的。但是由于籽粒各组成部分的结构强度有很大的差别...
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玉米如何深加工提高价值
玉米深加工产品：玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖等等。玉米蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为...
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玉米糁怎么加工出来的
将玉米经粉碎制成玉米糁,将玉米糁经水份调整制成粗粉,经挤压机挤压切断制成产品,这种方便玉米粥制品用热水冲调3-5分钟即成味美可口的玉米粥状食品。玉米糁是由玉米制取的一种高营养食品.其形状比大米粒度略小...
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玉米青储的沼液可以加工做醋吗
制曲子。选品质好、籽粒饱满、无病虫的玉米粒，用量以制醋的多少而定。先把玉米去皮，碾压成米查子，然后倒在盛有干净凉水的缸或桶中，水量以盖住米查子为宜，加盖盖好。过8天-9天后取出，装入干净的布袋中，待水...
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玉米杆怎么加工成饲料
原料准备。应先将玉米秸秆按要求粉碎或切成小段或丝状，喂羊的玉米秸秆或者藤蔓应粉碎。可以单独用农盛乐em菌秸秆发酵剂，也可将喂饲用的玉米粉掺入一同发酵，效果更好。混合原料。调整湿度:将备好的玉米秸秆物料...
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熟羊肉加工技巧
可以干煸羊肉。做法：将熟羊肉切片下油锅稍炸一下捞起，大葱切段备用，然后将青红椒一剖两开去籽切棱形片，姜切片，花椒粒，干红椒一起下锅炒香，再放炸好的羊肉、盐、葱段爆炒，起锅前加入孜然粉即可。炖的时候加上...
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泡椒藕尖的加工方法
用料：藕尖285g、青红辣椒各2个、泡椒5个、盐适量、鸡精适量、蒜5瓣。做法：（1）藕尖斜的切成小段。（2）青红椒、泡椒、蒜切好。（3）锅里放一点点油，先把蒜炒香。（4）再放藕尖翻炒。（5）放白醋，盐...
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烘烤竹荪有什么技巧
日晒竹荪把放置于烤筛上的竹荪，置于太阳下暴晒干制，因为日晒时竹荪会发出一种香气，为了防止昆虫网香气飞来咬食和污染竹荪，应在竹荪上遮一层干燥、洁白、卫生的纱布防虫。在日晒过程应经常翻面转向，使竹荪上下、...
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米面储存小技巧
将布袋在煮过的花椒水中浸泡后风干，把晾干的大米装袋，再用纱布包些当年新花椒，分别放在米的上、中、底部，扎紧口袋，这样既防霉变，又能驱虫。将海带和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海带晒去潮气，便...
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如何做玉米面馅饼
主料：玉米面1碗、白玉菇猪肉馅适量。辅料：淀粉适量。做法：（1）取大盘倒入一碗玉米面备用。（2）这是之前包饺子剩下的白玉菇猪肉馅，加入少许的淀粉，搅拌至粘稠，防止沾玉米面时散掉，也可以完全用肉馅，不用...
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保存玉米技巧
常规煮玉米的方法，将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度)，冷却控干水分以后，用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，新鲜的玉米，买...
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玉米面蒸饺和面技巧
主料：玉米面1000g，韭菜250g，虾皮15g，水发粉条200g，精瘦猪肉200g。辅料：猪油50g，香油5g，面酱、精盐、味精、花椒粉、面粉各适量。制作要点：（1）将韭菜洗净，切碎成末；虾皮用水漂...
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玉米烧烤穿串技巧
食材：玉米300克、盐4克、辣椒粉10克、孜然粉、8克、油12克、鸡精1克、白芝麻1克、糖3克。 准备一个玉米，切成一段一段的。 用牙签顺着玉米粒的位置串起来。 用手掰开这样一串就串好了。 锅中放油，...
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蒸玉米面如何做
先和面，小盆里加入半碗玉米面，一碗白面粉，再加入 少量的酵母粉，加上温水慢慢的搅拌均匀，再揉成一个面团，用盖子盖好，放在温暖的地方发酵。大概两个小时之后面团就发酵好了，是原先面团的两倍大，有大网眼，取...
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玉米糊涂做法步骤
食材：玉米面适量、清水适量。做法：（1）将锅中放好清水，放到煤气灶上煮。（2）将玉米面放到水舀子中，搅拌成糊状，不能太稀，但可以流动.。（3）待水烧开后将玉米糊倒入锅中，搅拌均匀。（4）2分钟后，即可...
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烤香玉米
食材：玉米2—3个、生抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒适量、韩式辣酱1勺、食用油适量。做法：（1）买自己喜欢吃的玉米。（2）洗净放锅里煮10分钟 ，不要剥皮，有皮的玉米味道更浓，更香甜。（3）倒入蚝油。（4）...
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玉米钓鲤鱼技巧
玉米粒做饵料钓鲤鱼鲤鱼喜爱素食，使用玉米粒这样的谷物作为饵料，更符合鲤鱼的胃口。用玉米粒做饵料的时候，可以将玉米粒煮熟后搅拌成团，加上蜂蜜或者奶粉，增加饵料的香甜味道，符合鲤鱼的喜好。鱼情不好的时候，...
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鲜食玉米的保存技巧
一般清晨带苞叶(或留5—6厘米茎秆)采收鲜玉米，以利于贮运及延长保鲜期。鲜果穗采收后及时上市或加工，不宜在常温条件下存放。一般要求在采收后6小时内完成保鲜处理，12小时内完成加工处理，尽量不隔夜。夏季...
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玉米年糕的做法
食材用料：玉米粒适量、牛奶一袋、白糖适量、鸡蛋一个。制作方法：（1）取一碗，倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油，加入水拌匀成稀面糊。（2）放入蒸锅，大火蒸20分钟。（3）紫薯洗净、切两半，同面糊一起...
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玉米须怎样储存
密封阴凉干燥处保存。 将晒干的玉米须用密封的保鲜袋或玻璃瓶装好，然后置于阴凉干燥处保存，可存放半年左右，如期间有些发潮的话，可在阳光晴好的时候，拿出来继续晾晒一下，避免发霉生虫，切勿放在冰箱冷藏或冷冻...