自制汉堡饼皮
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自制披萨饼皮
首先准备一个纸杯，8克酵母＋5克白糖＋35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面起泡泡就好了。除黄油以为，其它所有材料混合，揉成光滑的面团，然后再加入黄油继续揉光滑，要是家里有厨师机的...
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如何自制手抓饼皮
用料：普通面粉350克、温水180克、盐3克、油2勺、面粉1勺。准备好面粉，倒入温水，盐，开始和面。面团的软硬根据大家的口感，相应调成一下就好了。把面团揉成长条状。分成小块状。揉成小圆圆，放起来醒一下...
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自制手抓饼皮的做法
取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。事先，将黄油放入碗中...
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家庭自制汉堡包
把高筋粉、砂糖、酵母、盐、奶粉、水、蛋液倒入料理机打面，打至面团微微成团加入黄油，继续打面，直到面团表面光滑；将打好的面团均分8份，然后依次揉圆，裹上白芝麻；放入预设好的醒发箱（温度40℃湿度80%）...
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自制汉堡包
生菜洗净备用。（也可以放西红柿，洋葱）汉堡坯子和炸鸡排在超市事先购买。灌装沙拉酱和番茄酱任选，也可以放其他，口味自选。锅内放稍微多一些油烧热，鸡蛋离油近一些在打进去这样不容易散。煎到两面金黄盛出是糖心...
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家庭自制汉堡包的做法
鸡腿，面包，油，料酒，蜂蜜，沙拉酱，生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱。鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。然后把鸡腿肉翻个，鸡皮朝下再煎大约...
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家庭自制汉堡包的家常做法
准备鸡胸肉或者鸡腿肉，用刀背用力拍打，让肉质变得松散。放葱丝，蒜末，食盐，五香粉，胡椒粉，生抽，味极鲜和一个鸡蛋清，喜欢吃辣可以再添加适量辣椒粉，抓拌均匀，腌制1-2个小时。鸡肉取出均匀的裹一层淀粉，...
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怎么做番茄汉堡
豆腐一块350g、面包糠肉20g、西红柿一个、青椒一个、洋葱1/葱姜末5g、盐?五香粉、酱油、耗油、淀粉水适量。把豆腐用木铲碾成泥。把肉、葱姜末导入豆腐泥中，加盐和五香粉、再加一些淀粉，增加它的粘度。...
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鸡汉堡怎么做好吃
鸡胸肉一到两块，横着切断纹路，能切大块的部分切大块，可以切厚一点，然后用刀轻轻拍一两下，马上变薄变大，加自制调料或是奥尔良烤翅调料腌制一晚，剩下切不了大块的切成小丁，加调料和少量玉米淀粉拌匀，也腌制一...
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自制牛肉汉堡肉饼做法
汉堡胚材料（8个）：A、高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖20克，盐1/4小勺，即溶酵母3克，全蛋35克，清水120克；B、无盐黄油20克，白芝麻50克。 汉堡包材料：烤好的汉堡胚，烤肉饼，生菜...
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做汉堡所用的材料和步骤
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实...
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肉饼汉堡的做法
主料：高筋面粉400克、低筋面粉100克、猪肉(瘦)400克、甜玉米1根。辅料：黄油50克、白糖55克、鸡蛋2个、水220克、酵母(干)5克、奶粉40克、食盐10克、沙拉酱2汤匙、玉米油1茶匙、白胡椒...
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鸡扒汉堡家常做法
用料 :新鲜鸡胸肉两块 鸡蛋两个 盐适量 海鲜酱适量胡椒粉多一些 白葡萄酒少许鸡蛋液加盐散，平底锅少油摊饼。凉后切四片。隔夜腌制好鸡扒，平底锅中户煎熟。（鸡扒片薄后盐，胡椒粉，酒，海鲜酱腌制）汉堡包两...
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如何做美味的汉堡包
面包，淀粉，鸡腿，葱姜，盐，鸡精，清水，奥尔良腌料，生菜叶，沙拉酱。首先我们将鸡腿清洗干净，用牙签扎几下方便入味，然后将骨头去除接着我们把鸡腿肉用刀背敲几下方便入味，处理好以后放入一个盆中然后我们加入...
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鸡蛋汉堡的做法和配料
食材准备：高筋面粉260克；鸡蛋50克；清水120克；酵母3克；白糖20克；盐1克。夹心用：鸡蛋适量；青菜适量；奶酪适量；沙拉酱适量。表面刷：鸡蛋清少许；白芝麻适量。除黄油外的材料全部入揉面桶中。待面...
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鸡腿汉堡怎么做才好吃呢
鸡腿，面包，油，料酒，蜂蜜，沙拉酱，生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱。鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。然后把鸡腿肉翻个，鸡皮朝下再煎大约...
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饼皮月饼的做法
食材：糯米粉45g，粘米粉35g，澄粉20g，牛奶185g，色拉油18g，糖粉50g，抹茶粉5g，馅料200g。 将牛奶、色拉油、糖粉放入容器里搅拌均匀。 将糯米粉、粘米粉、澄粉混合放入另一个盆里，将...
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烤鸭饼皮做法
准备材料：面粉：适量、盐：适量、水：适量、食用油：适量。先将面粉放入一个小盆中，放一点盐。在面粉中一点点加入凉水，搅拌成均匀的面糊。锅烧热，放一点食用油进去抹均匀。放入一大勺面糊。将面糊迅速用木铲摊开...
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火烧饼皮制作方法
先准备中筋面粉250克，低筋面粉250克，水210克，酵母1大匙，糖2大匙。拌揉成光滑的面团后，表面覆盖保鲜膜进行发酵，约20分钟。将面团擀成长方形的面片，再卷成圆柱状，切成10个小面团，用手将每一个...
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润饼皮的制作方法
高筋面粉200g，水300g，盐2g，油5g。 将200g高筋面粉倒入碗中。 加入3g盐。 倒入300g水，稍加搅拌。 用打蛋器搅拌至没有粉状。 盖上保鲜膜静置醒发1小时。 开小火，锅中刷5g食用油。...