烤兔子怎么腌制
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烤兔子怎么腌制
配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香；然后依次放入干辣椒、豆瓣酱炒至锅里变红油；再把泡红椒、泡青椒、泡生姜、西红柿放进去，炒到西红柿熟透，加入...
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烤兔子的做法
准备兔肉放入料酒，老抽，生抽，小茴香，干辣椒，花椒，姜片，大料腌制2小时以上。兔腿上用刀划几刀，为了是方便入味烤盘垫上锡纸。把腌制好的兔腿放到烤盘中，然后兔腿表面刷油和蜂蜜，烤箱250度预热十分钟。然...
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麻辣兔子的腌制方法
兔肉洗净，切成小丁;金针菇洗净后切段待用;将饭饭香辣酱、葱花与兔肉丁拌匀;放入烤箱中，用200℃烧烤10分钟;锅内倒入适量油，烧热后倒入兔肉丁、金针菇、花椒粉、饭饭香辣酱、料酒、盐、味精炒匀后盛出即可...
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烤兔子腿方法和配方
食材：兔腿8只、迷迭香适量、百里香适量。 兔腿洗净备用，准备好迷迭香、百里香、辣椒粉、蒜粉、蜂蜜、橄榄油、干辣椒、花椒、生抽、干红、盐和糖等原材料。 肉厚的地方斜切几刀划开，擦干水分，双面均匀撒上盐和...
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兔子腊肉怎么做
选材：兔一只2000克。配料：食盐、花椒、硝酸钠、白酒、白砂糖、酱油。将兔子经过宰杀以后去皮，开膛破肚以后，去除内脏、脚爪、然后用手掌将兔肉撑开成平板状。把所有的配料搅拌均匀以后，均匀的用手涂抹在兔肉...
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烤排骨怎么腌制
食材：排骨400g、花椒适量、蚝油适量、大料2个、酱油适量。首先将排骨解冻，这里要求用凉水缓慢解冻以保证排骨肉质。然后将排骨用水洗净后，用力挤压把排骨中的水分挤出，装入新的塑料袋里。准备调料，这里要准...
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饭店烤猪肉腌制方法
食材：猪肉500克，洋葱1个，孜然粉4克，蚝油3勺，料酒3勺，鸡蛋1个，姜1块，胡椒粉3克，白糖半勺，十三香3克，酱油2勺，调料油2勺，熟油2勺，盐3克。把准备好的肉清洗干净之后切成片或者是小块，然后...
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木炭烤猪肉腌制方法
主料：猪里脊肉750克。调料：籼米粉（干,细）20克,白葡萄酒20克,猪油（炼制）15克,鱼露25克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。切块、腌制：将猪肉洗净切小块，撒上精盐、砂糖、蒜...
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烤鸡翅怎么腌制才好吃
烤鸡翅腌制是把鸡翅放到酱油、盐以及料酒等混合液中进行腌制，常常烤鸡翅的腌制过程要腌制半个小时左右，这样能够让鸡翅充分的吸收腌料的香味，往往腌好的鸡翅具有很好的香味，这样烤出来的鸡翅才更加的美味。烤鸡翅...
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木炭烤虾腌制方法
虾清洗干净,剪去虾须,挑去虾线,捞出沥干后,撒入一勺盐,抓拌均匀腌制20分钟。 好的海虾,用竹签子按自己喜欢的方法串起(可以首尾相穿,也可以背尾相穿),全部串起即可。 底锅里撒少许油,油不需多,油烧热...
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自家烤牛肉的腌制方法
材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉适量、白糖适量、蚝油适量、十三香适量、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。牛肉一般选择牛的上脑、肋条、里脊等...
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炭烤牛肉的腌制方法
牛臀尖1000克（或黄瓜肉），生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，烤牛肉有关图片(19张)白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁（制法附后），蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜...
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卤兔子的腌制方法
主料：兔肉500克。辅料：菠菜100克。调料：香油5克,盐3克,花椒2克,姜5克,味精1克。将兔肉去骨洗净，剔除皮筋，入锅煮熟晾凉切成薄片，用开水烫一下，捞出沥干；取花椒放碗里用开水沏半碗，取另一碗扣...
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烤牛肉串怎么腌制
用料：牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量。 牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。控干水，肉质有微微白色为宜。放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和...
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烤鸡腿的腌制方法
食材：老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿。先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟;取一个大碗，将主要食材1.中的所有调料放...
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烤猪肉串怎么腌制方法
将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻...
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烤罗非鱼的腌制方法
鱼洗干净后用厨房纸把表面和肚子里面擦干。然后背上划四刀。大的鱼从肚子里面顺着脊骨剖开。把处理好的鱼放盆里用腌鱼的料腌制1小时。为了腌制入味一定要把调料均匀的涂抹在鱼身上和肚子里，尤其是要捆起来的鱼，一...
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烤五花肉怎么腌制好吃
准备：猪肉块(也适用其他肉类，如牛、羊肉)。调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全...
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家庭烤五花肉怎么腌制
五花肉切成大片。加入韩国辣酱1-2汤匙。加入生抽2汤匙加入蜜糖1汤匙芝麻油2汤匙用来提香。芝麻适量，也是提香。加入蒜粒去腥味。蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。或者放冰箱腌一晚上。完成后用烤箱烤400...
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烤鸡翅怎么腌制好吃
原料：鸡翅、生抽、黑胡椒、葱、姜、蒜。鸡翅洗净，凉水下锅煮开去血末，然后加入适量蚝油，生抽，盐，葱姜蒜腌制，最好提前一晚上腌制，这样更入味。烤盘垫锡纸，把鸡翅逐次摆好，放入烤箱，220度，20分钟，就...