腊肠怎么保存最好
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腊肠怎么保存最好
自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，进行结扎，两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干，否...
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腊肠保存方法
晾挂保存法 腊肠风干后，将腊肠挂在阴凉干燥的地方，天气变得炎热后，就要时常检查腊肠是否足够干燥。 小贴士：这种方法比较适合于短时期保存，且只适合南方使用，北方使用的话腊肠会变成干柴状。冰箱保存 如果腊...
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腊肠怎么熟保存方法
广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住。但放...
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腊肠怎么保存
自己做好腊肠后,应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎,两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干,否...
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四川腊肠怎么保存
真空包装保存在很干燥的北方,是不能将腊肠直接挂着的,如果挂在外面会变成干柴。因此,要将腊肠真空包装好后,放入冰箱的冷冻室冷冻保存。放在缸里保存没冰箱腊肠怎么保存?根据腊肠的量,选择一个大小合适、密封性...
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腊肉腊肠的保存方法
在的中部气候适宜，是做腊肉的好地方，不过只要掌握了好方法，在哪里都可以做的，只不过一定要在立冬过后的最冷天气时候做，腊肉做得好坏关系到保存时间的长久。如果在干湿度都很合适的地方，可以直接挂在阴凉干...
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腊肠风干后怎么保存
白酒保存 等到腊肠风干以后,可以把腊肠放在用竹架垫好底部的缸内,要注意每当放满一层腊肠的时候,就要撒上一层白酒,等到用盖子盖上以后,要用牛皮纸封住缝隙,保证不会漏气。然后把缸放在阴凉的地方,远离高温,...
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腊肠真空拆开后怎么保存
如果天气炎热，就要时常检查腊肠是否足够干燥。一旦发现腊肠表面开始渗油，必须将腊肠放入冰箱中保存。另外，腊肠是不能湿水清洗的，如果觉得脏的话，可以用厨房纸将它擦拭干净。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，...
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生腊肠怎么保存
把晾好的香肠取下来，放到案板上，这时的香肠是长根的，也就是香肠是连续的，不要用手乱拽。在案板上找到香肠相连的接口，一手拿着剪子，把连接口剪断，尽量在中间截，预防香肠里面的肉露出，影响口感。准备保鲜袋。...
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腊肠怎么保存才不会哈
自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，进行结扎，两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干，否...
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腊肠蒸熟后怎么保存
新灌制的香肠不需要蒸熟，挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，然后放入冰箱冷藏或冷冻，建议冷冻保存。 不切成拇指指甲的大小，可切成细条，但不建议绞碎成末，口感会变。 调味后，只要保证完全拌匀，就可直...
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广式腊肠怎么保存
如果是打算在一个月内吃完的话，建议放在避光通风处保存。如果是一个月以上的话建议放入冰箱冷冻保存。广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加...
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腊肉腊肠怎么保存
在干湿度都很合适的地方，可以直接挂在阴凉干燥处就可以，但是一定不要见阳光。在比较湿的情属况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干。腊肉腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过不能太久，随着炎...
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广东腊肠怎么处理
先把香肠用温水洗一下，再切成片放在碗里备用。再把青瓜，切去头尾，洗干净后，再切成片备用。锅烧七成热，放少量花生油，把香肠放下去，小火煎熟。中间会煎出一些油，可铲出来炒别的菜，很香的呢。再把大蒜籽去皮，...
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腊肠爆炒怎么做
青蒜洗净切成斜段，红黄椒洗净切成段。腊肠上锅蒸15分钟，晾凉后切成薄片。锅内放油烧至5成熟，倒入香肠煸炒几秒钟。倒入青蒜煸炒至青蒜稍稍变软，倒入椒。调入少量盐，生抽，醋，快速翻炒片刻，出锅装盘。...
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腊肠蒸熟了可以放几天
熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天,0°C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热。冷冻-25℃可以放1年。腊肠保存的气温非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必...
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萝卜干炒腊肠炒最好吃
食材：腊肠，郫县豆瓣酱，青蒜，萝卜干。配料：郫县豆瓣酱，青蒜。做法：先把萝卜干泡好后控干水分；锅中放少许油，放入葱丝炝锅，在放入腊肠，炒到出油腊肠卷起；倒入白萝卜干煸炒少许，再放入郫县豆瓣酱煸炒3分钟...
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密封腊肠存放方法
可以冷藏，也可以冷冻。腊肠中含有较多的蛋白质、脂肪等成分，夏天或者温度较高的时候放在常温下保存很容易受到细菌的污染，因此，温度较高时一般会将腊肠放在冰箱保存。冷藏保存 如果是将腊肠放冰箱冷藏，一定要密...
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怎样做腊肠最好吃
食材：腊肠3根，葱适量，芹菜1棵，盐适量，花生油10毫升。 先把腊肠切片，芹菜洗净切段。 炒锅放油加入姜末和腊肠炒成透明状，再下入芹菜段，翻炒一会，至芹菜脆嫩就可以了，可以根据情况稍微加点盐调味，除此...
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腊肠能放多久
自制腊肠，腊肠自己家里做的话，由于没有添加防腐剂等成分，只通过低含水量以及高盐分来抑制细菌的繁殖和生长，一般常温阴凉处挂放的话，保质期为1个月左右，而冰箱冷冻可以长达6个月；另外将晒好的腊肠，掰成小段...