沧州冬菜的做法和配方

2024-07-03 17:17:42

沧州冬菜的做法和配方

配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、盐适量。大白菜洗净切成小块，天气晴朗晾晒2天，至略蔫。大蒜剥好加入盐，用料理机把蒜和盐打成蒜泥。把蒜泥和白菜搅拌均匀。压实放到瓶中密封好。20天左右打开罐子，放点...
沧州烧饼的做法和配方

首先，500克的面粉，10克的白糖，泡打粉和酵母粉各5克，以及350克的温水（30度-35度之间，温热而不烫）。然后。将它们尽数倒入面盆中，将它揉成光滑且细腻的面团，面揉好后。再抹上少许的食用油，并且...
潮汕冬菜的做法和配方

准备津白菜适量，盐适量，蒜头适量。把白菜的外层菜叶掰掉一些。把菜叶切掉剩下菜骨，菜心的叶子就不用切掉，洗净后切成条，切碎也可以，切条晒的时候不易掉落。晴天都是晒两三天就可以，菜骨得剩下少许水分不能全晒...
冬菜的腌制方法和配料

首先我们需要准备好所有的食材，再将大白菜清洗干净，洗净以后在太阳底下暴晒。然后一直晒到白菜基本没什么水分，大概需要5天，干燥少雨的冬天最合适晒冬菜了。随后将晒干的白菜切碎，加入粗盐，盐和白菜搅拌均匀后...
冬菜怎么做

主料：包菜1个、蒜头10个、粗盐适量。包菜清洗干净。切成小块后装入篮(盘)子，放太阳下晾晒一天。晒至没有水分。蒜头剥去外皮，切成小块。包菜放入盆中，撒上一把粗盐。用手抓软，抓出水分。接着攥干水分。把蒜...
怎样做冬菜扣肉

猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、葱切片。炒勺烧热，注少许油，油将开时把肉皮向下放入，炸至焦黄色为度。晾凉后把肉切成7厘米长的薄片。皮向下把肉...
冬菜蒸牛肉的做法

材料：牛肉200克、冬菜15克、洋葱10克、香葱1棵、淀粉适量、花生油20克、香油1小匙　　蚝油3小匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、白糖0.5小匙、味精0.5小匙。牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗...
冬菜腐乳扣肉的家常做法

食材明细：五花肉400G、冬菜300G、生菜50G、小葱20G、老抽30ML、腐乳20G、糖2G。准备好五花肉、冬菜、腐乳（红）。锅内烧开水，放入整块的五花肉。将整块的五花肉蒸熟（大约20分钟）...
油冬菜怎么做的好吃

油冬菜500克，虾皮50克，大蒜一粒，盐一勺，鸡精半勺。油菜掰开，用淡盐水先泡一会儿。油菜洗净切段。加猪油热锅。加入油菜翻炒。加入盐翻炒。继续翻炒片刻。盖上锅盖烧一会儿。出锅，加入鸡精和虾皮即可。...
天津特色小吃天津冬菜的做法

需要准备新鲜的质量好的大白菜十千克，食用盐五百克，大蒜两百克到两百五十克之间，另外生姜还要准备一百克左右。再就是准备一个干净的可以密封的腌菜坛子。把准备好的白菜用清水洗净，然后再切成大小均匀的块状，摆...
冬菜炒五花肉怎样做

主料：五花肉500g，冬菜两勺。辅料：姜一小块，蒜几瓣，料酒适量。将五花肉放入水中，加入料酒煮十分钟左右即可。捞起放入凉水洗净，切成小块。起锅，加入切好的五花肉、蒜、姜片煎至两面金黄，加入适量的冬菜即...
冬菜烧饼怎么做

面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水、芝麻量，冬菜末500克，猪肉末250克，盐、味精、酱油、糖、油、葱和姜末各适量。面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。锅放入油烧热，加葱、姜炒香，再加入冬菜末、猪肉...
冬菜鲜肉煎包怎么做

面团500克、肉末200克、冬菜末200克、蛋清1个、葱花100克、鸡精5克、味精5克、盐5克。面团搓条，下剂，擀成薄皮；肉末和冬菜末内加入盐、鸡精、味精，拌匀成馅料；取一张面皮，上放适量馅料，包成形...
冬菜炖鸭煲

准备材料：光鸭(半只，约700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)。将鸭洗净，切去鸭尾...
包子的做法和配方和配方

和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖...
沧州的风俗

沧州的风俗是沧州舞狮和沧州面花，其中沧州舞狮是河北省的民俗舞蹈，故此每逢喜庆节日，例如新张庆典、迎春赛会等，都喜欢敲锣打鼓，舞狮助庆；而沧州面花是旧社会时穷苦孩子每年都会期盼的食品。沧州舞狮舞分为“文...
沧州有什么好玩的

喜欢看杂技的朋友也可以在吴桥杂技大世界大饱眼福。吴桥，作为我国杂技艺术的发祥地，以其悠久的杂技历史和精湛的杂技艺术在国内外杂技界被称作杂技艺术的摇篮，1954年吴桥被周恩来总理亲自命名为“杂技之乡”。...
面包的配方和做法窍门

材料：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。将除奶油外的材料一块放入面盆和成...
奶茶的做法和配方

食材：黑白淡奶100ml，开水300ml，斯里兰卡乌瓦红茶5g。第一步：准备好所需茶、奶、糖、茶杯。第二步：乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。第三步：红茶倒入耐热的器皿中。第四步：沏茶的水约90度左...
月子豆浆的做法和配方

红枣豆浆补血效果极佳。红枣豆浆的做法很简单，就是把前一天晚上用水泡好的红枣和黄豆放到豆浆机中，然后加入适量水就可以了。红枣和豆浆本身都有补血的效果，对于改善或预防女性贫血的效果都是不错的。黑芝麻豆浆...