猪肉炒茄子的家常做法
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猪肉炒茄子的家常做法
食材：猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜（切成末）20克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙（约2克）、鸡精...
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猪肉炒茄子的做法
食材：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，盐1克，味精1克，糖4克，葱2克，姜2克，蒜2．5克，淀粉3克，油70克，鸡蛋半个。茄子去皮去蒂，切成厚约1.5厘米的大片，并在片面...
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猪肉菠菜炒粉条的家常做法
准备用料。猪肉、菠菜、粉条、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、盐。葱切末姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用。粉丝用开水烫软备用。热锅倒油放葱姜炒香。倒入猪肉翻炒几下放入酱油、料酒翻炒一下，最后倒入蚝油3勺...
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蒜炒茄子的家常做法
食材：大蒜（白皮）25克，盐2克,白砂糖5克,酱油10克,味精1克,姜5克,大葱10克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克。将鲜茄子撕去蒂把，用清水洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上划成约1厘米的宽十字花刀...
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炒茄子的家常做法简单
食材：小茄子二个，青椒三根，大蒜籽三瓣，香葱二根，酱油一勺。先把茄子洗一下切成片，再放二勺盐，用手抓一下，再洗干净用手捏干水份备用。把青椒洗干净去籽再切成片，大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段。锅烧七成...
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青椒炒茄子的家常做法
将茄子削皮洗净切条，青蒜洗净切段，将青辣椒切块。炒锅上火烧热放油，倒入茄子条，翻炒加盐，至水分基本收干，捞出备用。炒锅上火放入油，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青椒块炒香，倒入茄子条，用酱油调味，用水淀...
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茄子炒青椒的家常做法
第一要先将茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。辣椒去蒂洗净切片，大蒜籽去皮洗净切粒。起油锅，放入茄子煸炒一会。茄子拨到一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香。...
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青椒炒土豆茄子的家常做法
主料：茄子(圆)480克、土豆180克、青椒3只。辅料：大蒜2瓣、葱适量、姜适量、淀粉12克、食用油9勺、酱油1勺 水适量。茄子、土豆、辣椒切成块。切好葱花、姜末、蒜。放油，热了放姜。放茄子，炒几下有...
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家常炒茄子的做法
茄子1个，韭菜1小把，蒜末10克，盐3克，酱油5克，白糖适量。做法：茄子去柄、去皮，切成小块，放入水中浸泡5分钟后捞出，沥干；韭菜择洗干净，切成小段。炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入茄子翻炒，大约10...
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葱炒猪肉的做法窍门
食材：大葱二根、猪肉300克、红椒二个、大蒜三瓣、生粉一勺、蚝油一勺、鸡粉半勺。把猪肉洗干净切成片，再放蚝油，生粉，盐，鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。把大葱去掉根部，切成片，红椒去籽也切成片，大蒜籽去皮切碎...
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家常炒茄子的做法大全
茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的...
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炒猪肉的家常做法
主料：猪肉200克。 辅料：火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺。 将猪肉清洗干净，切好。 倒入生抽、耗油腌制5分钟左右。 将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好。 起锅，倒入...
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家常炒茄子
炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食，口味略带甜或咸味。做法如下：茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁...
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家常土豆炒猪肉怎么做
主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜。辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖。土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。猪肉洗净，切片，...
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猪肉炒蒜苔的家常做法
食材：瘦猪肉300克、蒜苔200克。 辅料葱末，淀粉。 调料：精盐，味精，辣椒面各适量。 佐料：植物油50克。 肉切丝，蒜苔切段。 用水调好淀粉，肉丝裹芡。 锅入油，八成热，放葱末熘锅，又入肉丝，炒至...
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蒜炒猪肉的家常做法
食材：猪肉、大蒜、辣椒 适量，嫩肉粉、生抽、食用油、盐适量。将大蒜、辣椒、猪肉洗净切好备用。冷锅热油。加入肉和蒜白、大蒜一起翻炒，待肉的颜色变白时，加入半勺生抽。先把炒的肉盛起，汤汁不用盛起。锅里再加...
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家常素炒茄子青椒
主料：圆茄子1个、青椒1个。辅料：植物油适量、葱花少许、盐适量、生抽少许。圆茄子、青椒洗净。青椒去蒂去籽切成小块。圆茄子切成滚刀块。茄子块放入盆中，撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟。用手...
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家常素炒茄子的做法窍门
三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒。加点蚝油炒香。盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不...
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炒茄子怎么炒好吃
原料：三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱、油、蚝油、盐、五香粉各适量。三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒...
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木耳炒猪肉的家常做法窍门
主料：猪肉150克，水发木耳100克。 调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。 再放...