猪蹄好吃做法
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猪蹄好吃做法
猪蹄洗净后用清水泡4小时后洗净捞起。先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净。锅烧热倒入猪肚煸炒出香味后倒入料酒。加入生抽和老抽。加入开水，水量要浸没食材，再把调料加入。盖上大火烧开后转小火烧至酥软转大火收汁后...
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炖猪蹄好吃的做法
炖猪蹄时，要记得焯水，把猪蹄洗干净，煮一锅热水，水煮开后，把猪蹄放入锅中沸水5分钟，然后把它们取出，放到冷水中冷却。这样子做是因为煮沸的水不仅可以减少烹饪时间，而且还更容易炖烂猪脚，它还可以把猪脚上的...
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怎样做猪蹄好吃
材料：猪蹄500克，土豆2个，姜片5片，料酒，生抽，老抽各适量，盐适量。猪蹄洗净，入冷水锅煮开，直到将血水煮出，焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用。土豆去皮，切滚刀块，浸在水里备用。油锅姜片爆香，倒...
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新鲜猪蹄怎么炖好吃
食材：猪蹄2个、黄豆200克、大葱1段、生姜2片、香叶1片、花椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；黄豆提前泡发；大葱、生姜切片；锅内放适量的色拉油...
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猪蹄火锅怎么做好吃
猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块；锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用；取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加，锅洗净，加入...
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怎样做猪蹄好吃
材料：猪蹄500克，土豆2个，姜片5片，料酒，生抽，老抽各适量，盐适量。猪蹄洗净，入冷水锅煮开，直到将血水煮出，焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用。土豆去皮，切滚刀块，浸在水里备用。油锅姜片爆香，倒...
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怎样做猪蹄汤好吃
准备材料：猪蹄半只、花生200克、藕1节、姜3片、盐10克；花生泡2小时，猪蹄加姜片焯水捞出；藕节去皮滚刀切块，把花生、猪蹄、莲藕放进砂锅，放两片姜，加入清水没过材料；大火煮开后，转小火煲1.5小时，...
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如何做萝卜猪蹄好吃
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。猪蹄洗净后,切小块；下锅焯水；将焯好的猪蹄取出；重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜；煮1-2小时；在煮好的...
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猪蹄怎么做法
将猪蹄剁成块，氽水。而后用凉水洗净。将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐一起放入高压锅中，并加水，快没过猪蹄就行。等上汽后炖15分钟即可，此时用筷子可以很容易的插入到猪蹄中。将猪蹄单独夹出，晾...
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猪蹄炖黄豆怎么做好吃
首先泡好黄豆，猪蹄、姜、蒜、葱切好，锅中加水和猪蹄烧开，捞出浮沫，猪蹄也捞出。锅中热油，放入冰糖翻炒，再加入猪蹄翻炒上色，加入葱姜蒜，八角、桂皮、香叶翻炒，加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。加入清水烧开炖...
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猪蹄怎样做好吃
所需材料:猪蹄300克、白萝卜300克、红枣20克、生姜3片、盐适量；猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用;白萝卜洗净，切成片;红枣洗净，浸水片刻。将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入...
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熟猪蹄怎么回锅做好吃
食材：卤猪蹄2只、尖椒3根、小米椒3个、大蒜3瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油2克。首先尖椒切片。小米椒切片。大蒜切片。炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入尖椒、小米椒炒至断生。放入猪蹄翻炒...
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怎么炖的猪蹄汤好吃
先把猪蹄用热水冲洗一边，再把猪蹄放入温水里，慢慢地把猪蹄上的残余的猪毛、猪脚膜清理干净。最后把猪蹄块放入盆里面，加上适量温水浸泡30分钟，把血水泡出来。把大葱、老姜清洗干净，大葱切成段、老姜拍破对半切...
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红烧猪蹄怎么做好吃的做法
用料：猪蹄，辅料：葱、姜、香葱、调料：红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉，同时准备点花椒和八角。把剁好的猪蹄焯水，猪蹄剁成大小均匀的块，焯水时放点料酒去腥气，开锅之后撇一下浮沫。焯两分...
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怎么炖猪蹄好吃
食材：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克，盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮...
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家常猪蹄的做法
用料：猪蹄３个、大葱１根、大蒜２瓣、八角２个、香叶３片、红花椒１小把、酱油２０克、蚝油20克、老抽10克、料酒20克、盐３克、姜片６片、清水１大碗、胡椒粉３克。 猪蹄冷水入锅煮沸，让猪蹄里面的血水出尽...
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腌猪蹄怎么做好吃
猪蹄斩断、姜、蒜去皮后拍扁。锅里加入没过猪蹄的水,放入姜、蒜、料酒1小勺、盐1小勺,中火煮10分钟。猪蹄煮10分钟就捞起,放进凉水(冰水)里泡至变凉,再放进锅里煮10分钟,再捞出来泡凉水(重复3次)。...
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怎样炖猪蹄好吃
主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞...
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猪蹄面怎么做好吃
龙须面一份备用。蒜薹和香菜洗净备用。卤猪脚一份。鸡汤一份，放炉灶上煮开。鸡汤沸腾后，下入龙须面煮熟。加入食盐、鸡精和香油调味，放入切好的蒜薹和香菜即可。将面盛入碗中，加入卤好的猪脚，即可食用。...
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香辣猪蹄做法
食材：猪蹄1对，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，花椒适量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，酱油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙。将...