辣椒炒豆腐的家常做法

2024-11-08 02:39:07

辣椒炒豆腐的家常做法

原料：白玉内酯豆腐1盒，青椒50克。调料：花生油50克，豆瓣辣酱10克，甜面酱5克，酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。锅架火上...
辣椒炒豆腐皮的家常做法

主料：豆腐皮、青辣椒、小米辣。辅料：生抽、清水、蒜。豆腐皮用清水冲洗一下，切丝，放在开水中略煮，目的是去下豆腥味。青辣椒切丝，小米辣切段，蒜切片。锅内加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青红辣椒，翻炒一两...
辣椒干豆腐的做法

食材用料：干豆腐2张、尖椒1-2个、葱花少许、生抽一勺、食用油2勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、水适量、水淀粉少许。制作方法：（1）干豆腐切成菱形片备用。（2）尖椒也切成小块备用。（3）锅里放入少许...
豆腐辣椒的做法

把准备好的豆腐先改刀切大片，再斜刀切成三角块、备用。锅里倒上食用油，油温六成热，下入豆腐煎。两面金黄盛出备用。锅留底油，放入葱姜蒜爆香。加适量生抽、老抽、蚝油，炒香。然后下入提前切好的青红椒块，加盐、...
豆腐炒辣椒做法步骤

用料：青椒1个、老豆腐1块、盐适量、生抽1勺、蒜2瓣、葱1段、味极鲜1勺。豆腐切小块，放入电饼铛（锅里也行）里面煎至两面金黄，盛出来备用。锅内倒入油，放入辣椒，大蒜，葱，爆香。倒入豆腐，生抽，味...
干豆腐炒辣椒的做法

原料：干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。将干豆腐在水中煮2分钟，捞出过凉水。干豆腐切块儿，青椒切块儿，香葱切碎，大蒜切碎。热油。将葱花放入锅中，有香味儿将干豆腐倒入锅中，放入一点水，然后将青椒放入锅中翻炒...
辣椒苦槠豆腐的家常做法

材料：苦槠豆腐半包（干的份量100g左右），新鲜辣椒适量、泡椒少许、葱姜末少许，生抽1-2汤匙、盐适量辣椒苦槠豆腐。苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用；辣椒切一下，泡椒切碎，葱白切...
炒辣椒炒肉的家常做法

准备猪肉（有肥有瘦，随各自喜好）、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下，出油后下瘦肉，加盐，翻炒。等到肉边缘有点焦黄，就下蒜瓣。翻炒出蒜香，然后停下。加入辣椒，继续翻炒。先放生抽，再放老抽，又鲜又上色。锅...
辣椒鸡蛋炒馒头的家常做法

材料：奶香小馒头8个，辣椒1个，鸡蛋2个，海鲜菇 20克，水发木耳5朵，香肠20克，油20毫升，盐5克，剁椒1勺。馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。蒜切片。鸡蛋用筷子搅散，把馒头...
炒辣椒酱的家常做法

准备用料。新鲜红辣椒、仔姜、蒜头、盐、白酒、碎冰糖。新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔...
辣椒炒肉丝的做法

食材：青椒400克，瘦肉100克，味精适量，盐适量，酱油适量，蒜末适量，胡椒适量。辣椒切丝，瘦肉切丝用酱油腌制备用。锅烧热，放入切好的辣椒丝煸炒至辣椒变软，加入少量盐翻炒均匀盛出。锅烧热倒油，放入蒜末...
炒豆豉辣椒酱的家常做法

食材;豆豉一碗、干辣椒一碗、花椒一大勺、八角三个、料酒二大勺、酱油2勺、糖三勺、味精一勺、郫县辣酱二大勺、菜油两大半碗。豆豉用温水泡10分钟左右，沥干水分，再分出一半绞碎，辣椒搅到九成碎，花椒、八角绞...
鸡蛋炒辣椒的做法

准备材料鸡蛋3个、辣椒1个、盐、味精、胡椒粉。青椒洗干净，切成细丝;鸡蛋打散，备用。起锅烧油把蛋液放入锅里膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可，放一边备用，在起锅...
辣椒炒鸡块的家常做法

原料：鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜。佐料：植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精。鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒葱，蒜...
辣椒豆芽怎么炒好吃

材料：黄豆芽300g、花椒适量、干辣椒适量、小葱一棵、蒜一瓣、姜一片、香醋适量。豆芽摘洗干净。辣椒切段，葱切碎，蒜切片。起锅热油放入花椒爆香。放入干辣椒。辣椒出香味后，再放入葱姜蒜。倒入豆芽，大火翻...
辣椒炒虾米的家常做法

青椒三个，干虾米适量。干虾米用温水浸泡十分钟，并淘洗干净。青椒切成碎辣椒丁。在锅内倒入适量菜籽油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。将辣椒丁倒入锅中翻炒4到5下。将沥干的干虾米倒入锅中，用勺...
辣椒炒肉片的家常做法

原料：青椒、肉片、老干妈辣椒酱、嫩姜、大蒜、玉米油、盐、生抽、香油、玉米淀粉。肉片用玉米淀粉，生抽，香油腌制2分钟备用。大蒜去皮，嫩姜切片，青椒切断备用。油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入老干妈辣椒...
辣椒炒鸡肉的家常做法

主料：鸡胸肉一块。辅料：油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、家乐鸡粉半勺、青椒几个。鸡胸肉切片，放入半勺鸡粉和少量盐。用手抓揉均匀，腌制十分钟。青椒洗干净，切成片。油锅烧热，放入青辣椒，加入适量盐...
辣椒炒牛肉的家常做法

材料：牛肉200克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。炒锅...
辣椒炒腊肠的家常做法

主料：青辣椒2个、腊肠2根。辅料：生抽、盐、糖、鸡精。辣椒洗净切段，腊肠斜刀切厚一点的片备用。热锅凉油，等油热了放入辣椒煸炒，直到辣椒变软化加入腊肠一起翻炒。这时候放入生抽，盐和少许糖继续翻炒，这时开...