白浓汤的做法
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白浓汤的做法
白色浓汤是由花菜1/4个、土豆（小）1个、洋葱 1/4个、意大利香菜少量 、柠檬汁2小匙 、苏打饼干1枚制成的一道美食。制作材料：高汤200ml 、牛奶150ml 、淡奶油3大匙、盐少量 、红黄油5g...
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蘑菇浓汤的做法
食材;香菇50克、洋葱10克、椰浆30ml、橄榄油5ml、淡奶油90ml、葱碎2克、盐3克、胡椒粉2克、准备好淡奶油，准备好椰浆，准备橄榄油，将香菇焯水，将香菇切成片状，将洋葱切成细碎的洋葱粒。锅里倒...
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玉米浓汤的家常做法
准备：洋葱、土豆、火腿切丁；起油锅，放入洋葱炒软后加入面粉，放火腿、土豆翻炒；加水、牛奶和盐搅匀，加玉米煮熟即可。玉米浓汤是一道菜品，制作原料主要有玉米酱、鸡蛋等。如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用...
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白玉浓汤做法步骤
原料：鲫鱼、汪刺鱼、豆腐、针金菇、葱、蒜瓣、韭黄、盐、鸡精。食材处理干净。起油锅，爆香蒜瓣。放入鱼两面煎金黄。取出鱼，放入炖锅，加入适量冷开水。大火煮沸。去掉浮沫。大火煮至汤色变乳白色。放入豆腐。放入...
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三鲜浓汤做法
将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；虾仁切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片。再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻。把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞...
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栗子浓汤做法步骤
芋艿180克，栗子70克，盐5克，植物油50克，水500克，糖2克。栗子剥掉外皮后放入开水中烫2分钟，这样内皮就可以轻松去掉了。芋头去皮，对山药芋头的粘液敏感的人，一定要带手套，避免皮肤发痒。首先切几...
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法国菜番茄浓汤的做法
材料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。先将牛...
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法式豌豆浓汤的做法
食材：黄油20克、豌豆粒200克、洋葱25克、大葱葱白15克、海盐适量、黑胡椒粉适量、椰浆少许、黄油25克、法棍小半根、欧芹碎适量、大蒜4瓣、香草适量。准备好食材。这次用的是乐荷的有机黄油，来自有机农...
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白玉浓汤步骤
食材：小直排2根、糯玉米1根、山药1根、红枣12颗左右、大葱2小段、姜适量。将食材洗净备好，葱切断，姜切片，玉米切成4段。山药先不动。排骨洗洗，在开水里绰一下，去掉血沫。将绰过水的排骨和姜，葱一同放进...
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鸡骨浓汤的做法
材料： 鸡骨头350克，山药400克，辅料： 盐适量 鸡精适量。山药洗净，去皮切段待用。半只鸡洗净沥干。锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。捞出凉凉。把鸡肉片下做冷盆。鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡...
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土豆浓汤的正确做法
主料：土豆1个、火腿50克、洋葱1/2个、牛奶100克。辅料：食盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、罗勒叶少许、植物油10克、水适量、芝士少许。做法：（1）材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁。（2）锅里热油...
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黄豆猪脚浓汤的做法
材料：猪蹄250克，大豆250克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。黄豆提前浸泡1小时，备用。姜洗净切片。大葱切段。猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。加上酒、葱及黄...
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奶油芦笋浓汤
主料：白芦笋450克、绿芦笋4棵（装饰用）、液体奶油120毫升、蔬菜高汤750毫升、土豆2个、小洋葱1个、黄油25克、细叶芹碎1汤匙、盐适量、胡椒粉适量。法式奶油芦笋浓汤的做法：土豆去皮切小块，小洋葱...
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南瓜浓汤的做法
准备食材：南瓜200g；黄油15g；牛奶100ml；盐1g；淡奶油20ml。南瓜去皮，去瓤，切小块，封好保鲜膜，微波高火7分钟叮到南瓜熟透备用。南瓜尽量选择甜份足的老南瓜，颜色比较偏橙红，如果南瓜甜份...
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玉米浓汤怎么做
洋葱、土豆、火腿切丁；起油锅，放入洋葱炒软后加入面粉，放火腿、土豆翻炒；加水、牛奶和盐搅匀，加玉米煮熟即可。玉米浓汤是一道菜品，制作原料主要有玉米酱、鸡蛋等。如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油...
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番茄浓汤的做法
中火加热黄油，加入洋葱碎和盐、胡椒，炒至半透明（约5分钟），洒入面粉小火炒，加入番茄酱，炒约1分钟。倒入一口深锅，加入百里香，高汤和番茄，用勺子稍弄碎番茄，小火慢炖半小时。大半汤倒入食品料理机搅拌成浓...
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南瓜蘑菇浓汤
材料：黄油两汤匙、淡奶油3汤匙、黑胡椒粉1/2汤匙、盐适量、南瓜400克、罐头鸡汤1碗、白蘑菇10粒、洋葱1/4个、牛奶1杯、水适量。南瓜切皮去瓤，切小片；蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；热锅放入两汤匙的黄...
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虫草菇海参浓汤的做法
食材：海参100克、鹌鹑蛋8个、虫草菇100克、蚝油两勺、食盐两勺。海参从肚子处略开。从嘴部吸盘处去掉牙齿。虫草菇去掉根部略泡洗净。锅中加入适量水或高汤，放入虫草菇一起煮。加入去壳的鹌鹑蛋。加入两大勺...
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浓汤老豆腐的做法
用料：北豆腐1块、虾6只、腊肉4片、咸鸭蛋1个、青蒜1根、花生油少许、食盐适量、姜适量、八角1个、花椒6粒。所有原料洗净，虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎。花生油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香。下...
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浓汤的调制方法
原料：老鸡40千克，猪大骨10千克，猪皮7.5千克，鸡爪10千克，猪脚15千克。把原料改刀成大块,入沸水中大火煮5分钟(使其表皮快速收缩,营养成分不易流失)，撇去浮沫，再转小火煮25分钟，倒出用凉水洗...