花蛤豆腐汤的做法
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花蛤豆腐汤的做法
材料：花蛤200克、豆腐200克、冬瓜100克、高汤精、盐、葱花各适量。花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分...
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花蛤豆腐海鲜汤怎么做
主要原料：蛤蜊、豆腐。 配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。 蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用。 锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒。 煮八分钟，将...
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花蛤豆腐做法窍门
食材：花蛤500克，内酯豆腐1盒，生姜蒜末少许，小葱少许，盐，鸡精少许，料酒少许。买回来的花蛤可以直接装碗放入冰箱保鲜层慢慢吐沙。待花蛤洗净，生姜蒜头剁成末，小葱切出葱白和葱花。锅中加热放油，下入生姜...
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花蛤汤的做法
花蛤蜊洗干净。锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。取一碗,放胡椒粉,加点猪油;把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里,撒上葱花即可。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类...
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花蛤豆腐汤窍门
主料：花蛤适量、豆腐 适量。配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用；锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒；煮八分钟，将豆...
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花蛤豆腐羹的做法
用料：蛤蜊10只、小块嫩豆腐4块、葱适量、姜几片。蛤蜊水洗，下开水焯。刚刚张口，捞起，不要煮时间太长了。把蛤蜊肉一个个剔出来，嫩豆腐切丁，备用。姜切片，葱切成葱花。入油锅煸香后直接倒入蛤蜊肉翻炒片刻，...
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花蛤汤的做法
食材：花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。 花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。 锅内加清水热开，并将缓...
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怎样用花蛤做汤
食材：花蛤蜊350克、盐10克、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1小勺、葱1根、姜2片。 花蛤蜊洗干净。 锅内加水，加姜片。放入花蛤蜊加料酒，加少许盐，煮到花蛤蜊到开口。 取一碗，放胡椒粉，加点猪油；把花...
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如何做花蛤汤好喝
准备材料：花蛤、姜、大蒜、葱头、大葱、老酒、盐、味精。放入油。放入葱头，大蒜，姜炒。倒入水，放调料料酒，盐，味精，待水烧开。放入花蛤，等花蛤都打开。放入葱。起锅。花蛤是贝壳类海产品，广泛分布在南北...
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花蛤汤怎么做好吃
主料：花蛤蜊200克、冬瓜200克。辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜...
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花蛤炖汤怎么做
花蛤买回来后放入水中，加入食用盐，这样花蛤里面的赃物吐出来比较快，不容易有沙子，煮前把花蛤反复用手去搓干净，用水冲上几遍，沥干水分。姜切成丝，蒜用刀压扁再切碎。开中小火，锅加热后倒上极少量的油，放上切...
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佛手瓜花蛤汤的做法
食材：花蛤400克，佛手瓜半个，胡萝卜半个，葱1段，胡椒粉适量，盐少许，香菜适量。先将花蛤吐尽泥沙。佛手瓜和胡萝卜削掉外皮，然后切成薄片，姜切片备用。锅中放入少许油，加姜片炒香后放入胡萝卜片和佛手瓜片...
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芫茜豆腐汤的做法
食材：豆腐200g，香菜适量，盐适量，油适量，蚝油适量，姜丝适量，水适量，胡椒粉适量。 首先将豆腐切丁、香菜切段、姜切丝备用。 锅中放油，放入姜丝炒香。 放入豆腐翻炒。 放入水。 然后放入蚝油、盐调味...
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文思豆腐汤的做法
备好食材：内酯豆腐、鲜香菇、火腿肠、黄瓜、高汤。先将火腿肠、黄瓜、香菇分别切成细丝备用。取100克内酯豆腐放在案板上。刀上蘸点水（防粘），先将豆腐切片，再切细丝。切好后放入水中划开。再放入沸水中焯烫半...
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番茄豆腐汤的做法
材料：番茄2个，豆腐1块，葱花适量。葵花籽油、盐、鸡精少许。番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。加入...
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洛阳豆腐汤的正宗做法
豆腐500g，高汤适量，适量葱末和香菜，100g粉条，适量青菜，适量蒜末和芥末，100g姜汁。锅内加高汤（肉、鸡、骨头熬汤都可，最好是鲫鱼汤）。嫩豆腐洗净沥干切成0.6厘米厚，3.3厘米见方的块，水开...
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白玉豆腐汤的做法步骤
食材：豆腐一块、葱姜蒜适量、调味品适量。水豆腐切片码在碟上，豆腐易烂不用切太薄。大火蒸约5分钟，豆腐蒸的时间稍长可以去掉豆腥味。把蒸好的豆腐多余的水分倒掉。香葱切碎，蒜子剁成蒜蓉备用。热锅下油，把切好...
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萝卜豆腐汤的做法
材料：豆腐200克、萝卜400克、盐2克、味精1克、大葱5克、姜5克、香菜5克、胡椒粉1克、大豆油15克。把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中。把豆腐切成粗条。香菜洗净切成段。炒...
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豆腐海带汤的做法家常
豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第...
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紫菜豆腐汤的做法
材料：紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一块、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎、生抽半汤匙、生粉半茶匙、油半汤匙、水或上汤四杯、盐半茶匙、糖1/4茶匙、生抽半汤匙、古月粉少许。猪肉洗净，抹干水...