黄豆粉沾汤圆怎么做
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黄豆粉沾汤圆怎么做
食材：糯米粉550g、水420g、黄豆粉120g、糖60g、水125g、糖125g将主料里的糯米粉和水混合揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜静置备用。将辅料中的糖和水放入锅中搅拌均匀后烧开。将主料里的红糖和...
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豆粉汤圆的做法
主料：豆粉100克、糯米粉100克、水40克。辅料：花生馅50克、黑芝麻馅料50克。糯米粉和水混合成面团煮熟和适量的豆粉混合。准备花生馅料和黑芝麻馅料，包裹成汤圆煮熟。准备好豆粉。汤圆裹上豆粉即可。...
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黄豆馅料汤圆的做法
食材：水磨糯米粉60克、热水45-50克、竹炭粉适量、熟黄豆粉20克、糖粉20克、黄油25-30克、手粉（糯米粉）5-10g。 筛入熟黄豆粉，加糖粉搅拌均匀；黄油化软，加进去一起搅拌；油量自己调节，用...
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青黄豆怎么保存方法
新鲜保存法。我们可以把青黄豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以了。长期保存法。还有另外一种方法，那就是把青黄豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏哦，...
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醋沾鸭舌怎么做
鸭舌30只、京葱花40克、青蒜块40克、大蒜头片少许、黄酒7.5克、盐6.5克、醋少许、味精少许、菱粉20克、清汤100克。将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。将...
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山西沾片子怎么和面
取一空盆，把面粉，豆面，鸡蛋放在一起。分次向面粉中加入凉水，筷子照着一个方向搅拌，将面和成不稀不稠即可。不稠不稀最好豆角洗净去丝切适当长短，用热水焯一下沥干水分备用待锅中的水烧开，将包裹上面糊的豆角段...
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沾河蟹的调料怎么做
做法一：蒜头、小磨香油（香油）、鸡精、盐；蒜头削皮，做成蒜末状，同芝麻油、鸡精、盐（炮制过的盐）一起加入即成。做法二：小青椒，香莱末，莴笋，油酥黄豆，咸菜，盐，鸡精，味精；小青椒、莴笋各自切割成细砂；...
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沾串串的蘸料怎么做
香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花。制作方法:香油2茶匙，芝麻酱2茶匙,花生碎2茶匙，蒜泥1茶匙，葱花适量，盐，味精，油辣椒适量。糖醋汁打底配香菜辣根。制作方法:糖醋汁半碗(1勺料酒，的生抽，...
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沾肉片的调料怎么做
把肉切好放点淀粉不用放盐菜洗净备用。切蒜末，辣椒丁，麻椒备用。用加入少许盐的开水把菜过一下水放入盆中。将油烧至八成热放肉片和料包炒至变色加少许水。肉熟后倒入盆中在面上，洒上蒜末，辣椒丁，麻椒。将开锅的...
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荷包蛋怎么做不沾锅底
首先将鸡蛋慢慢打入锅中，转中火，前期不要翻动，可以将锅边的油用铲子慢慢淋到鸡蛋上。然后等半分钟左右将鸡蛋翻面，煎至一面金黄。另一面煎半分钟左右后，将鸡蛋移至锅边，待油沥干后铲出装入盘中，就可以了。...
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正宗沾串的做法和配方
准备食材：青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油。准备青红辣椒50g切片。猪肉200g切块。碗中倒入猪肉块，加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、盐2g、蚝油5g、腌制20分钟...
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雷州羊肉火锅沾酱做法
准备生姜30克，当归15克，羊肉300克，绍酒、葱、盐各适量。把羊肉洗净切成块，当归洗净，生姜洗净切片。把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内。加清水2000毫升用武火烧开，再用文火炖煮1小时即成...
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潮汕的羊肉沾酱怎么做
食材：麻酱100克、蚝油20g、辣椒酱20g、韭菜花20g、番茄辣椒20g、熟芝麻10g、白糖15g、枸杞10g、葱花适量、香菜末适量。准备麻酱，蚝油、辣椒酱，韭菜花，番茄辣椒酱，熟芝麻，白糖，枸杞子...
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沾串串的沾料做法及配方
主料：芝麻酱50克、凉开水40克、一品鲜15克、豆腐乳15克、韭菜花18克调料：葱适量、香菜适量、辣椒油适量芝麻酱加凉开水，顺着一个方向搅拌。搅拌至颜色变浅。加入一品鲜再次搅拌均匀。加入豆腐乳搅拌均匀...
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生鱼片芥末沾水怎么做
主料：生鱼片250克。配料：土豆丝(经开水汆过)或大头菜50～100克。调料：辣椒油、白糖、精盐、米醋、味精、葱、姜、香油。做法：用菜刀击活乌鳢头部，击昏后从背鳍处纵向切开，直到脊柱骨。然后贴肋骨往下...
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葱沾大酱怎么做
材料：鱼露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）。用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来，一直搅拌到糖化掉为止。尝一下味道，保证甜...
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花生沾的制做方法
食材：花生450克、玉米淀粉50克、白糖200克、清水300ml。 准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉。 把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用。 锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开。...
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粘大虾的调料怎么做好吃
先将香蒜+生姜洗净，用刀背将香蒜拍开，生姜去皮，切丝。利用木质的捣调料器将香蒜和生姜捣碎出汁，加纯净水在其中。碗里放香醋+生抽+盐+鸡精+胡椒+白糖倒入蒜姜水，最后放入香麻油。这样沾大虾的蘸料就做好了...
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黄豆粉怎么做豆腐
材料：黄豆粉：适量、水：适量、内脂：适量。 黄豆粉加适量的清水溶解。 把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸，掠去浮沫。 煮好后用纱布过滤。 准备一个干净无水无油的容器，把过滤好的黄豆粉倒入容器里，然后加入适量...
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汤圆怎么做
熟黑芝麻和熟花生打成粉状备用。热锅放猪油和白糖待化开，倒入黑芝麻粉中，加花生粉搅拌均匀。糯米粉加水搅拌，揉成光滑柔软的面团备用。取15克糯米团，搓圆压成饼状，填入馅料，顺边包好搓圆即可。...