笋汤
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笋汤
准备材料:竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙;竹笋去外壳洗净切片,胡萝卜洗净去皮切片,白菜、香菇洗净切片;把竹笋放锅里煮,加入盐小火煮15分钟,再加...
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笋汤怎么做好吃?
可以做竹笋炖鸡汤。主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5朵。调料:红枣5个,香叶2片,枸杞8粒,花椒粒6粒,生姜片4厚片,大葱2小段。草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少...
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萝卜酸笋汤怎么做
首先把酸萝卜清洗处理干净,然后用刀切成片状,备用。锅中倒入适量的食用油,待油温热之后把准备好的酸萝卜片放入锅中炒一下。然后接着给里面加入适量的水,待水烧开之后,放入准备好的竹笋进行熬制一会就可以了,这...
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瘦肉高笋汤怎么做
先将瘦肉切成小块,加入盐巴和地瓜粉裹均匀。冬笋提前用沸水煮几遍,泡发一下,不然会麻。锅里入油倒入冬笋,翻炒后加入适量的清水,待汤煮沸后。用筷子将瘦肉一块块放入汤里。放入盐巴,待锅里的瘦肉煮沸后转小火。...
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酸笋煲汤
原料:笋100克、胡萝卜一个、木耳2朵、蛋清一个、盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。 笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。 胡萝卜木耳切丝。 水烧开放笋丝胡...
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冬瓜干笋汤如何做
先把冬瓜去皮和籽,把冬瓜切片,厚度在2厘米左右,把笋干切好。把笋干放入水里浸泡一会,这样我们已经把这道菜的原料准备好了。热锅,放入色拉油,倒入冬瓜和笋干,爆炒一会,放点盐让冬瓜更入味。加入清水,盖上锅...
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猪心双笋汤做法窍门
猪心双笋汤做法窍门:先将冬笋,切块加水入锅煮。大火煮开转小火。冬笋炖煮期间,将猪心洗洗,切片。在冬笋炖煮10分钟后,加入猪心和2片姜一起煮。猪心入锅10分钟,冬笋和猪心都已经好了。这时候加入一小把枸杞...
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小肠苦笋汤怎么做
小肠翻洗,反复加盐,碱,面粉抓洗,漂净焯水,冲净,入高压锅,加水,料酒,葱,姜,压制12分钟至熟冲凉,改段苦笋切,滚料块,焯透水。锅热姜片爆香,沸蚝油,加汤少许,调咸香味,入小肠,苦笋烧沸,勾芡,淋麻...
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鱼头豆腐酸笋汤怎么做
用料:鱼头1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜3片、嫩豆腐1块、枸杞 适量、葱适量。鱼头切块,用料酒、油、盐、姜片腌制半小时起油锅,爆香姜片,放入鱼头,小火煎至两面金黄(或者香煎整条鱼)。倒入热水,几粒...