蝎子怎么做好吃
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清炖羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子洗净，剁成大块，在冷水中浸泡一会儿。 生姜切片，大葱切段。蒜苗香菜剁碎。粉条泡好，备用。 取一块纱布或是调料盒。把花椒、大料、白胡椒放在一起，包起来。将羊蝎子放进锅内，倒入凉水，水量要没过羊蝎子...
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蝎子的做法
主料：活蝎子250克调料：盐水、花生油。油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少，所以油炸蝎...
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蝎子怎么做好吃
可以做蝎子炖赤小豆昆布汤，具体做法如下：材料：蝎子50克，赤小豆50克，昆布40克，田七15克，猪瘦肉300克，生姜3片。烹制：蝎子用开水烫，排清尿液，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉...
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羊蝎子怎么做好吃
主料：羊骨600克。调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽（小茴香籽）5克。首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊...
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羊蝎子怎么做才好吃
食材：羊蝎子500克、冻豆腐200克。调料：炖卤料包、姜片5片、黄冰糖2块、干辣椒5根、生抽30克、老抽10克、红油郫县豆瓣酱20克、料酒5克。羊蝎子买回家后，用清水浸泡和冲洗3-5遍，如果有条件的话...
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羊蝎子怎样做好吃
材料：羊蝎子、黄酱、葱姜、冰糖、小红辣椒、花椒、大料、香叶、蒜、料酒、盐、胡椒粉。 羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水，可以有效去除膻味然后洗净控干水分，凉水下锅,水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎...
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羊蝎子怎么炖好吃
材料：羊蝎子1750g、羊肉1750g、麻椒2小把、茴香2小把、葱2根、姜8片、蒜20瓣、辣椒10个、盐8小勺、海天酱油2勺。羊蝎子买回来后用清水泡2小时，可以去掉血水和膻味。 羊肉同上方法泡2小时，...
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怎么炖羊蝎子好吃
原料:羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克将羊蝎子用水漂30分...
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怎么炖羊蝎子好吃又烂
原料：羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克。将羊蝎子用水漂30...
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羊蝎子怎么做
新鲜的羊蝎子先用凉水浸泡，是把羊蝎子里的血水泡掉。这个过程最好在一个小时以上。如果是冷冻的羊蝎子需要凉水浸泡的时间更长。浸泡后的羊蝎子洗净，放入炖制容器内。按照羊蝎子：水==1：1的比例在炖制容器内加...
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白煮羊蝎子怎么做
主料、羊蝎子1块。辅料：金针菇适量、油菜适量、生菜适量、香菜适量、枣(干)适量。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、白芷适量、甘草适量、枸杞子适量、香叶适量...
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红焖羊蝎子
材料：羊蝎子约3斤左右、洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒适量。盐、鸡精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉适量。 羊脊椎骨斩大件，冲洗干净，在凉水里浸泡少许，期间换水2——3次。 凉水上锅，大火煮开，撇去浮沫。再...
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家常炖羊蝎子窍门
食材：羊肉500克，白萝卜500克，香菜、食盐、枸杞、葱、姜、八角、料酒、白胡椒适量。羊肉放清水中浸泡出血水，切成2厘米左右的肉块，白萝卜洗净，也切成同等大小的滚刀状；锅内放清水，放入羊肉，加入生姜、...
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羊蝎子怎么做
羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水，可以有效去除膻味然后洗净控干水分，凉水下锅,水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎子。捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分。锅内放入少许油，煸香葱姜蒜，放入花椒大料，冰糖...
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蝎子可以油炸吃吗?
用料：食用油适量盖过蝎子、辣椒粉适量、鸡精适量、椒盐粉适量、蝎子90只。 捡去死蝎，倒入盆里加温水，加盐，莫过蝎子，浸泡3小时，去毒去腥。 烧开水将蝎子放入绰水。捞出后控干水份，一定要控干，不然炸的时...
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羊蝎子火锅的做法
用料：羊蝎子2斤、葱1根、姜1小香菜1根干、辣椒4个、食盐15克、花椒15克、桂皮1段、料酒45毫升、生抽45毫升、老抽30毫升、孜然15克、白胡椒15克、茴香10克、草果1个、香叶2片；把羊蝎子清净...
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蝎子汤是怎么做的
用料: 蝎子50克、瘦肉600克,、红萝卜1根、马蹄8个、蜜枣2个；瘦肉切成小块小块、红萝卜切料、马蹄削皮洗干净；把水烧开，把所有的材料放进水里煲三个小时，大功告成。说明：汤很鲜甜，但不能天天喝，有些...
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羊蝎子怎么做?
原料：羊蝎子一截、葱几段、姜适量、白芷2片、八角适量、黄豆酱1大勺、料酒适量、盐适量。 新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净。 水开后，捞出来凉水清洗一下。 准备材料，葱，...
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红焖羊蝎子的做法
材料：羊蝎子约3斤左右、洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒适量。盐、鸡精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉适量。羊脊椎骨斩大件，冲洗干净，在凉水里浸泡少许，期间换水2——3次。凉水上锅，大火煮开，撇去浮沫。再继续...
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羊蝎子汤的做法
羊蝎子1块3人份、金针菇适量、油菜适量、生菜适量、香菜适量、红枣适量；调料：花椒适量、大料适量、桂皮一段、白芷一个、甘草1片、大枣10颗、枸杞适量、香叶2片、陈皮一块、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、...