凉拌香辣卤牛肉的做法
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凉拌香辣卤牛肉
食材：黄牛肉/牛腱子1块，洋葱适量，香菜3-5根，大蒜3-5瓣，小米辣2个。准备食材： 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。卤牛肉切成薄片，放在盘中。加入洋葱丝。加入适量香菜。自制万能凉拌汁：陈醋1勺+...
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凉拌香辣卤牛肉的做法
食材：黄牛肉/牛腱子1块、洋葱适量、香菜3根、大蒜3瓣、小米辣2个。 准备食材：卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。 卤牛肉切成薄片，放在盘中。 加入洋葱丝。 加入适量香菜。 自制万能凉拌汁：陈醋1勺+...
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香辣炒卤牛肉的做法步骤
主料：卤牛肉220克、胡萝卜40克、柿子椒1个。辅料：青蒜叶适量、生姜3克、辣酱5克、生抽酱油10毫升、食用油20毫升。卤牛肉切片。胡萝卜，青椒，全部切菱形块。炒锅中加入食用油，下姜丝炝锅。下胡萝卜片...
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辣卤牛肉如何做
食材：牛腱子5斤，八角2个半，花椒1小撮，香叶几片，干辣椒10个，辣酱30克，姜几片，大蒜几瓣，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖30克。先将大块的牛腱子改成小一些的条，一些多余的膜去掉，筋要保留。泡水...
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凉拌香辣牛肉的家常做法
食材：熟牛肉半斤，葱一根，香菜少量，芝麻香油少量，生抽少量，红油豆豉少量。 葱洗净，竖着切成丝。 少量香菜洗净拦腰切断。 熟牛肉切成薄片，码在盘子里。 调汁。准备一个小碗，倒入少量的生抽，芝麻香油和红...
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凉拌卤牛肉的做法
新鲜的牛腱肉。牛肉洗净，用清水浸泡1小时,中间换一次水。将牛肉汆水捞起，用清水冲洗掉表面的浮沫，把水凉干。香料：葱、八角、香叶、草果、桂皮、干红辣椒、花椒,洗干净备用。将所有香料，葱，姜，酱油，白糖，...
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凉拌卤牛肉的家常做法
主料：牛腱500g，海盐1 大勺，卤水一锅，辅料：白胡椒粉半小勺，香油1大勺，红辣椒1个，葱2根，香菜数根，调料：卤水2大勺，蒜头3瓣，香醋3大勺，糖1小撮。将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍...
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卤牛肉面的做法
主料：牛腩肉250克、面条、200克、香菜1根。辅料：油20克、红油10克、葱姜20克、大料粉3个、酱油10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、香叶2片、肉桂1块、红辣椒3个。做法：（1）先将牛肉...
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凉拌卤牛肉怎么做
用料：牛肉1000克、冰糖10克、老抽10克、小米辣5克、生抽10克、香菜5克、市售卤料包20克、芝麻香油4克。牛肉切大块，冷水入锅，将牛肉川烫至表面变色捞起，洗净血沫备用。另外准备一个深锅，将所有卤...
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凉拌香辣牛肉怎么做
主要食材：香豆腐干， 酱牛肉片，油炸花生。香菜，豆豉辣椒酱，辣油，生抽。香豆腐干切成细条；过一下开水后滤干水分；香菜清洗干净后切碎；把酱牛肉片倒入一个盆里；继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；加入两勺左...
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香辣卤猪耳朵怎么做
原料：4只猪耳朵、1大把干红辣椒、3瓣儿蒜切片、1小块姜切片、2颗葱切成段、1小勺花椒、2小勺白芝麻、3大勺酱油、1.5大勺白糖、2大勺料酒、盐适量。猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟。...
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香辣卤烤兔兔头的做法
兔头适量、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。兔头的初步加工，将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水...
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香辣卤蛋花样做法
大料2整块、桂皮1个、胡椒20粒左右、老抽适量、海天酱油适量、红糖适量、鸡蛋10个、香叶2片、盐适量。先煮鸡蛋，一般我都是开火后煮十分钟，然后倒入凉水中，降温，方便剥壳. 用菠菜叶刻出喜欢的图案，贴在...
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香辣卤豆干如何做
锅中加入500克水。加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。把加入佐料的水烧开，放置一边放晾。豆干用水冲洗干净。把洗干净的豆干切成片状，比较容易入味。...
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香辣凉拌猪皮的做法
主料：猪皮300g、柿子椒50g、香菜10g。辅料：食盐适量、醋适量、味精2g、辣椒油5ml。猪肉皮去油，切丝后进热水煮熟。猪皮煮熟后，过凉水清洗后，放入盆中，香菜切成小段放入盆中，加入辣椒油，盐，味...
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凉拌香辣土豆丝的做法
准备用料。土豆、干辣椒、泡椒、大蒜、小葱、盐、鸡精、菜籽油。土豆削皮，然后切片，然后切丝，泡清水中。葱蒜辣椒切好。土豆丝洗去多余的淀粉，沥水备用。热锅放入适量的菜籽油，油熟放入葱白，蒜片，干辣椒和泡椒...
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香辣爽口凉拌娃娃菜的做法
食材：娃娃菜300克，香菜适量，小米椒2个，醋3勺，白糖2勺，生抽2勺，香油3勺，盐适量。娃娃菜从中间片开，切丝，加适量的盐，清水浸泡洗净备用。小米椒切小段，香菜切段备用。洗净的娃娃菜丝捞起放入盆中，...
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凉拌香辣木耳
主料：木耳适量、青椒一个、红椒一个。辅料：大蒜四五粒、凉拌醋一勺、生抽一勺、鸡精适量、香油适量、花椒几粒。新鲜木耳，如果是干木耳的话。要提前泡发。木耳洗干净，切丝，小木耳的话无需切碎。青椒红椒各一个切...
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卤牛肉怎么卤好吃
主料：牛腱子。辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制2...
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卤牛肉的做法最正宗的做法
食材:牛肉个人适量，盐适量，酱油适量，炖料包一大包，耗油适量，葱两根，姜适量，蒜适量，料酒半勺。 首先，起锅烧水，将准备好的生牛肉。放在热水里过一遍。 起锅烧油。 倒入牛肉，在锅里干炒一遍。 准备好，...