臊子怎么做不坏

2024-11-27 14:16:22

臊子怎么做不坏

肉洗干净，用刀刮净猪皮（不要去皮），把肥瘦肉分别切开。锅里放少许油，油热转一下锅，下肥肉煸炒一下，也就是把肥肉里面的油煸出来，肉臊子才会肥而不腻。煸炒到肉皮颜色稍发亮时，赶紧倒入瘦肉（不能煸得时间太长...
猪肉臊子怎么做不凝固

材料：五花肉适量，姜片适量，料酒适量，甜面酱适量。猪肉洗干净剁成泥备用。热油下锅，加入老姜，料酒，翻炒。炒制吐油后加入甜面酱。加入适量的水，盖上锅盖焖。小火焖制一个小时左右即可出锅。...
小鱼怎么做不坏

首先用牙签将新鲜小鱼，一条一条的，将肚子戳一个洞，然后挤出内脏便可。将处理干净的新鲜小鱼洗净。然后将新鲜小鱼装进篮子里，滤干水。锅烧热后，放入适量“油”待油温升起，在将新鲜小鱼全部倒入锅里炸，在炸的过...
山楂酱怎样做不坏

材料：500克山楂，配150ML红酒，100ML水，170克的白砂糖。做法：（1）山楂洗干净用筷子粗的一头放在底部用力一顶去掉里面的核。（2）将红酒和水白砂糖连同山楂一同放入锅子里，大火煮。（3）水开...
臊子面的臊子要怎么做

食材：鸡蛋两个、韭菜50克、西红柿1个、豆腐50克、豆角适量、香菜适量、木耳适量、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒适量、油、醋、盐、蚝油适量。西红柿、韭菜、豆角、红萝卜洗净，切成小碎钉。木耳，香菜切碎，豆腐切...
臊子面怎么做臊子

材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块，五香粉、辣椒面、陈醋、盐、各适量。猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；稍...
臊子面的臊子怎么做

五花肉洗净去皮，顶刀切片，然后改刀切丁。葱姜蒜切沫，芹菜、土豆、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用。锅中烧油15克左右，大火烧热。下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香。然后放入豆瓣酱、辣椒...
臊子面怎么读

臊声母s，韵母ao，声调四声。子声母z，韵母i，声调三声。面声母m，韵母ian，声调四声。臊（sào）子面是陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘...
成品臊子怎么做

大肉洗净沥水，切0.5cm厚，2.5cm宽的薄片。炒锅小火热油，油凉时就放入白糖开始炒糖色，油开始冒泡沫。当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒翻炒。刚开始炒慢慢会出来水分，中火继续翻炒。直到肉中煸炒...
臊子的正宗做法

锅置炉上，放肉末，打散，开中火，等水烧开后把肉末捞起，然后冲洗。把肉末放入锅里，中火，煸干水，生抽2汤匙、花椒粉1汤匙和胡椒粉1/2茶匙，炒均匀，盛起备用。把冬菇、青豆、玉米粒和红萝卜放适量油稍煸干，...
臊子怎么做好吃

准备食材：猪肉末瘦6肥豆瓣酱、油、姜末、五香粉等。锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。肉末炒至变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。加入剁碎的豆瓣酱，继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变...
怎么做臊子啊

材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块。调料：五香粉、辣椒面、陈醋、盐。猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火。炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒...
臊子面怎么做

280克面粉加140克水揉成光滑的面团。面团包上保鲜膜静置20分钟。把面团擀成片，厚度根据自己需要。两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面。黑木耳提前泡好切成小块，豆腐干和红萝卜...
肉臊子怎么炒

主料：五花肉８００克，辅料：葱姜蒜３０克，淀粉５克，胡椒粉５克，油３勺等。五花肉洗净后剁细，加豆瓣酱，胡椒粉拌匀，腌制十分钟。十分钟后加淀粉抓匀，腌制五分钟。准备葱姜蒜切沫。锅里烧热放油和肉馅儿炒片刻...
芋头怎么放才不坏

买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易...
烩面臊子怎么做

开始做肉臊子，锅里倒油，放入生姜沫然后倒入猪肉丁，迅速翻炒。加入老抽，五香粉，酱油少许，然后加水五勺，盖锅盖闷。差不多猪肉皮快熟的时候放入辣椒面和盐，然后翻炒至肉熟之后起锅白菜胡萝卜木耳切小片，粉条切...
南方臊子面怎么做

食材：后腿肉400g，歧山粮食醋100g，五香粉5g，猪油100g，姜10g，干朝天椒10个，细辣椒粉30g，盐6g，土豆中等大小一个，胡萝卜两根，虹豆角六根，泡发黑木耳四朵，黄花菜20g，豆腐200...
肥肠臊子的做法

材料：肥肠1000g、老姜2块、香蒜2个、剁椒3勺、豆瓣酱1勺、花椒5g、八角4个、茴香5g、陈皮4块、草果3个、丁香2g、桂皮2块、柠檬适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、白酒适量、盐适量、油适量。...
卤肉怎么做臊子

挑选五花肉，精瘦均匀，不能太瘦，不然烧出来的臊子太干，影响口感。将菜油倒入锅中七分热时，倒入肉片炒至发白，然后加入料酒，盐，五香粉，花椒粉，姜粉炒匀盖上锅盖焖制，烧至五分钟。在加入辣椒粉和老抽，搅拌均...
过年臊子面怎么做

食材：面条200g、肉末200g、食用油20g、姜末3g、酱油15g、甜面酱20g、老抽10g、冰糖8g、酱油5g、香油5g、花椒粉3g、红油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小葱1g、鸡精2g、白糖2...