鸭怎么炒好吃吗

2024-07-04 07:24:07

鸭怎么炒好吃吗

食材：主料鸭肉650克，配料：姜丝、小葱、料酒将鸭肉先洗干净，剁成小块，皮厚的肥瘦分开放好。准备好姜丝和小葱备用。热锅不要油，先将鸭肉带皮的和肥的放进锅里煎出油来。鸭肉肥的煎干一点了，再放入瘦的鸭肉。...
鸭怎么炒好吃

食料准备：鸭腿2个、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、味极鲜各适量。把辣皮子洗净切末。大蒜去皮，姜切片。鸭腿洗净切小块。用料酒，味极鲜，胡椒...
腊鸭怎么炒好吃又简单

准备材料：腊鸭500克、生姜，大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各适量。老抽腊鸭切块，清洗2遍，放清水中浸泡1小时以上。锅内放清水，加入腊鸭，煮至20分钟，捞出备用。（我用煮鸭子的汤做了个冬瓜汤，非常鲜...
鸭怎么炒

鸭肉、鸭骨剁成小块。姜切条，大蒜、青椒、小米椒切碎。把锅烧热，不要放油。直接倒入剁碎的鸭肉翻炒，炒至出油继续翻炒至上色。倒入生姜，食盐翻炒约半分钟。鸭肉铲到锅的一边，倒入青椒，小米椒，放食盐翻炒。和鸭...
血鸭怎么炒

鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。调味料：生抽、酱油、盐。鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。鸭血焯水沥干水分。锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。紧接着放入胡萝卜翻炒。出...
怎么炒鸭肾

准备材料：鸭肾400克、姜、葱、生抽、植物油各适量。鸭胗两个去除外面的油，洗净。洗净的鸭胗，从中间切开。翻到切面，在上面切十字刀花，切的时候刀稍微倾斜。切好刀花的鸭胗切成适合的小块，切好装盘。葱洗净切...
冰过的鱼怎么炒好吃吗

原料：冻鱼1条、胡椒粉1茶匙、番茄酱3汤匙、鸡蛋2个、白糖50可、醋80克，姜末3克、蒜末3克、盐、菜籽油、红薯淀粉末各适量。将鱼从冰箱里面将鱼取出后完全解冻，解冻后的鱼清洗干净切成块状。由于冻过的...
鸭胸肉跟胡萝卜怎么做

准备材料：胡萝卜1根、鸭胸肉200克左右、料酒15克、盐1.5克、蚝油15克、老抽5克、生抽10克、蜂蜜20克、黑胡椒粉少许。鸭胸肉冲洗干净，用盐，黑胡椒粉抹好，放10分钟后切片，加入除了胡萝卜之外的...
木耳炒鸭怎么弄

材料：鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。木耳泡发。把鸭腿剁成小块。鸭腿用开水焯过洗净。锅里放油，加辣椒、葱、姜、大蒜煸炒。下入鸭块。多煸炒一会。然后加老抽炒一下,加水、盐炖5...
酱鸭怎么吃好吃

把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软。把煮好的酱板鸭用碟子装好备用。也要准备大蒜备用，切成很细的颗粒状。辣椒切好备用。往锅里倒有，把辣椒放到里面快速翻炒。再把准备好的酱板鸭倒入锅...
鸭血炒韭菜怎么做

材料：韭菜120g，鸭血400g；酸菜120g，姜丝20g，辣椒片1条，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，水1/4杯，白醋1/2茶匙。将韭菜洗净，老叶挑掉后切段；将酸菜、姜、辣椒切丝；鸭血切块...
西芹炒鸭怎么做

主料：鸭肉150克，西洋芹菜适量。调料：辣椒适量，盐适量，米酒适量，干淀粉适量，麻油少许。将鸭肉切片，加1/4匙酒及1/4匙淀粉抓拌。西洋芹菜切斜片；辣椒去籽切小片。锅中倒入油2碗，烧至六分热...
鸭肝炒青菜怎么做

配方：菠菜200克、鸭肝50克、玉竹30克、绍酒5克、姜3克、葱3克、盐3克、素油30克。把玉竹发透，切5厘米长的段；菠菜洗净，切5厘米长的段，鸭肝洗净，切片；姜切片，葱切段。把鸭肝、绍酒...
仔鸭怎么做好吃

用料：1000g鸭子、适量油、适量盐、适量老抽、适量蒜头、适量姜、适量料酒、适量小茴香、适量香叶。仔鸭洗净切块备用，蒜拔好备用。热锅下油，放入姜片。等姜片炒出香味，倒入鸭子。加适量老抽调味。加适量小茴...
鸭锁骨怎么做好吃

食材：盐适量、冰糖2小块、老抽一勺、蒜4辫、鸭锁骨适量、生抽一勺、八角2个、姜适量、香叶2片、料酒适量；先将材料配齐，姜切丝和片，姜丝用来焯水去膻味！将鸭锁骨洗净剪成小块，这样吃起来更方便！处理好的鸭...
咸鸭怎么做好吃

首先要清洗咸鸭块，将咸鸭从冷冻室内取出，放入冷水中解冻，之后洗净，同时浸泡30分钟，减少咸味。再将干红辣椒洗净，切成小圆圈状，小编刀工不是很好，也大致如下了，取一勺花椒和2个八角，同切好的干辣椒放在一...
血鸭怎么做好吃

仔鸭1只（约1250克），酸芋苗200克，酸子姜50克，干辣椒20克，酸红辣椒30克，陈庆、八角、沙姜、生抽、蚝油、高汤、料酒、胡椒粉、茶油等适量。将鸭子宰杀留醋血一碗，去毛洗净，破腹取内脏，洗净。...
酱鸭怎么蒸好吃

准备材料：芋头1个、酱鸭半只、食用油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量。芋头去皮切块，酱鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。芋头平铺盘子中。接着把酱鸭铺在芋头上面，码上姜片淋上生抽。把盘子放到蒸锅...
鸭翅膀怎么做好吃

首先把鸭翅膀洗净并斩断关节，烧开水加料酒，先焯一遍鸭翅，捞出淋干水。锅内加入水，大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，盐，红糖和酱油并煮开。水开后放入鸭翅，大火烧开，小火卤二十分钟，关火闷泡一小时或更久...
腾鸭怎么做好吃

材料：腾鸭2500克；配料：枸杞、冬瓜、萝卜、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片2.5克、味精1克。将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，葱白、姜切片备用。锅置旺火上，下猪...