蒜末空心菜做法窍门
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蒜末空心菜做法窍门
主料：空心菜300g。 调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒2g、调和油适量。 空心菜洗净切段。 蒜末准备好。 锅中放油。 放上几粒的花椒。 花椒炸出香味，放入蒜末，爆香。 放入准备好的空心菜。 放...
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蒜末空心菜如何做
食材：空心菜1把、蒜6克、油10毫升、鸡精5克、盐6克。把准备好的空心菜洗净，切成小段。起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。在锅中倒入沥干水分的空心菜段。快速翻炒至菜软。在锅中加入鸡精和盐调味。翻炒均匀即可...
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蒜末怎么保存
可以放冰箱保存，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。放个两三天没问题。蒜里面可以放入很少量的盐，这样利于保存。同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷...
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空心麻团怎么炸窍门
白糖适量，糯米粉适量，食用油适量，白芝麻适量。先把50克白糖用150毫升温水化开，然后倒入250克糯米粉中，搅拌成光滑的絮状。然后把面絮揉成光滑的面团。静置30分钟。再把静置好的面团分成光滑的小面球。...
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芝麻空心球做法窍门
食材：糯米粉 500g、白糖 100g、食用碱 2g、泡打粉 4g、白芝麻 适量、食用油 适量。白糖、碱、泡打粉，备好。取一容器加适量白开水、糖、泡打粉、食用碱搅拌至消融。再倒入糯米粉，搅拌成柳絮状。...
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卷心菜炒香干窍门
材料：卷心菜、香干油、盐、花椒粉、酱油、葱、鸡精、白糖。卷心菜洗净，卷心菜叶用手撕，卷心菜帮用刀片薄片。豆腐干切条。猪肉切片，葱切葱花。热油锅，放入肉片翻炒。放入葱末炒香，放入卷心菜翻炒。放入花椒粉炒...
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清炒黄心菜做法窍门
主料：黄心菜适量。 辅料：葱适量、姜适量、红辣椒适量。 黄心菜冼净，用手撒开。 锅内油热下入葱、姜、红辣椒爆香。 倒入黄心菜翻炒。 加生抽、蚝油调味盛盘即可。...
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奶香卷心菜做法窍门
奶香卷心菜的用料：卷心菜800克3人份；辅料：食盐适量、淡奶油适量；卷心菜婴切去根部老茬，剥除外层老叶，清洗后对半切开，比较容易入味；油锅放一小块奶油,中火熔化后把菜婴放进去翻炒，加盐调味；如果奶油是...
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酸辣包心菜做法窍门
原料：包菜半个（半斤左右），蒜头2个，姜丝适量，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺，盐，醋，鸡精。 包菜洗净切片，青椒切丝。 锅热倒油，放干以上材料煎渣烹调几分钟。 将包菜撕成片。放...
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蒜末对虾做法
虾化冻，清洗一下。剪掉头部的胡须和枪。把虾背部的皮剪开，挑出虾线，这样做还有一个好处就是容易入味。姜、蒜都切成末，备用。蒜末分两次使用，量要稍多一些。锅里放油，油稍微多一点点。油烧至六成热，放入姜末和...
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炸蒜末怎么做
材料：大蒜，食用油，盐，蚝油，鸡汁，白糖，鸡精，生抽。将准备好的大蒜剥皮，用刀拍碎后剁成蒜蓉，剁好以后的蒜蓉，我们需要将其放入到凉开水中进行浸泡，大概10分钟就可以沥干水分捞出备用。因为在大蒜的内部富...
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蒜末怎么做才香
首先在蒜头的选择上，我们最好选用这种个头比较饱满且没有外伤的蒜头，最好以紫皮蒜最佳，当然别的品种也是可以的。将蒜头剥皮，去蒂，剁成碎碎的蒜蓉，切记不要用刀拍哦！热锅凉油，油量以能没过蒜蓉为宜，然后放入...
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蒜末茄子的做法是什么
材料：茄子500g，蒜末1/2大匙，热开水1大匙，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，陈醋少许，香油1/2大匙。茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用...
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蒜末拌辣椒的做法
食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。 先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。 辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣椒去掉蒂。 锅中的...
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蒜末茄子的家常做法
将茄子去蒂，清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。取出放凉待用。将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。在茄子中间撒上食盐。取个大点的容器，码一层茄...
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肉末炒卷心菜窍门
食材：卷心菜400g、猪肉少量、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、调和油适量。 猪肉切末备用。 圆白菜洗净切丝。 锅内放油，放入肉末炒熟。 放入生抽炒出香味。 肉末拨一边，利...
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肉蒜末炒秋葵的做法
食材：猪肉300克、秋葵200克、葱一颗、蒜适量、干红辣椒适量、酱油适量、醋适量、鸡精 适量适量 4克、鸡精适量。秋葵洗干净，切成片，猪肉洗净切成肉末。葱切小短，蒜切碎备用。油温七八成热的时候将蒜末爆...
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蒜末粉丝娃娃菜的做法
食材：娃娃菜2颗、绿豆粉丝1捆、剁椒酱30g、大蒜100g、生抽10g、蒸鱼豉油20g、橄榄油15g、小葱5g。 粉丝用温水泡软。 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；将大蒜...
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炒空心菜窍门是什么
空心菜1000克，盐1克，糖3克，蒜3瓣，葱、姜少许，油40克。空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。锅内放油，油热，葱段，蒜末炒到稍微变色。倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分...
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如何做蒜末扁豆
将扁豆洗干净，掐掉两头的角，然后撕掉边上的经都清理好，放入盐水中浸泡一会儿。大蒜头剥去外面白色的外皮，用菜刀将蒜瓣的根部那边切掉黑色的，洗干净，然后将蒜瓣拍成蒜泥，备用。锅里放入清水，放入扁豆，大火煮...