蒜蓉白肉如何做
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蒜蓉白肉如何做
选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉，肥瘦比例以3:7为宜，褪毛留皮洗净。将肉放入汤锅中，加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒，再加入少许料酒。注入清水，点火开煮，煮到沸腾撇去浮沫，...
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白肉怎么做好吃
食材：五花肉200g，黄瓜1根，大蒜1头，指天椒2个，小葱2棵，香菜2棵，姜2片，生抽20ml，醋10ml，白糖5g，香油10ml，辣椒油15ml。 五花肉洗净，放入沸水锅中加姜片煮至断生，然后在原汤...
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蒜泥白肉如何做
食材：五花肉250g、蒜泥130g、辣椒酱1瓶、鸡精5g、盐适量。 五花肉用清水浸泡两个小时，泡出血水后沥干备用。 锅内倒水，下入五花肉，放盐烧开，待肉成熟捞出。 大蒜捣碎，蒜泥、辣椒酱剁碎。 起锅烧...
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如何做蒜泥白肉
五花肉洗净，姜片垫在有孔蒸盘盘底，五花肉放在姜片上，再在五花肉上面放剩余的姜片和葱段。蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸制25min左右。（直到用筷子可以轻易的插入即可取出。）将肉切成长约8厘米、宽约...
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酸菜白肉做法
主要食材：五花肉、东北酸菜。葱姜切片，干辣椒掰断。花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒，大火烧沸。烧沸后撇去浮沫，继续烧制。五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用。酸菜冲洗干净，先片成薄片。...
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水煮白肉怎么做好吃
首先准备食材：盐、鸡精、胡椒粉各10g，葱、姜、花椒各20g，五花肉200g。葱姜切片，姜切片，五花肉洗净，锅中加水。放入五花肉、葱、姜、花椒、盐、鸡精、胡椒粉，煮至五花肉软烂即可了的。...
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冻肉怎么做酸菜白肉
带皮五花冻肉500克、火腿棒骨1根、东北酸白菜1包、盐1//2茶匙、味精少许、白胡椒粉少许。泡野山椒4根、小红椒3根、京葱1根、生姜5片、花椒1汤匙、香叶3片、八角2粒、桂皮1指长、丁香1根。大蒜3瓣...
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川白肉怎么做好吃
原料：五花肉或前夹肉2斤、东北酸菜1.5斤、泡尖椒2两、红薯粉0.5斤、葱姜蒜若干、干辣椒1把、八角2颗、桂皮1颗、花椒10颗。把肉切成片或小块，放高压锅中用冷水煮开后，把煮肉水倒掉，把肉留在锅中。在...
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水煮白肉如何做
主料：五花肉2000克。辅料：韭菜花20克。调料：盐30克、味精3克、花椒3克、酱油10克、大蒜10克、虾油5克、腐乳（红）10克、辣椒油10克。先将肉剁成500克左右的块，用凉水泡一下洗去血污。锅内...
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川白肉的做法
五花肉或前夹肉2斤、东北酸菜1.5斤、泡尖椒2两、红薯粉0.5斤、葱姜蒜若干、干辣椒1把、八角2颗、桂皮1颗、花椒10颗。做法编：把肉切成片或小块，放高压锅中用冷水煮开后，把煮肉水倒掉，把肉留在锅中。...
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酥白肉的做法
主料：猪肥膘肉。 配料：熟白芝麻仁。 调料及其它料：鸡蛋，粉面，面粉（适量），盐（少许），食用油，白糖。 将猪肥膘肉改刀象眼块，用鸡蛋，粉面，面粉（适量）盐（少许）挂糊入油锅中炸透至表面金黄色成熟后捞...
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烧白肉全皮起皱如何做
调料：大葱15克、姜15克、料酒15克、酱油20克、盐4克、味精2克、白砂糖6克、冰糖3克、淀粉2克、植物油40克、香油3克。 将葱切段，姜切片，淀粉加水调开，待用。将五花肉的皮刮干净，放入汤锅中煮至...
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蒜泥肉如何做
食材：带皮背脊肉一斤，蒜5瓣，香菜1棵，香醋1勺，生抽1勺，白糖1勺，辣子油1勺，盐1小勺，香油1勺，料酒10克，姜4片，葱1根。肉洗干净，锅中加入清水，水量加至能没过肉块，然后将料酒，姜片，加入锅中...
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蒜蓉鸡肠怎么做
将鸡肠洗净，先用清水揉洗三遍，将黄黄的水洗到较为清澈为止，下生粉洗两遍，用水过干净，用盐加酒抓洗一遍，再用盐加醋洗一遍，清水过干净即可。鸡肠切段，锅里烧开水，水开后关火，下烫过水后捞起。蒜，葱，辣椒，...
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怎么做蒜蓉蔬菜
用料 ：芥蓝1把、大蒜5-8瓣、盐1-2克、食用油30克。芥蓝洗净，把菜叶子和茎部分开切。茎部可斜刀切，或者劈开，方便入味。大蒜一半切薄片，一半捣碎成蒜泥。油热后，中火爆香蒜片。蒜片略微泛黄就加入芥蓝...
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蒜蓉花甲怎么做
准备材料：花生油50克、海鲜酱10克、生抽10克、食盐3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙、青红椒30克、洋葱15克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲1000克。花甲放水里清洗干净，配料切好...
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如何做蒜蓉蛏子呢
材料：蛏子、韭菜、葱、油、料酒、醋、精盐等。 将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘。 韭菜洗净，切成段。 蒜切末。 炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒，浇在蛏子上即可。...
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蒜蓉鸭心怎么做
准备材料：鸭心500克，陈皮丝25克，花生油克、香油25克、干辣椒克、醪糟汁100克、酱油15克，醋、料酒、葱段、姜片、大蒜各10克，盐适量，味精5克，白糖15克，花椒20粒。将鸭心洗净，去掉心管，滚...
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蒜蓉酱如何做好吃
用料：蒜3-4个、酱油（生抽）20-30毫升、芝麻少许、耗油少许、小葱适量、干辣椒1个、盐少许。葱头。扒开。用两个铁盆玩命晃，皮就下来了。放入粉碎机，里面我放了青椒，你也可以不放。搅碎后的样子。锅中热...
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蒜蓉油麦菜怎么做
主料：油麦菜300克；调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。 将蒜剁成蒜末备用。 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。 下油麦菜，快速翻炒...