酸梅蒸鲢鱼怎么做
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酸梅蒸鲢鱼怎么做
食材：鱼6条、咸酸梅1颗、生抽适量、油适量、盐一点。买好的鱼洗净沥干水，放到盘中。取一颗酸梅，用筷子弄烂加入生抽，油，盐。把调好调料倒入鱼上面，水开蒸10分钟。出锅放点葱花装饰一下，就可以来吃啦，味道...
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酸梅酱蒸排骨的做法
食材用料:排骨 半斤，酸梅酱 一大勺，姜丝 适量，蒜粒 3粒，酱油 适量，盐 适量，糖 适量，淀粉 一小勺，泡椒 一个。排骨洗干净。把所有配料倒进排骨，混合均匀。腌半小时。放饭锅或隔水蒸15-20分钟...
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酸梅蒸鲈鳗做法步骤
原料：野生鲈鳗1条800克。辅料：酸梅2颗、酸梅汁1汤匙。鲈鳗处理干净，砍圈但不能砍断，并用盐再次搓洗，用清水洗净。准备好酸梅与酸梅汁。将酸梅鼓捣成酸梅酱，酸梅核弃之。将鲈鳗放入盘中，加入酸梅酱涂抹均...
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蒸鲢鱼头怎么做
食材：鲢鱼头、盐、油、姜、葱、生抽、鸡精、李锦计的蒸鱼豉汁。做法：（1）洗好的鱼头，先将姜切片码在鱼头上装盘，放入蒸锅。（2）李锦计的蒸鱼豉汁，倒小半碗，放入蒸锅和鱼头一起蒸大约十分钟，蒸好后再闷上五...
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白鲢剁椒蒸怎么做好吃
鱼清洗干净，在鱼身上两侧切花刀，腌制鱼。准备食材，剁椒，小米椒，葱姜蒜末，葱段，姜片。起锅热油，爆香材料。将炒好的剁椒料均匀放在鱼上。再加盖蒸2-3分钟。最后淋入热油就可以出锅了。...
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酸梅汁蒸排骨的做法
用料：猪排、酸梅汁、蒜2颗、酱油少量、葱花少量。排骨挑选中间段，洗净，蒜头切成蒜蓉，准备好腌制的酸梅汁待用。往排骨上加入蒜蓉、少量酱油和两颗捏烂的酸梅及少量酸梅汁，搅拌均匀，放置腌30分钟入味。腌好后...
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家庭自制酸梅汁蒸五邑
食材：五邑1条、酸梅汁10毫升、香菜1根、蒜蓉20克。将鱼洗净，放入鱼盘里，蒜头去皮洗净后用压蒜器将蒜头压成蓉，再将蒜蓉均匀勺入鱼上。均匀在鱼身上淋入酸梅汁。将鱼放入蒸锅中蒸15分钟。鱼蒸熟后，揭开锅...
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酸梅粉怎么做酸梅汤
首先要准备一壶水，把水烧开后，把水放置一旁待置温水。 打开酸梅粉包装，拿过放温了的水，把酸梅粉倒入温水中搅拌均匀。 酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候，味道最为好吃。 酸梅膏宜用温...
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用酸梅粉怎么做酸梅汤
首先要准备一壶水，把水烧开后，把水放置一旁待置温水。 打开酸梅粉包装，拿过放温了的水，把酸梅粉倒入温水中搅拌均匀。 酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候，味道最为好吃。 酸梅膏宜使用...
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绿豆酸梅茶怎么做
食材：绿豆80克、酸梅25克、白糖适量。首先需要将绿豆清洗干净，然后再放入锅中，同时再加入酸梅。然后再需要加入适量清水，一起进行煎煮成汁，然后需要再放入适量的白糖混合即可饮用，这样绿豆酸梅茶就做好了。...
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怎么做酸梅汤
原料：乌梅150克、山楂1甘草10克、陈皮100克、冰糖。把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样...
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如何做酸梅汤
材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花、玫瑰茄）4颗、水1800ml、冰糖25g。 乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。 冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。 晾...
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红烧鲢鱼怎么做
鲢鱼750克、木耳(水发) 50克、白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米) 8克、胡椒粉5克、味精 5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克。将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀(...
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酸梅粉怎么冲好喝
首先要准备一壶水，把水烧开后，把水放置一旁待置温水。打开酸梅粉包装，拿过放温了的水，把酸梅粉倒入温水中搅拌均匀。酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候，味道最为好吃。酸梅膏宜使用凉开水...
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鲢鱼汤怎么做好吃
主料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。 鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。 用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟...
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小白鲢鱼怎么做好吃
食材：鲢鱼750克，水发木耳50克，大葱30克，姜20克，白皮大蒜20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克，味精3克，玉米淀粉4克，植物油60克。 将白鲢鱼收拾干净，有刀...
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怎么做酸梅汤好喝
将乌梅、甘草、山楂、洛神花、陈皮用清水淘洗干净。加入半碗清水泡半个小时备用。倒入饮用水，倒入浸泡好的汤料，开大火煮开。转小火煮半小时，熬好之后加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。将汤料用漏勺滤除。这些汤...
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嫩鲢鱼肉怎么做
鲢鱼、泡椒、泡姜、葱、姜、青红花椒、蒜、豆瓣酱。鲢鱼一条，处理干净，然后把鱼肉骨肉分离，剁成块。鱼肉里加入适量的胡椒粉、料酒、葱结、姜片，抓匀腌制20分钟。准备两个红泡椒，用刀斜切成马耳朵状，备用。准...
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糖醋鲢鱼
制作食材：鲢鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克。 鲢鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后...
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鲢鱼怎么做
市场买一条新鲜的白鲢鱼，让商家处理内脏，回来冲洗干净，肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒备好。酱油，老抽，蚝油，料酒，白醋，白糖全部倒入小碗里面，搅拌均匀备用。鱼身上两...