猪皮冻蘸料做法
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猪皮冻蘸料做法
蘸料：小米辣两个，独头蒜三个（小）压成泥，葱圈，生抽，鸡汁，香醋，糖，盐，吃辣加辣椒油，花椒油/香油，混合后加水即可。猪皮冻蘸料调制可以使用白醋、大蒜、酱油、白糖、味精、香油、葱花、辣椒油、香菜等，需...
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猪皮冻蘸料怎么调好吃
糖醋味汁原料：白糖500克，盐75克，白醋320毫升，麻油、湿淀粉各适量。制法：净锅上火，放入麻油、白糖、白醋和盐，小火烧开熬5分钟后，用湿淀粉勾芡即成。麻辣味汁原料：红油750毫升，花椒面100克，...
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肉皮冻蘸料怎么调
猪皮冻蘸料调制可以使用白醋、大蒜、酱油、白糖、味精、香油、葱花、辣椒油、香菜等,需要注意的是,大蒜要打成泥,葱花和香菜要切成碎。 只要是上面说的原料全了以后,适量加入调料之后,把蒜泥、葱花碎、香菜碎搅...
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蘸料怎么做
主食：大蒜葱各1小碟，，小米辣3个。辣椒粉1瓶。调味料：椒盐少许，生抽1小碗，白芝麻一小把，白糖1-2勺，13香。首先要准备好上面的材料，然后先把蒜头用刀拍碎，然后去了皮，再用水洗一下，使用机器把大蒜...
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清汤蘸料做法和配方
用料：海鲜酱油适量、切碎的红小米辣适量、蒜末适量、姜末适量、小葱末适量、新鲜青柠汁适量。蘸料的做法：将所有食材洗干净切碎。将切碎的调味料和酱油、青柠汁混合。混合后，根据自己的口味还可以增加一些原料调味...
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通用蘸料的做法
陈醋适量、芝麻适量、辣椒粉适量、香油适量、大葱适量、蒜适量、生抽适量。大蒜洗净捣成蒜泥，大葱洗净切碎备用。将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐。锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在...
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烤肉蘸料的做法?
用料：辣椒粉：30克、熟孜然粉：50克、熟芝麻粉：50克、精盐：5克、味精粉：2克 桃酥渣：50克、咖喱粉：20克、熟的花生粉，或者是花生碎：100克。把全部调味品放进搅拌器中搅拌均匀就可以。...
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螃蟹蘸料汁的做法
材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量。先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。放入少许糖及味精调匀即可(最好可以微波加热一下)。...
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石屏豆腐蘸料做法和配方
主料豆腐、辅料色拉油、酱油、醋、小米辣椒、先切成一条条。加油，小火两面炸黄。称热吃，小米辣椒酱油醋调成。也可以酱油、辣椒（小米辣、辣椒粉都可以）、糖、醋、花椒粉、盐、蒜油，自由搭配。...
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蘸料的做法及配方大全
烧烤酱蘸料：豆粉（黄豆炒香碾碎）5克，花生粉（花生干炒压粉）3克，鲜辣粉3克，瓜子粉2克，芝麻仁2克，椒盐1克，孜然粉1克，苏子粉1克，香菜粉1克，味精1克，鸡粉1克，按以上比例配成蘸料，适用于各种烧...
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清蒸螃蟹的蘸料做法
清蒸螃蟹的蘸料做法如下。首先将姜洗净切末，蒜切末。碗中放入姜末、蒜末。再倒入准备的生抽、醋。用勺子搅拌均匀即可。清蒸螃蟹，沪菜。食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。...
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白灼虾蘸料做法教程
剪去虾枪，须和脚，用牙签去除虾线。锅内加水，放入姜片葱结，料酒，盐，少许油烧开。水开后放入虾，两三分钟后捞起。蘸料：生抽，白糖，一点醋，香油，蒜粒葱花。热锅爆香花椒粒，倒入刚调好的酱料中。排盘剥虾开吃...
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蘸料火锅做法和配方
正宗四川料：芝麻酱（或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。蚝...
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蘸料的简单调制方法
食材：蒜末适量、葱花适量、小米辣适量、白芝麻一勺、辣椒面一勺、食用油适量、生抽三勺、香醋两勺、食盐一小勺、白糖一小勺。 在碗中加入适量的蒜末、葱花、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面。 在锅中热适量食用油...
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白切鸡蘸料做法
盐焗味姜葱。主料是葱和姜，葱30克，姜20克，盐焗鸡粉一勺。做法：姜和葱洗净，姜去皮切末，葱也切成末，少许香菜段也切成末；把姜末、葱、香菜末放进一个碗里拌匀，放盐、白糖、盐焗粉调匀；烧热一汤勺油，趁热...
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鸡肉蘸料制作方法
用料：大蒜2个小葱2_3根珍珠葱头1个姜一小块盐,高汤粉,香油,熟油各适量。 小葱,珍珠葱头,蒜头,姜。 小葱洗净切段,珍珠葱头去皮切块,蒜头去外衣,姜去皮切块,把所有食材用搅拌机打成末末,加入盐,高...
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木耳蘸辣根蘸料怎么做
配方一：香油、凉拌醋、青芥辣备好。大碗内,挤入青芥辣。先用一点点凉开水将青芥辣搅拌开。倒入醋和香油拌匀即可。蘸上木耳开吃吧。配方二：准备好芥末膏，这种是比较辣的。老醋，海鲜酱油，香油准备好。准备一个碗...
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饺子蘸料怎么做
大蒜一头、醋少许、食用盐少许、酱油少许、白糖少许。将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用。加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味，你也可以少加入点白糖。有些...
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蘸料水做法和配方
配方。辣子面、葱、潦草、大蒜、辣椒、姜、香菜。首先我们先把大蒜，辣椒，姜等切碎，捣成泥，再给空碗里面倒入辣子面，起锅烧油，油熟后浇在辣子面上，快速用筷子搅拌。接着我们把切好的辅料都倒入锅里，干锅翻炒一...
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清蒸虾蘸料做法
耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末，调匀。 辅料:葱段,姜片。 调料：料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。 虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。 加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟...