糖醋鱼怎么做才好吃
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糖醋鱼怎么做才好吃
主料:鲤鱼。 调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤。 将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将...
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糖醋排骨怎么做才好吃
主料:小排500克。辅料:料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤...
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糖醋鲤鱼怎么做才好吃
食材:活鲤鱼1条,葱、姜、蒜各1克,笋尖5克,面粉、水淀粉各40克、荸荠1个,素油500毫升(实耗50毫升),白糖40克,干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。 将干黑木耳用开水涨发;葱、姜、...
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糖醋猪脚怎么做才好吃
食材:猪手/猪脚(喜欢吃肉多点的,选猪脚)一个,莲藕一节,生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵。煮开水后,倒下剁碎的猪脚,放料酒,盖上煮出浮沫,捞出,放进冷水浸...
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糖醋素虾仁怎么做
准备用料。西葫芦、菠箩、鸡蛋、面粉、番茄酱、白醋、白糖、盐、鸡精、淀粉、色拉油。西葫芦洗净去籽,切成5毫米厚的月牙片,加少许盐腌一下;菠萝切片;鸡蛋和面粉调成蛋糊。控出西葫芦片中的水份,每片蘸上蛋糊,...
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山药怎么做才好吃
主料:山药1根、胡萝卜半根。 辅料:盐适量、醋适量、糖适量、鸡精适量。 山药削皮洗净切片用水冲洗几下。 胡萝卜切片。 起油锅下胡萝卜翻炒至变色。 加入山药。 先加白醋3勺,然后加入2勺白糖。 翻炒均匀...
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糖醋鸡肉怎么做才好吃
将鸡肉切成条状,加入盐、料酒、蚝油、酱油码30分钟左右。码好后加入玉米淀粉拌匀。锅内加入油(可没过鸡肉)烧至7成热,把备好的鸡肉炸至黄金色备用。将炸鸡肉的油盛出,锅内留少许油将姜丝跟蒜放入炒出香味。姜...
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糖醋茄子怎么做才好
主料:茄子。辅料:土鸡蛋、葱、蒜苔、胡萝卜、番茄酱、低筋面粉。调料:白糖、蚝油、陈醋、食油把茄子洗干净去皮,切成条状,放1小勺盐拌匀,腌制约10分钟。低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面...
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怎么做糖醋鱼
鱼洗净后两面切刀,葱姜切片,鱼抹上盐,加葱姜、料酒、水腌制1小时,抹上干粉。起锅烧油,鱼煎至两面金黄,加入蒸鱼鼓油、料酒、糖、醋、盐、葱姜、开水,炖30分钟。出锅加点香菜点缀即可食用。...
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糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法
食材:鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。 把鱼洗净除去鱼鳞,内脏和腮。 把鱼放进盆里加入适量盐,葱姜蒜末,料酒,腌制25分钟...
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怎么做糖醋鱼更好吃
食材:草鱼一条,番茄酱三勺,糖适量,醋三勺,淀粉适量,葱姜蒜一份,生抽一勺。先将鱼洗干净,再在鱼上打十字刀,便于使里面入味。将鱼放在碗中,用料酒腌制20分钟用手提起鱼尾出,将淀粉均匀抹在鱼上。倒油进锅...
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糖醋鱼怎么做好吃
姜、蒜切末,放入盘中备用。碗中加入番茄酱、白糖、生抽、米醋、淀粉,边加水边搅拌,调成酱汁备用。在鲫鱼身上划几道,放入淀粉中。锅中倒入油烧至六成热时放入鱼,两面炸至金黄后夹出放入盘中。锅中留少许底油放入...
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糖醋黄瓜怎么腌制好吃
准备黄瓜、辣椒、蒜、盐、酱油、米醋、白糖。黄瓜洗净切条,放入容器里用,用盐腌五个小时,把腌出的水倒掉,用清水洗两遍,这样不会很咸,然后把黄瓜里的水挤掉,晾干水分。把所有的调料倒入你准备的容器里,放到冰...
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小块的糖醋鱼怎么做
主料:草鱼1000克辅料:青椒30克、洋葱(白皮)100克调料:江米酒20克、大葱10克、姜8克、酱油10克、白砂糖20克、醋15克、盐2克、香油2克、淀粉(玉米)10克、植物油20克洋葱去、皮、洗净...
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家常糖醋排骨怎么做好吃
先将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净。放入拍松的生姜块,再加上八角、花椒、料酒、撒干淀粉,两手端着盆子上下颠翻,让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉。将炒...
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最好的方法做糖醋鱼
鲤鱼处理干净剁成小块放在盆子里,加入料酒、葱段、姜丝、盐和十三香拌匀腌制15到20分钟。小碗里按照1:2:3:4:5放料酒、酱油、白糖、醋、清水拌匀,也可以少放点醋,用番茄酱来代替,这样颜色会更好看些...
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糖醋鱼怎么烧才好吃
鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀,锅中倒入油,待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上,使切过花刀处的鱼肉往外翻。整条放入油锅炸制,注意翻面,两面炸至金黄捞出,葱切段,生姜切片,生粉中加入水拌匀。锅中倒油放入...
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糖醋蒜薹怎么做好吃
将蒜苔买来后,解开捆,分批从中间结节部位比齐,然后将其尾部切掉,只取蒜苔的前部分。用水冲洗干净,用手稍搓一搓,最好泡10-15分钟后,再冲洗一遍,然后,将蒜台分别放在镂空盆中,让蒜台空水自然凉干。然后...
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糖醋白菜怎么做好吃
将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分。瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀...
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糖醋萝卜怎么做好吃
准备好材料:白萝卜、红辣椒、白糖、白醋、食用盐。 把萝卜洗干净,切成自己喜欢的形状。 把红辣椒切成碎段用小碗装着备用。 把盐洒到切好的萝卜里,用手抓直到萝卜不再硬邦邦的,抓出水分即可。 然后把萝卜用水...