柚子煲鸡汤的家常做法
-
柚子煲鸡汤的家常做法
主料：童子鸡750克,柚子500克，姜10克,大葱10克,盐4克,甜面酱2克。将柚子去皮留肉；鸡杀后除毛、去内脏。把柚子肉纳入鸡腹中，放在盆中，加入葱（切段）、姜（切片）、料酒、食盐和适量的水；再将盆...
-
家常猪肚煲鸡汤的方法
准备用料：猪肚1个、鸡500克、香菇、葱段、姜、胡椒粉、党参、玉竹、黄酒、盐、白糖、老抽酱油各适量。猪肚清洗干净备用。将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要...
-
煲鸡汤是怎么煲的
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥...
-
家庭自制煲鸡汤
主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。调配料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味...
-
榴莲壳煲鸡汤的家常做法
榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和...
-
竹荪煲鸡汤的家常做法
主料：柴鸡半只、竹荪10个、枸杞适量。柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗...
-
猪肚煲鸡汤的家常做法
主料：猪肚1只、老母鸡半只。配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分...
-
鸡汤怎么煲
食材：乌鸡 500克，瘦肉 200克，姜 4克，红枣 50克，花旗参 50克，盐 10克，味精 5克，糖 5克，花雕酒 20克。将处理干净的乌鸡斩块。瘦肉切成小块，姜切片。将乌鸡块，瘦肉块，放入锅中，...
-
花胶鲍鱼煲鸡汤的家常做法
食材：三黄鸡1只、瘦肉250g、鲍鱼8只、花胶150g、枸杞少量、姜少量、党参少量。 花胶提前泡6小时洗净，鲍鱼也要洗干净。 瘦肉和鸡肉洗干净并出水待用。 全部材料放到瓦锅里，加水2.5L。 加上小许...
-
煮鸡汤怎么煮
食材用料：柴鸡半个、莲藕一节、香菇六个、葱三根、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精适量。制作方法：（1）备好食材，莲藕切片。（2）柴鸡洗净备用。（3）锅中倒入适量的水煮沸。（4）将所有食材倒入沸水中，倒入...
-
鱿鱼干煲老鸡汤的家常做法
鱿鱼干洗净，并用厨房剪刀剪成丝状。将鱿鱼丝倒入预先煲好的猪骨汤中。大火煮20分钟。将白萝卜洗净，去皮，滚刀切大块。放入汤锅中。大火煮滚后转小火煮30分钟。加入适量的海鲜粉调味。倒入适量的菜籽油，煮滚，...
-
羊肚菌煲鸡汤的家常做法
主料：羊肚菌8-10朵、鸡肉1/4只姜片3片、食盐少许。两所需食材洗净切好，羊肚菌不用切哦。冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟 。然后放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子中小火煲30分钟左右，最后关...
-
秋季鸡汤怎么煲好
用料：鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根。做法：（1）准备好所有食材。（2）鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。（3）锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。（4）...
-
红菌菇怎么煲汤
准备材料：柴鸡1只、红菇10朵。姜片、盐。柴鸡清洗，切割成二块，放进沸水里氽一下。将氽好的柴鸡放进压力锅内，放入生姜片，加冷水未过鸡脯肉。压力锅压20分钟后，舀出一部分老母鸡汤和炒面上的油，作大骨汤。...
-
茶树菇煲鸡汤
用料：土鸡一只；茶树菇；葱；姜；料酒；盐。茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多）。加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的...
-
煲鸡汤怎么煲
柴鸡1000克，红枣6个，花旗参适量，枸杞适量，大葱半根，姜4片，料酒适量，精盐适量，味精适量，白糖适量。准备柴鸡块备用。把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国...
-
鲍鱼煲鸡汤的做法
食材：鲍鱼300克、鸡一只、姜适量、盐适量、味精适量。把鸡处理干净，切块。放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片，大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干净的鲍鱼放入汤中，加入盐，中火火继续煲1...
-
鸡汤怎么煲好喝
主料：鸡半只、葱2克、香叶3片、料酒半茶勺。辅料：枸杞适量、姜1克、八角1个、食盐2茶勺。锅内水烧热，鸡块下水焯一下。焯好的鸡块用水冲洗干净。把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒这几样...
-
广东鲍鱼煲鸡汤做法
首先，准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。然后，将鸡腿肉切小块、姜切片。然后，将已浸泡好的海参切块。然后，鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。然后，将鸡腿肉姜片放入压力锅。再将鲍鱼、海参一同放入。最后，...
-
虫草煲鸡汤窍门
宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙，姜、葱白洗净、切片，待用。将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草...